花螺做法大全家常做法(火爆花螺做法？)

花螺的做法怎么做才好吃?

花螺是一种常见的海产品,在沿海地区很多的餐厅,排挡中都有,爆炒一份是特别的佐酒佐餐美食。你了解花螺要怎么做才好吃吗?下面是4款好吃花螺的做法。

花螺汤 花螺汤是一种营养丰富的汤品，适合全家享用。将花螺洗净，用开水焯烫去腥。锅中加入适量的水，放入焯好的花螺，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖，直至花螺肉质酥软。最后加入盐、胡椒粉等调味料调味，撒上葱花即可。

食材 花螺适量、沙姜少许、香葱少许、花生油一勺、粗盐适量、盐适量 炒锅烧热,放入粗盐,大火炒出香味把粗盐倒入砂锅中,盖上锅盖,放置待用。

清蒸花螺 清蒸是最能保留花螺原汁原味的做法。将花螺清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制8-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜，鲜香扑鼻。姜葱炒花螺 这是一道经典的家常菜。

蒜蓉蒸花螺 这是一道简单又经典的家常菜。将花螺清洗干净，用刀背轻轻敲打螺壳，使其稍微破裂，便于入味。准备蒜蓉、葱花、姜末和一些辣椒，用热油爆香后，加入适量的盐、酱油和少许糖调味。将调好的蒜蓉铺在花螺上，放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，直到花螺熟透即可。出锅后撒上葱花，增添香气。

首先我们准备一些新鲜的花螺,可以从海鲜市场上购买,然后再准备一些黄瓜,将黄瓜清洗干净之后削皮,然后再将它拍成段,将黄瓜放入一个碗中,加入一些葱姜蒜。

火爆花螺做法?

1· 到海鲜店买回新鲜的花螺,用清水和刷子刷洗干净,这次买的花螺洗了三次,刷得干干净净~ 2· 冷水下锅焯水,加入料酒、葱段、姜片。

主料: 花螺1000g 辅料: 盐1勺、老抽5ml、生抽5ml、蚝油5ml、郫县豆瓣酱2勺、辣椒酱2勺、鸡精3g、味精2g、八角3个、水淀粉10ml、桂皮1个、花椒20g、干辣椒20g。

主料: 花螺1000g 辅料: 盐1勺、老抽5ml、生抽5ml、蚝油5ml、郫县豆瓣酱2勺、辣椒酱2勺、鸡精3g、味精2g、八角3个、水淀粉10ml、桂皮1个、花椒20g、干辣椒20g。

先将花螺放在一个盆里,盆里放上水,水要没过花螺,然后水里撒一些盐,放几个小时,让花螺将肚子里的脏东西吐出来,这样清洗的时候就容易了。

将花螺洗净，用刀将花螺肉取出，锅中加入适量的水，放入花螺肉和姜片，煮10分钟左右，加入盐和葱花即可。花螺的做法家常做法：1.清炖花螺 将花螺洗净，用刀将花螺肉取出，锅中加入适量的水，放入花螺肉和姜片，用小火炖30分钟左右，加入盐和葱花即可。

盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。白灼花螺：烧开水，下入葱姜，倒入花螺，掌握好时间，捞出调味即可食用。

花螺有哪些家常做法可以推荐?

清蒸花螺 清蒸是最能保留花螺原汁原味的做法。将花螺清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约10-15分钟即可。出锅后，可以根据个人口味蘸上蒜蓉酱油或者辣椒酱食用。辣炒花螺 辣炒花螺是一道色香味俱全的菜肴。首先将花螺清洗干净，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。

清炒花螺：这是最常见的花螺烹饪方法。首先，将花螺清洗干净，然后用开水焯一下，去除腥味。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入花螺翻炒，加入适量的料酒、生抽、盐和糖调味，最后撒上葱花，出锅即可。这种做法简单快捷，保留了花螺的原汁原味。花螺炖豆腐：这道菜口感鲜嫩，营养丰富。

主料:花螺一斤;黄瓜半根 辅料:蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜 做法: 黄瓜切段,细长的红椒切圈,加入蒜末、姜末,加适量盐拌匀腌制一会。

