莴笋怎么炒最好吃(莴笋的10种家常做法)

如何将莴笋炒的好吃?

花生拌莴笋 食材: 莴笋1根 花生米100g 香油适量 盐适量 花椒4g 红辣椒2个 香菜2颗 白糖3g 蒸鱼豉油20ml 香醋5ml 熟芝麻适量 大料2个 做法: 1.花生米加入清。

莴笋是一种非常健康的蔬菜，可以通过以下几种方式制作成美味的佳肴：1. 清炒莴笋：将莴笋去皮后切成薄片，用开水焯烫一分钟后捞出。锅中加入适量食用油，放入蒜末煸炒，然后放入莴笋片翻炒，最后加入盐、鸡精、生抽等调味料即可。2. 莴笋炒肉丝：将莴笋切成丝状，瘦肉切成丝状，葱姜蒜切末备用。

材料：大葱、青椒、莴笋、盐、姜粉、鸡精。莴笋切片，青椒切丝，葱切好备用。油烧热，放葱，炒出香味，放青椒翻炒。放入莴笋翻炒，炒透后放姜粉继续翻炒。放盐，继续翻炒。觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。莴笋营养价值：莴笋也叫做青笋，茎用莴苣、莴苣笋等，是一种菊科植物。

炒莴笋好吃的做法有：清炒莴笋丝：将莴笋去叶、皮，切成丝，锅中烧热油，放入莴笋丝翻炒，加盐、鸡精调味即可。肉片炒莴笋：将五花肉洗净切块，莴笋去皮切片，锅中烧油，放入五花肉煸炒，加入姜蒜炒香，放入莴笋翻炒均匀，加盐、鸡精、生抽调味即可。

怎么做莴笋好吃

清炒莴笋 材料准备：莴笋、蒜末、食用油、食盐等。做法：1. 将莴笋去皮洗净，切成丝或片。2. 烧热锅，加入食用油，放入蒜末炒香。3. 加入莴笋翻炒，炒至断生后加入食盐调味，翻炒均匀即可。小贴士：清炒莴笋能够保持莴笋的鲜嫩口感，色泽翠绿，清新爽口。

炒肉 莴笋削皮。 切成小片状。 瘦肉切成条状,小米椒切碎。 锅内放油,油热后加入小米椒与肉,翻炒至变色。

莴笋处理：洗净干莴笋，切成适宜大小的段，用开水焯烫后备用。 辅料准备：将大蒜和生姜切成末，干辣椒切段。 烹饪过程：加热油锅，加入蒜末、姜末和干辣椒，炒出香气。 加入莴笋：当香味溢出后，迅速加入焯烫过的干莴笋，快速翻炒均匀。 调味：适量添加盐，可按个人口味添加鸡精或其他调料。

沥去腌出来的水分,加少许糖和鸡精拌匀。 装在盘子中,撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

清炒莴笋片是一道简单易做的家常菜,做法简单,时间短,味道清爽可口。 2. 首先将莴笋洗净去皮,切成薄片,备好葱姜蒜末和适量盐、生抽、料酒等调料。

莴笋怎样炒最好吃 大棚冬莴笋种植技术

选新鲜的莴笋 选择新鲜莴笋非常重要，因为新鲜的莴笋有更好的口感和营养价值。要选择那些笋身细但笋头尚未形成的莴笋。2. 炒前先煮熟 在锅中加入足够的水，把切好的莴笋浸泡其中，待水开后再煮2-3分钟直到莴笋稍微变软。煮熟后的莴笋更容易炒熟也能保持其清脆口感和营养成分。

清炒莴笋：将莴笋切成片状或者丝状，用油炒至断生即可。可以加入少许蒜末、盐和鸡精增加风味。2. 糖拌莴笋：将莴笋切成细丝，用开水烫熟后捞出沥水。加入适量的白糖、白醋和盐，搅拌均匀即可。可以放置一段时间，以增加味道。3. 涮烫莴笋：将莴笋切成薄片，用热水烫熟后捞出沥水。

