娃娃鱼怎样吃最好(娃娃鱼一般喜欢吃什么？)

娃娃鱼怎么烧了吃?

将娃娃鱼宰杀后,用沸水轻烫;去外皮、内脏、洗净,改瓦楞块,放清水中同鸡腿氽透,洗净血沫。

娃娃鱼的吃法是红烧。主料：娃娃鱼一条、蚝油适量、白胡椒粉适量、花椒粉适量、海鲜酱适量、红烧酱油适量、葱姜蒜适量、白糖适量、鸡精适量。将娃娃鱼宰杀后去掉内脏、黑皮，然后切块。葱姜蒜切好备用。锅热油，4成热放入少许白糖，7成热下葱姜蒜。

将娃娃鱼清洗干净，鱼身两侧划几刀，以便入味。2. 在鱼身上抹上一些盐和料酒，腌制10分钟。3. 取一个大平底锅，加入适量的食用油，加热至七成热。4. 将娃娃鱼放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。5. 在锅中留下适量的底油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。6. 加入大葱段翻炒均匀。

吃蛙、蟹、鼠、小型蛇类等。 大鲵(又名娃娃鱼、鲵鱼)生活在海拔200~1000米的水质清澈、水温低、深潭较多的溪流中,独居于岩洞、土窟中,伏夜出。

娃娃鱼一般喜欢吃什么?

喜欢吃水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、等为食。为肉食动物,人工饲养最好喂天然饵料为主,如浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等。

鸡精1茶匙。准备好调味品。将蔬菜洗干净。娃娃鱼切成碎块。将娃娃鱼碎块放入锅中煮半小时。蔬菜煮熟垫底。娃娃鱼碎块煮熟放蔬菜上面。把汤倒进来，淋上热油，水煮娃娃鱼碎块完成。注意事项：娃娃鱼的碎块比较厚，需要放入锅中煮至少半小时。最后淋上热油，食用效果更佳。

备好娃娃鱼、母鸡、姜蒜、天麻、虫草、枸杞、黑枣和桂圆以及调味品。第一步，将老母鸡直接处理后洗好，葱姜花椒和母鸡一下下锅蒸煮，蒸熟后加天麻、虫草和黑枣以及枸杞跟桂圆搅拌炖煮。第二步，将娃娃鱼直接放入开水中烫煮后捞出切块，加葱姜蒜和盐腌制。将其放入汤中炖煮120分钟后即可。

千万不要去逗人家,桃妹有次拿筷子戳它,人一口就把筷子啃断了。 准备一根大棒子,对着娃娃鱼就是当头一棒砸晕。

正好我家也在养。最好要放一些活动的,或能动的小的昆虫。如果是死的干鱼食,你把它洒在水面上,用嘴吹气,只要鱼食一动,娃娃鱼就会吃的。

娃娃鱼怎么做好吃

烹制娃娃鱼时，最考大厨的地方在于火候，烹制时间一长，鱼肉就会变得粗糙。因此，用热汤灼鱼片时，当汤水一沸腾就要关火，放入鱼片浸煮，见其肉片收缩、肉纹稍凸，立刻用筷子夹进口里，爽滑无比。

通过精细的预处理和烹饪方法，娃娃鱼的鲜美得以充分展现。炸制金黄的鱼块和香浓的炖煮汁液融合，使每一块鱼肉都充满了独特的风味。葱、蒜、姜的加入为这道菜肴增添了一抹浓郁的香气，而料酒、酱油和鸡汤的巧妙运用则提升了娃娃鱼的鲜美度。最后，勾芡和淋上香油的步骤，使得菜肴更加鲜亮诱人，口感丰富。

食材: 主料: 娃娃鱼250克 熟猪油50克 辅料: 料酒25克、 白糖10克、 水淀粉30克 、葱段20克、 蒜瓣20克 、姜片10克 、食盐10克 、酱油50克 、味精3克、 植物油。

娃娃鱼吃鱼、蛙、蟹、虾、蚯蚓、蛇、水生昆虫等,它们是所处生态系统的食物链顶端,食量也很大,经常会捕食一些鱼类、两栖类、甲壳类、小型节肢动物。

奶汤娃娃鱼 主料辅料：取刮洗好的娃娃鱼700克（活体约2斤）改刀为1厘米见方块备用。矿泉水或者纯净水1500克、鸡粉20克、味精7.5克，蒜瓣50克、盐适量、姜20克、鸡油20克、糖适量。

娃娃鱼的肉真心不嫩,特别是皮层。如果按常规做淡水鱼的做法,几分钟出锅,就是老牛皮的口感。至少烧半个小时,才能有所谓嫩的口感。

家烧养殖娃娃鱼(大鲵)怎么做如何做好吃?

步骤1：我买的活的娃娃鱼 开水两壶 淋在娃娃鱼身上 烫死4斤的娃娃鱼（此处较残忍）步骤2：头与前脚中间处开刀放血，血比较腥，放干净拿水多冲洗几遍 步骤3：肝、肠子都可以吃，（需要白醋浸泡半小时）白色透明的苦胆剪掉扔了。

娃娃鱼生性凶猛,肉食性,以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食,捕食方式为“守株待兔”,牙齿不能咀嚼,只是张口将食物囫囵吞下。

先烧锅水开水准备一下，随后将娃娃鱼敲晕，敲晕的目的是为了防止它下锅剧烈挣扎，同时还能减轻它的痛苦，随后带上橡胶手套防滑，将它放入锅中烫一分钟，这一步的目的是为了将它身上的黏液凝固，一分钟之后将娃娃鱼捞出。

将娃娃鱼放入有盖的桶内，用滚开水冲入，立即盖上桶盖，将鱼烫杀。然后用刀刮洗鱼身上的粘液，剖腹去内脏，洗净。将娃娃鱼切成方块，鸡肉也切成小块，分别放入开水锅中氽出待用。将虾仁用温水发透切成两段，将火腿、玉兰片分别切成薄片，香菇改刀成片，把葱白切成颗粒。

娃娃鱼的做法步骤 步骤 1 取用鲜活的娃娃鱼一只放入水槽中,将其摁住并斩下头部放血; 血放完后煮一锅八九十度的热水浇入水槽中。

娃娃鱼怎么做才好吃?

红烧娃娃鱼最好吃又简单用料：娃娃鱼900克（约耗l00克）、熟猪油200克 、料酒28克、白糖15克、水淀粉80克、葱段28克、蒜瓣50克、姜片30克、食盐20克、酱油40克、味精3克、植物油700克。

做法步骤：

【1】先将娃娃鱼头部砍一刀（不要砍断）放血，接着用90℃热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块。

【2】炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。

【3】原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猎油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味，再放鱼块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移文火上。

【4】加锅盖烧约22分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水淀粉勾芡。最后加熟猪油25克颠翻，淋香油盛盘上桌。

红焖娃娃鱼用料：取刮洗好的娃娃鱼350 克（活体约1斤），然后用刀切成长方形小块。冬笋150克、熟猪油50 克、料酒25 克、白糖10 克、水淀粉30 克、葱段20 克、蒜瓣20 克、 姜片10克、食盐10克、酱油50克、鸡粉10克、植物油1000 克（约耗50克）、浓鸡汤200克。

做法：

【1】炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油，冬笋改刀成1厘米见方小块，过油捞出控油。

【2】原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猪油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片爆出香味，再放鱼块、冬笋块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加鸡粉，用水淀粉勾芡，最后加熟猪油25克颠翻，淋香油盛盘上桌。