干基围虾的家常做法(晒干的虾干家常做法大全)

基围虾干虾怎么做好吃

制作方法：先把蘑菇、薯条干炸，基围虾、鲜鱿鱼用秘方提前腌制好，接着将腌制好的基围虾、鲜鱿鱼上锅炒，炒好后铺在辅料上，即可食用。

主料: 乌鸡半只;干竹荪10到20克;红枣5个;桂圆干8;粒枸杞10来粒;姜片6片;花椒粒10几粒;料酒1瓶盖;盐适量。

主料:基围虾500克 辅料:洋葱一个,尖椒两个,蒜半个,糖、耗油、生姜片、葱花适量,盐和香油,料酒适量 详细做法: 1.将基围虾洗干净,剪掉虾须、虾脚。

干虾可以蒸蛋,可以煮粥,也可以和青椒等配菜一起炒着吃,下面介绍做法:; 准备材料:青椒1个、干虾半碗、盐、油、米酒、酱油 ; 制作步骤:; 干虾洗净。

配料:粉丝,生菜,干辣椒,花椒,郫县豆瓣、葱姜蒜 做法: 基围虾洗净,剪掉虾须,用剪刀把背部剪开,挑出虾线(把背部剪开使虾更入味,但比较费时费力。

晒干的虾干家常做法大全

做法：基围虾去须脚，洗净。基围虾入锅加入调料，煮熟入味。烘烤成虾干，撒上香菜即成。风味海虾干的制作要诀：烘烤时温度应控制在45-50℃，且不宜烤得过干。

烧开水，把洗干净的虾直接扔到沸水里面，盖上盖子，6-8分钟就可以熟了。3 把虾从水里捞出，装盘。水煮虾非常适合老年人、血脂高的人群使用。END 方法/步骤2 依然是先洗干净虾，但是需要把水沥干。挑出死虾。起油锅，把葱先切断，扔到油锅里面爆香，然后再放入蒜泥。

白灼基围虾 食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。做法：虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。

基围虾是一种非常受欢迎的海鲜,其须子也是美味可口的食材之一。

工具/原料 more 虾 (20个) 姜 2片 洋葱 半个 白糖 半勺 蚝油 半勺 生抽 2勺 黄酒 1勺 方法/步骤 1/6分步阅读 步骤1 用剪刀剪去虾须,虾爪,虾嘴。

调料葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量料酒1克生抽2克 基围虾干的家常做法的做法 1.基围虾洗净沥干去肠线并开边，调入料酒腌入味待用 2.姜、蒜切末、葱切花，干辣椒切小粒待用 3.锅内倒油，烧至六成放入花椒粉、葱姜蒜和干辣椒爆香，随后放入一勺豆瓣酱炒香，大火倒入基围虾爆炒，虾身变红。

风干大虾干的家常做法大全

基围虾 1000g 盐 比烧这些虾多一倍(喜欢咸一点的可以再多放些)料酒 少许 葱，姜 少许 自制虾干的做法 虾洗净，入锅，放盐，葱，姜，料酒(相当于白灼)，煮至8～9成熟，盛起 盛起后沥干水份，若嫌弃虾的须太长碍事可以剪掉 虾在烤盘里排队 虾在烤架上排队完毕，先120度烤30分钟。

原料: 基围虾,红辣椒,蒜头,姜,柠檬半个,椰浆少许,盐,鸡精,糖。 制作方法: 红辣椒切成小个辣椒圈、蒜头和姜都剁成蓉、柠檬挤出柠檬汁备用。

风干虾的做法: 1.对虾洗净后放在案板上,用剪刀剪掉虾头上的利刺。 2.用手掰下虾尾部的一节尖壳。 3.用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。

做法 1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段 2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒, 水煮沸时放入虾, 烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘 3,锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉, 放入姜丝即可 小诀窍 也可以先用牙签挑出虾线。

干鸡尾虾的家常做法

好吃的基围虾干的做法步骤 步骤 1 步骤 2 去头去肠，洗净。步骤 3 锅里放水，姜葱，盐，水开倒入基围虾，滚了后加适量黄酒，再次滚后关火。

干基围虾怎么做好吃 白灼基围虾怎么做 白灼基围虾的主要材料就是基围虾,基围虾的味道鲜美,而且含有营养的 蛋白质和微量元素,而且虾有事低脂肪的食材。

虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。蒜末煸香，放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水。放入炸好的大虾，大火烧至收汁即可。

●婺源菜干基围虾 流程 菜干浸泡→基围虾治净拍粉炸熟→爆香小料→入基围虾调味翻炒→装盘 做法 1.婺源菜干75克用清水浸泡后清洗干净;基围虾500克斩去头须。

白灼基围虾：锅内放入清水，葱，姜，料酒 虾放入锅中后，视其大小，用中火煮1—1.5分钟捞出 调味料根据自己或客人喜好配制。

干基围虾的吃法技巧 关于干基围虾的吃法技巧

1、白灼基围虾

食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。

做法：虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁。把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了。

2、干锅基围虾

食材用料：基围虾300g，青椒20g，蒜苗10g，胡萝卜15g，蒜2瓣，姜3片，豆瓣酱半勺，盐和糖适量，料酒适量。

做法：准备食材，虾去头洗净，把配菜洗净切片切段备好。锅置火上烧开水，把虾汆烫一下捞出沥干水分。接着也把土豆片，胡萝卜片汆烫一下。热锅上油，爆香姜蒜，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒，加入青椒炒至断生。加入基围虾翻炒片刻，加入适量料酒，盐和白糖。最后加入蒜苗段炒至变色即可出锅食用

3、辣炒基围虾

食材用料：虾1斤左右，姜一小块，大蒜3瓣，香菜一颗，海鲜耗油适量，盐适量，红辣椒5颗。

做法：将新鲜的虾洗干净，用剪刀把虾须剪掉。用剪刀沿着虾背剪开，再用牙签把虾线挑出来，这一步会比较耗时间，但是一定要弄干净咯，不然会影响口感。把姜、大蒜和红辣椒切碎，放入油锅爆炒1分钟左右，再把虾放进去炒并放盐。等到两面炒红了，然后再倒入一些蒸鱼鼓油，用海鲜蚝油更好。最后盖上锅盖小火闷两分钟左右，一份色香味俱全的基围虾就出锅啦!