芥兰怎么炒好吃又简单(芥兰怎么做好吃)

芥兰怎么做好吃

清炒芥兰：将芥兰切成小段，加入一些蒜末和姜末一起炒至熟热，再加入适量的盐和少许鸡精调味，翻炒均匀即可。2. 蒜蓉芥兰：将芥兰切成小段，锅中加入适量的油，放入蒜末炒香，然后将芥兰倒入锅中翻炒，加盐和胡椒粉调味，炒熟即可。

食材明细 芥兰500克、姜、蒜蓉、小米辣、盐、糖、胡椒粉、酱油、淀粉各适量。 做法 芥兰去掉老一点的头,清洗干净。

食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、姜丝爆香。放入芥兰翻炒均匀，等到芥兰都沾满油以及断生变色后。

材料：大芥兰500克、瘦肉100克、花生油适量、酱油适量、盐适量。瘦肉，切肉丁，加入油、酱油、盐，腌制十分钟。大芥兰去皮，洗干净，切斜段。热锅，爆炒一下瘦肉。加入芥兰；加一点水，改为小火炒三分钟。加入盐，再炒一分钟，即可。脆爽出锅。

粗芥兰是一种口感鲜美的蔬菜,可以用来炒制各种美食。

炒芥兰的最好吃法?

第1步、芥兰一斤,去掉老一点的头,清洗干净。  第2步、蒜头拍扁切粒、小米辣切粒、姜切成丝。

清炒芥兰 清炒芥兰是最能保留其原汁原味的一种做法。将芥兰洗净后切成适当大小的段，热锅凉油，放入芥兰翻炒，炒至颜色翠绿，断生后加入适量的盐和味精调味，简单又美味。2. 与肉类搭配炒 芥兰也可以与肉类搭配炒制，如猪肉、牛肉等。肉类炒制的香味与芥兰的清新口感相结合，味道更加丰富。

将芥兰洗净后，切成小段备用。2. 热锅加入适量橄榄油，待油温略微升高后，加入切碎的大蒜和姜丝翻炒出香味。3. 加入芥兰，快速翻炒均匀，稍微加入少量水患味。4. 加入盐和生抽进行调味，继续翻炒均匀。5. 当芥兰变软但仍然保持鲜绿色时，即可出锅。

小芥兰是一种非常常见的绿色蔬菜,不仅口感爽脆,而且具有丰富的营养价值。在烹饪方面,小芥兰是一种非常多功能的蔬菜,可以用来制作各种美味的菜肴。

准备材料：新鲜的芥兰、大蒜、生姜，盐、鸡精、生抽、料酒和食用油。2. 处理芥兰：将芥兰切去根部和老叶，洗净后切成适当的小段备用。3. 炒香蒜姜：将蒜和姜切碎或切末，倒入热锅中爆炒出香味。4. 炒芥兰：将芥兰倒入锅中，翻炒均匀。翻炒时要快速且均匀地翻动，确保芥兰均匀受热。

芥兰怎么炒好吃 炒芥兰的烹饪方法

原料：芥兰300克、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。

主料 芥兰3根(大约700克) 蒜头2个 红椒四分之一个 辅料 盐适量 植物油2匙羹 清炒芥兰的做法步骤 1.新鲜芥兰。

将牛肉按纹理切薄片，加入姜片和蚝油等腌料腌10至20分钟。将芥兰洗净，剥去老叶，再起油锅下芥兰头大火炒1分钟。放入芥兰叶子炒匀，加盐和少许糖米酒爆炒。再加少许水盖锅盖1分钟后上碟备用。

下面把芥兰焯一下水 锅内烧水,加入一勺食盐,适量的白醋和植物油,水烧开以后,把芥兰和青红椒倒进去,焯水30秒钟,芥兰返青以后倒出,快速用清水冲洗降温。

芥蓝炒冬瓜做法:芥蓝200克,冬瓜100克,胡萝卜10克,水发木耳片适量 蒜片、盐、湿淀粉各适量芥蓝、胡萝卜去皮切片;冬 瓜去皮、籽,切片。

芥兰怎么炒着吃怎么吃法

【清炒芥兰】

主要食材：新鲜芥兰

主要辅料：大蒜3瓣、食用油适量、鸡精适量、盐适量

做法：

1、挑选好新鲜的芥兰洗干净备用

2、把洗净的芥兰斜着切成薄片状，但也不用太薄了，这样切炒出来的芥兰不会苦（注意把杆和叶分开）

3、大蒜切碎备用

4、所有食村准备好后，开始热锅放入大蒜爆香，（记得注意火候，不要爆黑了）

5、大蒜爆香到微黄后，先把切好的芥兰杆下锅，加大火力翻炒约2-3分钟

6、放入切好的芥兰叶，这样能保证杆和叶差不多同时熟，继续大火力翻炒3-5分钟

7、翻炒均匀后，放入适量的食用盐和鸡精即可出锅

这样一道清脆可口还不苦的清炒芥兰就完成了。

【爱心小贴士】

①大家记得在炒清菜之类的菜，一定要把杆和叶分开；②因芥兰的杆比较粗，在切的时候记得切薄一些，这样炒出来的话，就没那么苦了；③在菜市场挑选芥兰的时候记得要看菜杆的中心位置有没有明显的白色，如果有的话，说明菜太老了，吃起来口感也不佳。

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

【清炒芥兰】

主要食材：新鲜芥兰

主要辅料：大蒜3瓣、食用油适量、鸡精适量、盐适量

做法：

1、挑选好新鲜的芥兰洗干净备用

2、把洗净的芥兰斜着切成薄片状，但也不用太薄了，这样切炒出来的芥兰不会苦（注意把杆和叶分开）

3、大蒜切碎备用

4、所有食村准备好后，开始热锅放入大蒜爆香，（记得注意火候，不要爆黑了）

5、大蒜爆香到微黄后，先把切好的芥兰杆下锅，加大火力翻炒约2-3分钟

6、放入切好的芥兰叶，这样能保证杆和叶差不多同时熟，继续大火力翻炒3-5分钟

7、翻炒均匀后，放入适量的食用盐和鸡精即可出锅

这样一道清脆可口还不苦的清炒芥兰就完成了。

【爱心小贴士】

①大家记得在炒清菜之类的菜，一定要把杆和叶分开；②因芥兰的杆比较粗，在切的时候记得切薄一些，这样炒出来的话，就没那么苦了；③在菜市场挑选芥兰的时候记得要看菜杆的中心位置有没有明显的白色，如果有的话，说明菜太老了，吃起来口感也不佳。