看看麻辣香锅里都有哪些豆腐、蔬菜、肉类等丰富食材!
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2025-01-03
红烧多宝鱼 红烧是一种非常受欢迎的中式烹饪技法,适用于多种鱼类,包括多宝鱼。这道菜通常需要先将鱼两面略煎至金黄,然后加入调好的红烧汁(包含酱油、糖、料酒、姜片、葱段等)进行炖煮。红烧多宝鱼的味道鲜美,鱼肉软嫩,汤汁浓郁,非常适合配饭食用。
清蒸多宝鱼 清蒸是最简单也是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方法。首先,将多宝鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片。在鱼身上划几刀,可以让调味更入味。然后,将葱姜切丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和胡椒粉。将鱼放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。
食材 多宝鱼500克、姜5克、葱10克、盐适量、红辣椒适量、生抽适量、白糖适量 方法/步骤 把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,盛盘。
清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼鲜美原味的烹饪方法。首先,将多宝鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。然后,将葱姜切丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。
红烧多宝鱼,清蒸多宝鱼,蒜蓉多宝鱼,香烤多宝鱼,香煎多宝鱼 红烧多宝鱼,清蒸多宝鱼,蒜蓉多宝鱼,香烤多宝鱼。
— 食材清单 — 主料:多宝鱼适量 辅料:葱适量,蒸鱼豉油适量,姜适量,红椒丝适量 — 烹饪步骤 — 1· 在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右)。
烤多宝鱼 准备食材如下:多宝鱼1条,食油适量,辣椒粉适量,食盐适量,孜然粉适量,白芝麻,葱花 具体做法如下:将多宝鱼清理干净之后,在表面打上刀花。
有多种方法可以使多宝鱼做得好吃。以下是一种简单的做法:材料:- 多宝鱼 - 姜片 - 葱段 - 酱油 - 料酒 - 盐 - 白胡椒粉 - 生抽 - 红辣椒(可选)- 蒜末(可选)步骤:1. 将多宝鱼清洗干净,切几刀在鱼身两侧。2. 在鱼身两侧的刀口处塞入姜片。
食材:多宝鱼1只,蒜头3颗,姜片3片,葱1根,油少量,盐少量。 葱切块。 将多宝鱼洗干净放点盐腌制一下,然后上下放蒜头、姜片。
材料 新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根 姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。
红烧多宝鱼是一道色香味俱全的菜肴。先将多宝鱼处理干净,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,捞出备用。
食材准备:多宝鱼1条,葱1节,姜1小块,蒜3瓣,香菜1棵,盐3克,酱油1汤匙,料酒1汤匙,蚝油5克,植物油适量,花椒15粒,八角1个,香叶2片,糖1汤匙,醋1汤匙,水淀粉1汤匙。先将多宝鱼白色一面的腹部切开一个小口,将里面的内脏连同鱼鳃一同去除。再用刀将深色部分的磷刮掉。
做法1:烤多宝鱼 准备食材如下:多宝鱼1条,食油适量,辣椒粉适量,食盐适量,孜然粉适量,白芝麻,葱花 具体做法如下:将多宝鱼清理干净之后,在表面打上刀花。
多宝鱼是一种营养丰富、口感鲜美的海鱼,其肉质细腻、骨刺少,适合多种烹饪方式。以下是一些常见的多宝鱼的吃法:清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方法。将新鲜多宝鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。
用料 多宝鱼 1条 葱姜沫 1把 郫县豆瓣酱 2大勺 碎黄冰糖 一小把 酱油 1勺 柠檬片 1片 大红浙醋 1勺 高度白酒 1勺 好吃极了的豆瓣多宝鱼的做法步骤 步骤 1 多。
食材:多宝鱼500g、大葱20g、生姜10g、小葱10g 准备辅料:盐5g、生抽24g、芝麻油12g、食用油24g 切食材: 大葱切片,小葱切丝,生姜切丝。
做法1:烤多宝鱼 准备食材如下:多宝鱼1条,食油适量,辣椒粉适量,食盐适量,孜然粉适量,白芝麻,葱花 具体做法如下:将多宝鱼清理干净之后,在表面打上刀花。
清蒸是最能保留多宝鱼鲜味的烹饪方法之一。首先将多宝鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀,便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。蒸好后,撒上葱花、香菜,淋上预先调好的酱油和热油,即可食用。
多宝鱼可以清蒸。将多宝鱼去鳞去内脏后,用刀在鱼身两侧划上几刀,然后将姜片、葱段放在鱼腹内,再用盐和料酒腌制片刻。将腌制好的多宝鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,至鱼肉变白即可出锅。这种做法保留了多宝鱼的原汁原味,鱼肉鲜嫩,口感细腻。多宝鱼还可以炖汤。
多宝鱼的做法如下:
食材:多宝鱼500克、姜1小块、葱3根、蒜4瓣、剁椒1汤匙、酱油15毫升、白糖6克、盐2克、鸡精1克、花椒面1克、食用油30毫升。
1、准备食材:多宝鱼、姜、葱、蒜、剁椒。
2、姜、蒜去皮切细,葱洗净后斜刀切成5厘米左右长的葱丝。
3、在打理干净的多宝鱼身上相隔2厘米左右斜刀切开,两面都一样切开,将少许盐抹在鱼身、鱼肚内,切开的刀口处都要抹均,腌制30分钟。
4、炒料:锅放入食用油,放入姜、蒜、剁椒,炒香。倒入酱油、加入白糖、花椒面、鸡精和匀,关火。
5、将炒好的料均匀地铺在多宝鱼上,将装多宝鱼的盘放入锅中,隔水,盖上锅盖,中火蒸12分钟左右。
6、12后关火,端出多宝鱼,将葱均匀铺在多宝鱼上。
7、烧一锅热油,均匀地在多宝鱼上淋一遍。
8、成品图
1、材料:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。
2、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水,并把姜一半切丝,一半切片,葱白切成小段,葱绿切丝或切沫。
3、用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。
4、蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。
5、大火蒸7-8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。
6、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
7、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
8、炒锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。
9、趁烧油的锅还有余温,将蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水。
10、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可。