辣炒鱿鱼的家常做法(辣炒鱿鱼须的家常做法？)

辣炒鱿鱼怎么烧更好吃?

鱿鱼处理：鱿鱼洗净后去掉内脏和表面薄膜，切成圈或者条状。用开水焯一下，可以去除多余的水分及腥味。爆香调料：热锅凉油，先下蒜末和姜末，小火煸炒出香味。下辣椒：加入切好的辣椒，根据辣椒的种类和个人口味调整火力，小心不要烧焦。

材料: 大鱿鱼丝300克、洋葱一个、青椒一个、辣酱适量、少许酱油、白糖适量、葱适量、姜适量 做法: 大鱿鱼丝洗净,尽量去除表面的薄膜 青椒切成细丝。

鱿鱼洗净切条,干辣椒,小青椒切圈,这里最好用小红辣椒,颜色漂亮并且味道好,周末没买到,就先用了青椒,花椒,葱花切好备用 2.锅热油。

葱、红辣椒洗净切段，洋葱去皮切丝，蒜头去皮切片备用。鱿鱼洗净，去膜及软骨，切花后切片，以滚水汆烫一下，沥干水分。

辣子炒鱿鱼家常做法?

制作所需食材: 鱿鱼须200克、杭椒一把、葱姜蒜适量、花椒适量、郫县豆瓣酱一勺、料酒、生抽、白糖、食盐 制作步骤如下: 第一步:将新鲜的鱿鱼须清洗干净。

主料:萝卜1个、鱿鱼圈300克。 辅料:青辣椒2个、油4毫升、盐3克、料酒2毫升、生抽2毫升、生姜1片、蒜1粒、香葱20克。 白萝卜洗净,切片,切丝。

第1步、鱿鱼须解冻,洋葱切丝,姜切丝。 第2步、鱿鱼须先用开水焯一下捞出来过凉水备用。 第3步、炒锅放油烧热,放入姜丝,红油豆瓣酱,干辣椒炒香。

爆炒香辣鱿鱼做法 用料：鱿鱼2只，杭椒 2根 ，小米椒4个，洋葱半个，蒜4瓣，姜 4片，花椒20粒，豆瓣酱1勺，生抽1勺 ，耗油1勺，老抽1勺，糖20克 步骤：鱿鱼洗净切条 关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 2.切杭椒 关闭无图模式：我的 > 设置 >。

辣炒小鱿鱼 1 准备好原料。小鱿鱼清洗干净，挤掉眼睛里的液体，撕去外面一层膜。2 锅里倒入油，下入干辣椒。3 倒入葱姜蒜。4 倒入切好的尖椒翻炒。5 加入一勺黄豆酱。6 倒入小鱿鱼翻炒。7 再加入一勺韩式辣酱。8 加少许鱼露。9 关火，加入味精。10 盛出即可食用。

爆炒香辣鱿鱼的做法?

1/12 准备好食材 2/12 鱿鱼已经叫卖家切好,回来子要洗干净即可 3/12 红辣椒切丝,泡椒和小米椒切圈 4/12 蒜和生姜切末 5/12 锅中放入适量水。

微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 美味下饭的【辣炒鱿鱼】的做法步骤 1 青红椒切成三角块，洋葱切条。2 鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。3 锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。

主料:鱿鱼须500g 辅料:蒜苔150g,干辣椒40g,青辣椒6个,蒜头30g,生姜20g,郫县豆瓣酱30g,盐适量,鸡精5g,白糖2g 做法: 1. 鱿鱼须清洗干净切成小块。

蒜/姜适量 辣炒小鱿鱼的做法 1.收拾干净小鱿鱼 2.大片切十字花 3.切小块 4.锅中烧开水，加一点料酒，下小鱿鱼焯一下。5.焯好后捞出沥干水分 6.蒜切末，姜切片，米椒切粒，尖椒切块。7.锅中烧油，下姜蒜爆香。

尖椒炒鱿鱼是一道色香味俱佳的家常菜,其做法相对简单。下面是一份详细的做法,希望能为您的餐桌增添一道美味佳肴。

用料：辣椒 4个，鱿鱼一条，小米辣4个，姜丝少许，料酒两茶匙，生抽少许，盐一茶匙。准备4个辣尖椒，洗干净备用。炒鱿鱼最好用稍微辣的辣椒。将辣椒去蒂，去掉辣椒种子，然后切成块。将鱿鱼洗干净，去掉头部，然后用刀呈45度切花刀。

辣炒鱿鱼须的家常做法?

