泡椒萝卜怎么做才好吃而且脆(泡椒酸萝卜怎么泡脆而好吃泡椒酸萝卜如何泡脆而好吃)

泡椒萝卜的怎么做更脆 泡椒酸甜脆萝卜制作方法

胡萝卜和白萝卜切成不到1厘米的长条。放入容器中，加入两到三勺盐，搅拌均匀，将萝卜腌制半小时。起锅，加入水，加入大料、花椒、葱和姜片，水烧开后放凉，将花生泡入水中。花生泡涨后捞出，控干水放置一边。腌制好的萝卜控出的水倒掉。

泡萝卜才好吃而且脆酸辣的方法是一定要杀水，这样子萝卜才入味，而且更有韧性，具体做法如下：主料：白萝卜半个、胡萝卜1个、心里美萝卜半个、青萝卜半个。辅料：盐2大勺、糖50克、冰糖30克、泡椒7个、小米椒2个、5度白米醋100克。步骤：萝卜用盐搓洗表面洗净泥土沥干水分。

白萝卜清洗干净。切成大片。倒入除了冰糖泡椒外的所有调料。腌制半天以上，会腌制出很多水。大概腌制一整天的样子，这时候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了，然后倒出水不要。准备好泡椒，连着泡椒水一起。把腌制好的萝卜片放到泡椒水中，加入冰糖。

用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜,口感会更脆更好吃。

食材配料：白萝卜、盐、泡椒（含泡椒水）、大葱、小葱、生姜、小米椒、白糖、白醋（或者陈醋）、生抽。制作过程：首先，准备1-2根新鲜的大萝卜（优先挑选又白又大的那种），将它们清洗干净后，先将它们对半切开，再将它们改刀成稍微厚点的薄片，装入盆中备用。

白萝卜洗干净切成条状。放入盆里加入盐搅拌均匀，腌制半个小时左右。白砂糖放入小碗里，加入热水将糖化开，晾凉备用。腌过的萝卜条倒掉腌制出来的汁水，放入密封罐。糖水里面加入泡椒水和白醋搅拌均匀，可以尝一下，酸甜辣度根据自己的口味调整。

泡椒酸萝卜怎么泡脆而好吃泡椒酸萝卜如何泡脆而好吃

首先准备食材：白萝卜1根、大蒜3颗、小米辣2根、泡椒适量、食盐适量、白砂糖适量、白醋适量、凉开水适量。将白萝卜清洗处理干净之后，切掉头部和尾部，然后将白萝卜先切成厚片，再切成条状放在碗里，均匀的撒上适量的食盐，最后腌制30分钟备用。

原料:白萝卜、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、盐。

食材：白萝卜、泡椒。白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。

萝卜处理：选择新鲜的白萝卜，洗净后去皮，切成条状或片状。为了保证萝卜的酥脆，可以先用盐腌制一下，让萝卜出水，再用清水冲洗干净，挤干水分。腌制底料：将泡椒切碎，蒜瓣和生姜也切成末。根据个人口味，可以适量调整泡椒的用量。加入适量的食盐、白糖和白醋，搅拌均匀，制成腌料。

做法步骤 1. 白萝卜洗净，控干水份 2. 把皮切下来，稍带点萝卜肉更好 3. 切成约3CM宽的小块 4. 在凉白开中放入盐，糖化开备用 5. 把泡椒切碎，里面的那个泡椒水也一起倒进去，放入生抽，陈醋，姜，再把切好的萝卜皮放进去 6. 腌制3天到4天的样子 7. 清脆，酸辣，开胃！

泡酸萝卜怎样泡才脆?

【准备食材】 萝卜,胡萝卜,泡椒小米辣,米醋(白醋陈醋都可以),白砂糖。另外,也可以放几粒花椒。但是,完全不用放葱姜蒜。

食材有:2个白萝卜、1个胡萝卜、1小把西芹。 洗干净的白萝卜切掉萝卜的头部和尾部,把萝卜切成厚片,然后再全部切成粗一点的长条。

【食材配料】:白萝卜适量、盐适量、泡椒(含泡椒水)、大葱适量、小葱、生姜、小米椒、白糖适量、白醋(或者陈醋)、生抽适量。

泡椒萝卜为什么不脆?大家好,我是川陕美食坊,很高兴能够回答这个问题。 泡椒萝卜是我们常见的一道凉菜,以其简单易做,酸辣脆爽的特点深受大家喜爱。

泡椒萝卜怎么做才酸甜脆

泡椒怎么腌白萝卜才好吃呢？

方法如下：

主料：青萝卜1000g。

辅料：食盐适量、生抽20g、植物油适量、白糖20g、辣椒粉100g、花椒粉50g、姜粉50g、白芝麻50g。

步骤：

1、材料：青萝卜。

2、姜粉　精盐　白糖1少许　辣椒面　芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。

3、做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。

4、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

5、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的），

6、一定的盖上，要不味散了，还脏。

7、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，

8、要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。

泡椒怎么腌白萝卜才好吃呢？

家常脆萝卜

泡椒萝卜

原料：白萝卜、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、盐。

做法步骤：

第1步、白萝卜收拾干净

第2步、切成大片

第3步、倒入除了冰糖泡椒外的所有调料

第4步、腌制半天以上，腌制出很多水

第5步、这是腌制一整天的状态，这时候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了，然后倒出水不要

第6步、准备好泡椒，连着泡椒水一起

第7步、把腌制好的萝卜片放到泡椒水中，加入冰糖

第8步、保鲜膜盖上腌制两天左右即可食用，酸辣爽口带着些甜味，很开胃。

小贴士：

1、现在天热，记得放冰箱保鲜。大概能放半个月左右不坏，而且泡椒水可以循环利用。