火腿骨头煲汤的做法(火腿骨煲汤做法？)

火腿骨煲汤做法?

材料: 1. 火腿骨500克 2. 瘦肉片适量 3. 白萝卜适量 4. 姜3-4片 5. 葱1根(切段) 6. 料酒适量 7. 盐适量 8. 水适量 做法: 1. 将火腿骨先用开水焯一下。

火腿煲汤是一道美味可口的汤品，制作方法如下：材料：- 火腿块：适量 - 鸡胸肉：适量 - 鸡腿肉：适量 - 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、香菇等）：适量 - 红枣：适量 - 薏米：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 鲜鸡汤或清水：适量 步骤：1. 准备材料，将火腿块、鸡胸肉和鸡腿肉切成块状。

火腿块做菜之前先蒸一下或者用水焯一下可以去掉一些咸味，因为很多人吃不来金华火腿的味道，特别是北方的人。火腿可切片、丝、条、块、丁、粒、末等形状，可切成各种图案花形，作菜肴装饰之用。瘦火腿以顺着或斜着肌肉纹理下刀较好，横向切就容易散碎。

做法 排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅。锅中加切2cm见方火腿，大火烧开，再撇去浮沫。入葱、姜、党参、绍酒，改小火，盖盖炖30分钟。入枸杞子，再加盖炖30分钟。入去皮切滚刀块的山药。大火烧开改中火，炖至山药熟烂，加盐、鸡精调味即可。

金华火腿切厚片,姜切薄片,鲜笋剥去外皮切片 2.排骨洗净,先过沸水汆去血水,再冲洗,沥干水分,火腿也过下沸水沥干 3.处理过的排骨,火腿片。

火腿切片，土鸡洗净切块，洗净的土鸡在开水锅中焯水可以去除一部分脂肪，避免过于油腻。煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉焯水后放入砂锅，加清水，黄酒，姜块，葱结，金华火腿片。用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。

火腿炖菜怎么做?

火腿炖白菜的做法1.白菜洗净切去根部。切段备用2.火腿去骨切片备用(骨头不要扔掉。

材料 胡萝卜1个,土豆1个,大火腿骨头1000克,葱,姜,料酒,鸡精,鸡精,盐各适量 做法 1.土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿,葱切断儿,姜切片。

≮美食原料≯净冬瓜500克,熟火腿125克,火腿皮1块,葱结1个,姜(拍松)1块,绍酒10克,味精2.5克,精盐适量,猪油50克,白汤1000克。

用料:冬笋500g, 排骨500g ,宣威火腿骨头100g,姜两片, 葱两颗 清水2L 做法: 1.冬笋去外皮后,在沸水里煮5分钟去除涩味,切块备用 2.排骨洗净,冷水下锅。

火腿块做菜之前先蒸一下或者用水焯一下可以去掉一些咸味,因为很多人吃不来金华火腿的味道,特别是北方的人。

翅骨煲汤的做法功效

枸杞 1 把 调味料：盐 适量 胡椒粉 适量 做法：将猪翅骨洗净，放入冷水中浸泡 1-2 小时，去除血水。在砂锅或汤锅中加入适量的清水，将翅骨、生姜、葱段和红枣放入其中。大火煮开后，转小火熬煮 1-2 小时，直至翅骨中的骨髓渗出，汤水变白。加入枸杞，继续熬煮 15 分钟。

火腿炖大白菜 原料:大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油几滴。 做法: 1.白菜洗净切去根部,切段备用。 2.火腿去骨切片备用,骨头不要扔掉。

步骤 1.先将土鸡肉、排骨和金华火腿川烫，去除杂质和血水后备用。金华火腿川烫后虽然还是会带有油耗味，但是请放心，炖煮过后味道会不一样。2.干货的干贝洗净备用；扁尖笋洗净后泡水20分钟，倒去浸水备用。

金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片 2.排骨洗净，先过沸水汆去血水，再冲洗，沥干水分，火腿也过下沸水沥干 3.处理过的排骨，火腿片，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅2小时煲汤键 4.约50分钟后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋 5.接着炖。

金华火腿炖汤做法大全

火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐

做法:

1.火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐少许

2.火腿切片，与姜丝一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开，倒入料酒，再转小火炖半个小时。

3.加入竹笋和红枣，盖上盖子，小火炖十分钟

4.放进枸杞，加少量盐调味即可

1.首先，把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。

2.再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。

3.倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。

用料: 黄芽白菜心一个，瑶柱二粒，瘦肉一百二十克，火腿四十克，清汤八碗，盐、胡椒粉各适量

做法: (1) 取鲜嫩之黄芽菜心洗净，只在头部切十字切瑶柱用清水浸软，蒸软，撕成幼条；火腿、瘦肉切丝烧热恋砂锅，下花生油两汤匙，加入白菜兜匀，注入清汤，滚约二十五分钟，下火腿丝，以盐、胡椒粉调味

附注: 瑶柱用清水浸软后，用刀拍松，再用手撕就容易了

乳鸽2只，熟火腿片100克

配料

葱末、姜末、料酒、盐、味精、清汤各适量

做法

1、将鸽子洗净，再下开水锅内焯一下捞出；

2、放入盘内，加葱末、姜末、料酒、盐、味精，上屉蒸至七成熟取出，去骨头。将鸽肉放在汤碗的一边，另一边放熟火腿片。

3、将清汤倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼屉蒸至鸽肉烂熟取出即可。

材料：排骨500克，山药1根，火腿80克。

配料：党参1根，香葱2根，姜两片，枸杞子1小把。

调味料：盐、鸡精、绍酒各适量。

1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅

2、往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫

3、加入葱、姜以及党参

4、加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时

5、加入枸杞子，再加盖炖半小时

6、加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中水，炖至山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可