放入鱿鱼须翻炒。 5.加入适量热水(我要用菜汤拌饭放的水比较多),盐,生抽,醋烧煮2分钟入味。 6.放入洋葱翻炒均匀即可。

步骤： a. 鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨骼，切成环状或条状。 b. 锅中放油烧热，下入蒜末、姜末和辣椒爆香。 c. 加入鱿鱼快速翻炒，变色后加入料酒去腥。 d. 调入生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉，快速翻炒均匀。 e. 撒上葱花，炒匀即可出锅。

鱿鱼清理干净，切成条，加入料酒，白糖，胡椒粉腌制一会。2.鱿鱼加入2勺淀粉拌匀。3.韭菜摘洗干净，切段。4.准备香辣酥。5.不粘锅油热，加入鱿鱼煸炒至七八成熟取出备用。6.另起锅，加入韭菜翻炒几下。7.加入香辣酥翻炒几下。8.加入鱿鱼翻炒。9.加入味极鲜酱油翻炒均匀。

主料:鱿鱼须适量,细芹菜一根,姜一小块,花椒粒少许,大蒜2瓣,干红椒3个 辅料:甜辣酱适量,白糖少许,料酒2小匙,生抽2小匙 做法: 1.鱿鱼须洗净备用。

变态辣鱿鱼做法窍门

将鱿鱼的牙齿去净，洗去内脏、软骨。鱿鱼要剥去外面粘乎乎的外皮，一分为二，改刀成三角块。锅里烧好，将鱿鱼焯一下水，焯水时间不宜太长。捞出后，过一下冷水。再放到盆里，倒入适量的淀粉抓均。锅里烧油，七成热，下入裹了淀粉的鱿鱼。

冷水冲洗一下备用。 ... 鱿鱼焯水后,鱿鱼肉会紧实有弹性,而且特别脆口。

食材：鱿鱼仔200g、红萝卜100g、洋葱100g、酸辣椒30g、姜40g、大蒜头40g、蒜50g、生抽20g、盐，鸡精，十三香适量。将鱿鱼仔洗净，红萝卜，洋葱洗净备用，酸辣椒准备好，切碎即可，喜欢吃辣的可以多放点。姜蒜切绒，红萝卜，洋葱切块。

主料:鱿鱼、青椒(甜椒) 辅料:姜、蒜头、红辣椒、食用油、盐、生抽、水淀粉 做法步骤 去膜洗净后再在鱿鱼内侧那一面交叉且花刀,便于鱿鱼受热卷曲。

今天就跟大家分享一道鱿鱼的爆炒做法，这样做出来的鱿鱼香辣下饭，味道浓，做上一盘我能吃好几碗饭。如果大家喜欢吃鱿鱼的，可以先收藏起来，有空可以试一下这个简单的家常做法。

鱿鱼须，鲜嫩美味，很多人都爱吃鱿鱼，辣炒鱿鱼须，香辣Q弹，嚼劲十足，辣味十足，还可以搭配各种时蔬，非常下饭，那么辣炒鱿鱼须怎么做好吃呢？

辣炒鱿鱼的做法？

鱿鱼的做法有很多种，比如：1.鱿鱼须洗净切段，五花肉切片，芹菜切段、干辣椒剪段，姜切丝，锅中倒适量水烧开，放鱿鱼须焯水2分钟，捞出，油温烧至7成热，放五花肉煸至出油，加入豆瓣酱、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒红油，放入芹菜段和鱿鱼须炒2分钟，加白糖、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、孜然粉、葱段炒匀出锅。2.用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟；然后热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸；最后倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。等等。

火爆鱿鱼是用鱿鱼制作的一道大连的地方风味小吃。那么火爆鱿鱼怎么做呢。我们一起学习一下吧。

香辣鱿鱼足的做法步骤：

1、首先将鱿鱼足用冷水冲洗解冻，解冻好之后用手抓洗干净捞出控干水分装盘备用。

2、起锅烧油，油温五层热时，将控好水分的鱿鱼足下入锅内炸制。

3、炸2分钟左右即可捞出控油备用。

4、然后锅内留底油，下入适量的花椒、葱、姜、蒜及火锅底料爆炒。

5、爆出香味后，下入适量的干辣椒继续翻炒。

6、炒香炒出红油，然后将炸好的鱿鱼足下入锅内继续翻炒。

7、翻炒均匀，然后下入酱油继续翻炒。

8、翻炒几下，下入适量盐、鸡精、孜然粉继续翻炒。

9、翻炒几下，下入适量的花椒油继续翻炒。

10、抄匀后，关火出锅装盘即可。