清蒸花螺 清蒸是最能保留花螺原汁原味的做法。将花螺清洗干净，放入蒸盘中，加入适量的姜片、葱段和料酒，以去腥味。之后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，根据花螺的大小调整时间。蒸好后，撒上葱花，淋上预先调好的蒸鱼豉油即可。蒜蓉花螺 蒜蓉花螺是一道非常受欢迎的菜肴。

食材 花螺适量、沙姜少许、香葱少许、花生油一勺、粗盐适量、盐适量 炒锅烧热,放入粗盐,大火炒出香味把粗盐倒入砂锅中,盖上锅盖,放置待用。

花螺的做法大全家常

清蒸花螺。材料：花螺1000g、姜20g。做法：花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水备用。姜切片。把花螺放进碟子，铺上姜片，大火蒸十五分钟。关火撒上盐或椒盐即可食用。水煮花螺。材料：新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。

清蒸花螺 清蒸是最能保留花螺原汁原味的做法。将花螺清洗干净，放入蒸盘中，加入适量的姜片和葱段，撒上少许盐和料酒，然后放入蒸锅中，大火蒸约5-10分钟（根据花螺大小调整时间）。蒸好后，可以撒上葱花和香菜点缀，搭配蒜蓉辣椒酱或者酱油蘸食。蒜蓉炒花螺 这是一道非常受欢迎的菜肴。

花螺也称“东风螺”、“海猪螺”,分布于我国东南沿海和东南亚等地区,因此沿海地带的地方比较常见,但随着经济的发达,运输的方便快捷,美食不在受地域限制。

大花螺500g、洋葱150g、青椒150g、细葱50g、姜80g、蒜头30g、干辣椒100g、淀粉50g、细盐30g、花生油100g、酱油50g、食用醋30g、料酒30g 方法 1先将花螺放入含。

花螺的做法

用料 ：新鲜花螺350g、枸杞5g、辣椒5g、当归片1片、老酒30g、少许葱、少许姜丝。

1、取枸杞，当归适量，姜切丝。具体方法如下所示：

2、葱切斜断，葱白葱绿分开。具体方法如下所示：

3、花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起。具体方法如下所示：

4、放点油爆一下姜，葱白，枸杞 当归，一点点辣椒，老酒兑水倒下，螺放下去煮熟就可以了，加盐，然后撒入葱绿，翻一下就可以装盘了。具体方法如下所示：

以上内容参考：百度百科-花螺

　　导语：在沿海的朋友们肯定吃过了不少的海鲜，但是花螺大家吃过吗，不如下面和我一起来学习下它的做法吧。

　　花螺的做法 　　花螺的做法：白灼花螺

　　材料:花螺，姜丝

　　做法:

　　1.开水中将姜丝煮沸。

　　2.倒入花螺后，不停得用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。

　　3.沥干热水立刻用凉开水冲洗。

　　花螺的做法：辣酒煮花螺

　　材料:

　　(1)，花螺1000克，(2)，豆瓣酱2汤匙(30ml)，沙嗲酱2汤匙(30ml)，咖哩粉2汤匙(30ml)，黑胡椒粉1汤匙(15g)，胡椒粉1汤匙(15g)，辣椒粉1汤匙(15g)，花椒1汤匙(15g)，陈皮1汤匙(15g)，(3)，麻油1汤匙(15ml)，辣椒油1汤匙(15ml)，绍兴酒4汤匙(60ml)，鱼露3汤匙(45ml)，玫瑰露酒4汤匙(60ml)，炸蒜粒2汤匙(30g)，红色指天椒碎2汤匙(30g)，白砂糖1汤匙(15g)，盐2茶匙(10g)

　　做法:

　　花螺(1)用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。

　　将材料(2)全部入锅中，加入2碗(500ml)清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。

　　另一锅中倾入酱汁，将材料(3)放入煮开，再放进花螺煮10分钟即可。

　　小诀窍:

　　花螺不宜个头过大，平均体长4-5cm的螺，肉质爽嫩鲜美。

　　如果家中有酒精炉具，可以连同酒精炉点火上桌，保持汤汁滚沸。花螺吃完后，锅里的酱汁还可用来烫虾、蟹等海鲜。