莴笋炒肉 准备食材如下: 莴笋1根,猪肉1小块,胡萝卜半根,色拉油适量,食盐1茶匙,酱油1汤匙,鸡精1茶匙,蒜1瓣,料酒1汤匙。

好吃的炒莴苣的做法: 1· 莴苣去皮洗净切片 口蘑,香菇焯水洗净切片 热锅冷油,把莴苣,口蘑,香菇一起下锅翻炒。 待到莴苣变色,倒些蚝油,翻炒均匀。

首先莴笋去皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

莴笋的10种家常做法

具体做法:将猪肚洗净,用高压锅煮二十分钟,熟后捞出,切成肚条备用,莴笋去皮,切成滚刀备用,炒锅内热油,七成时,下切好的肚条,煸炒匀后烹料酒,再下莴笋,翻炒匀后加入煮猪肚的汤,没过食材,调入盐,中火烧至莴笋软熟,汤汁收尽,调少量白糖和鸡精及胡椒粉,炒匀起锅。

莴笋炒肉片：将莴笋切成片状，加入炒熟的肉片一起炒，可以增加丰富的口感和味道。2. 莴笋炒虾仁：将莴笋切成丝状，和鲜嫩的虾仁一起炒，既健康又美味。3. 莴笋炒蘑菇：将莴笋切成片状，和鲜香的蘑菇一起炒，口感鲜嫩，营养丰富。

鸡蛋木耳炒莴笋 100克莴笋切薄片,10克葱切花,10克姜切小片待用;锅中20ml油烧热,1个鸡蛋加20ml水倒入炒熟盛出;锅中10ml余油爆香20克葱姜。

步骤1 莴笋洗净,去皮去叶,备好三瓣大蒜和10颗花椒 步骤2 莴笋斜切成段 步骤3 切面朝下,切成菱形薄片待用 步骤4 大蒜切去头尾。

青笋鲜嫩多汁,有一股特别的清香。一根青笋,简单一炒,就是一道美味,清爽可口。

莴笋炒什么比较好吃

一、莴笋炒腊肉

食材：莴笋、腊肉、食用油、小葱（也可以用蒜叶代替）、酱油

做法：

第一步，腊肉提前半天放在清水里面浸泡，每隔两个小时换次水。炒之前沥干水，切成片。莴笋去皮洗净，切成片

第二步，锅里放油，烧热。腊肉下锅翻炒，炒到颜色变深，放一点点酱油，继续翻炒

第三步，莴笋下锅一起炒，多炒几下。加点清水，焖个两分钟

第四步，加入蒜叶或者小葱，翻炒出锅

小贴士：

第一，腊肉比较咸，要提前用冷水泡一泡。炒的时候不需要放盐了

第二，口味清淡的，酱油就不要再放了，我口味偏重

二、莴笋炒鸡蛋

食材：莴笋、鸡蛋、食盐、食用油、小葱、蒜子

做法：

第一步，莴笋去皮洗净，切成片。取个碗，打两个鸡蛋进去，用筷子搅打，打到起泡沫即可。小葱洗净切碎备用，蒜子洗净切碎

第二步，锅里油烧热，鸡蛋液下锅，待快要成型时，晃动锅子，一面煎好，翻到另一面，稍微少煎一会儿，嫩黄色即可。煎好之后关火，在锅里把鸡蛋捣碎，装起来

第三步，锅里再放一点油，蒜子下锅炒香，莴笋下锅翻炒至断生

第四步，加入食盐继续翻炒。鸡蛋再下锅，一起翻炒，可以出锅

这两道菜虽然做法简单，但是却很下饭。莴笋炒腊肉，腊肉的咸香混着莴笋的清脆，无论是口感，还是味道，都带给我们美好的味觉感受。莴笋炒鸡蛋，相对要清爽一点的小炒，鸡蛋营养，莴笋清香，吃起来很舒服。