佛手怎么吃怎么做(佛手的功效与作用分别有哪些？)

佛手怎么吃法?

食材准备:佛手瓜一个,五花肉适量,各种调味料等。 做法 步骤一:将佛手瓜清洗干净以后,对半切开,去除佛手瓜中间的种子,将佛手瓜切成片备用。

佛手煲汤也是一个比较好的做法，一般大家都习惯性的和猪肝一起来制作，具有疏肝通络的功效，也具有理气止痛的作用。首先需要准备100克新鲜的佛手，清洗干净之后切成块备用，同时也需要准备150克新鲜的猪肝，需要在开水里面灼烫一下，然后切成片状。

可以直接吃，也可以清炒、煮粥、煲汤等。佛手，又名佛手柑、五指橘、五指柑等，因为形状如手指，故名为佛手，也可以用作中药，因其果形奇特，还可以作为观赏植物。

我得喉咙很不舒服,像堵住了似的,我女朋友推荐给我佛手,不知道佛手的功效与作用是什么?怎么服用能发挥功效?

佛手瓜的四种做法 佛手瓜250克,猪瘦肉150克,鸡蛋清1只,水淀粉15克,精盐4克、味精2克,芥末油 凉菜做法: 1.将佛手瓜去蒂、瓤洗净,切成细丝。

生吃。成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。炒菜吃。佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒。做法：胡萝卜1个，佛手1个。

佛手瓜怎么做吃的

食材明细：佛手瓜两个、五花肉适量、葱适量、蒜适量、花生油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。佛手瓜两个用水清洗干净，从中间切开去除种子。处理好的佛手瓜切成厚薄均匀的片。葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片。五花肉切片备用。

也能用凉开水冲调以后再吃。清炒佛手果：佛手果清炒特别好吃，在做的时候需要准备300克新鲜活蔬果，发到洗净以后切成细丝，再准备适量的葱姜和食用油以及食用盐，在炒锅中放油加热后放入葱姜炒香，再把切好的佛手果入锅快速翻炒，等它变软后加适量食用盐和鸡精调味，再炒1~2分钟就能出锅食用。

佛手水果可以泡水和腌着吃。泡水喝，佛手果特别适合用来泡水喝，平时人们在佛手果成熟以后把它采摘洗净后切成片状晾干，在需要的时候。腌着吃。佛手果还特别适合腌着吃，但在腌佛手果实一定要使用蜂蜜或冰糖。

生吃 成熟后的佛手表皮呈鲜黄色,内部呈白色,是可以和柑橘一样直接食用的。 做法:削去佛手外层表皮,食用里面的白肉即可,味道甜脆。

佛手的功效与作用分别有哪些?

我的体质比较偏寒,尤其是胃,经常不舒服,前一阵子我咳嗽,医生给开了一些药吃了胃不舒服,后来我朋友说可以吃佛手,及对胃好又止咳,我吃了以后果然效果不错。

清洗佛手：将佛手放在淡盐水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。这样可以去除表面的污垢和农药残留。3. 切开佛手：用刀切割佛手果皮，切开果肉。佛手果肉通常是无籽的，可以直接使用。4. 食用佛手果肉：佛手果肉可以生吃或用于烹饪。生吃时，可以将果肉直接剥下来食用。

生吃 成熟后的佛手表皮呈鲜黄色,内部呈白色,是可以和柑橘一样直接食用的。 做法:削去佛手外层表皮,食用里面的白肉即可,味道甜脆。

佛手煮粥：新鲜佛手50克、大米80克、冰糖适量。把准备好的新鲜佛手洗净以后切成碎块儿，再把大米淘洗干净与切好的佛手一起入锅，加入适量冰糖和准备好的清水，用大火煮开以后再用小火慢慢熬20分钟，熬好以后的佛手粥出锅降温就能食用。清炒佛手：准备新鲜佛手500克，适量的葱姜丝和食用油。

准备佛手 将佛手切成薄片。2 放入佛料 油锅烧热，放葱蒜爆香，放佛手瓜，加入料酒、蚝油翻炒均匀。3 撒上食盐 起锅前撒上食用盐即可出锅食用。

生食：将佛手果洗净后，切成薄片或者小块，直接食用即可。2. 制作果酱：将佛手果去皮去籽，切成小块，加入适量糖，搅拌均匀后煮沸，再转小火慢慢熬制即可。3. 制作果脯：将佛手果去皮去籽，切成小块，加入适量糖和水，煮沸后转小火慢慢熬制，直到果肉变透明，晾凉后即可食用。

佛手怎么吃用不用去皮?

佛手瓜需不需要去皮,需要根据佛手瓜的老嫩而定,若是比较嫩的佛手瓜是可以连皮一起吃,比较老的佛手瓜建议削皮后再食用。

晒干后除去表面的灰尘，用剪刀将晒干后的佛手柑剪成小条状，放在一个透明的玻璃瓶内，然后往玻璃瓶中倒满蜂蜜，再密封起来。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏，放在一般的阴凉处即可。一般需要放置半年，蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用，也可以与蜂蜜一起倒出，用少量的热水冲泡食用。

佛手瓜汤：可以将佛手瓜切成片或者块，加入一些鸡肉或者瘦肉一起炖汤。这种做法汤鲜味美，营养丰富。5. 佛手瓜炒鸡蛋：将佛手瓜切成小块，打两个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，然后在锅中加油将鸡蛋炒熟，再加入佛手瓜翻炒至熟透即可。这种做法简单易做，味道鲜美。

生吃 成熟后的佛手表皮呈鲜黄色,内部呈白色,是可以和柑橘一样直接食用的。 做法:削去佛手外层表皮,食用里面的白肉即可,味道甜脆。

凉拌佛手瓜 佛手瓜是一种可以直接鲜食的蔬菜,平时把它制成凉拌菜,口感鲜嫩,而且最能让人们品尝到博树的原汁原味,也有利于人体对佛手瓜中营养的吸收与利用。

凉拌佛手瓜、清炒佛手瓜、虾皮炒佛手瓜、佛手瓜丝炒鸡蛋等等做法。凉拌佛手瓜做法：把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。放入红萝卜丝和洋葱丝。

佛手怎么吃法

1、生吃

成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。

做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。

2、炒菜吃

佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒。

做法：胡萝卜1个，佛手1个。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味。

3、煮粥吃

佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。

做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再放入大米、冰糖煮粥。

4、冰糖炖佛手

用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳。

做法：将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可。

5、泡水喝

做法：将佛手连皮切片晒干，或直接购买佛手干片，每次取1~2片泡水喝。

注意：由于体质差别，并不是所有人都适合每天

用佛手泡水喝，需有医师指导。例如阴虚有火，无气滞症状的人就不能喝。

6、泡酒喝

佛手酒偏温性，可疏肝理气，和脾，健胃。

做法：佛手30克，低度优质白酒500毫升。将佛手洗净，清水润透，切片成丁，待风吹略收水汽后，放入坛或瓶内，封口侵泡。10天后即可取食。

注意：长期服用佛手酒需医师指导。

扩展资料：

佛手营养价值：

根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。

对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

参考资料：

百度百科佛手