基围虾红烧怎么做好吃(红烧基围虾的做法？)

红烧基围虾的家常做法

红烧基围虾的家常做法如下：工具/材料：基围虾、料酒、八角、葱、香菜、蒜、生姜、食用油、清水、盐、酱油、花椒粉、白糖、锅、砧板、铲子、刀、碗、盘子。基围虾处理干净放入碗中，加入料酒腌制一会去腥。八角洗净，葱切段，生姜大蒜切片。

第基围虾买回来之后先清洗干净，清洗的时候记得戴上胶皮手套。第将基围虾多余的须子剪掉，用牙签把基围虾尾巴部位的虾线挑出来，再次清洗干净，用料酒腌制几分钟。第锅里倒油烧热之后，把葱姜蒜和干红辣椒放进去爆香，快速将基围虾放进去翻炒，直到基围虾变色。

食材准备:河虾300克、生抽2勺、葱2棵、辣椒4个、生姜适量、香菜1棵、盐1小勺、料酒1小勺 制作方法: 先准备好河虾、香菜、葱、辣椒等食材。

红烧基围虾的家常做法如下：主料：基围虾1斤。辅料：葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角适量、盐1勺、糖1勺、二锅头1瓶盖、酱油1勺、油适量、小葱6根、花椒粉半勺、水适量、香菜适量。虾泡在水里，加入一瓶盖二锅头，过半个小时，捞出控干水分。八角洗净，葱切段，生姜大蒜切片。

基围虾 (一斤) 面粉 (适量) 鸡蛋 (一个) 葱姜蒜 适量 辣椒 少许 料酒适量、生抽适量、酱油 适量 盐、鸡精 适量 1/先准备好虾,去虾线,去头去尾,准备好备用。

2小片 白糖 1小勺 红烧基围虾的做法 1.基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右 2.锅中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香 3.放入虾 4.放入生抽、盐、糖翻炒均匀 5.放入适量水 6.小葱切细备用 7.汤汁即将收干，放入小葱 8.翻拌均匀即可 烹饪技巧 煮虾无需加入料酒，这样虾的肉质特别鲜甜。

红烧大虾咋做好吃?

制作方法：我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用。将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚。将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾线，如果是不去掉虾线的话，那么做出来就会有很大的腥味儿。这一步也是非常关键的。

植物油3汤匙 葱适量 姜适量 食盐1/2茶匙 蒜5瓣 辣椒油1茶匙 生抽2汤匙 黑胡椒1/2茶匙 料酒1/2茶匙 水2汤匙 白糖1茶匙 淀粉1/2茶匙 步骤1 虾清洗干净。

备好新鲜基围虾、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头部触须剪掉,主要是好看、好吃一些,如怕麻烦,也可不剪。

步骤/方式1 准备好食材:基围虾、小葱、姜片、干辣椒。

红烧基围虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品,口感鲜美,十分下饭。

接下来，倒入适量料酒，进行焯水处理。紧接着，依次加入生抽、老抽，调出深浅适中的色泽。再加入白糖、鸡精和盐，使调味料充分融入虾肉中。继续翻炒，让虾吸收所有的香料。加入少量水，煮至汤汁开始翻滚。最后，用水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，使得红烧基围虾的口感更为丰富。

红烧基围虾的做法?

用料 基围虾半斤 葱姜蒜适量 生抽适量 红烧酱油适量 料酒适量 白糖适量 醋适量 十三香一点点 做法 1/9买回来的虾在水里洗干净,将虾线,虾枪,虾尾剪去。

原料 more 基围虾 (一斤) 面粉 (适量) 鸡蛋 (一个) 葱姜蒜 适量 辣椒 少许 料酒适量、生抽适量、酱油 适量 盐、鸡精 适量 1/先准备好虾,去虾线,去头去尾。

红烧基围虾 材料:基围虾一斤,红辣椒、花椒、胡椒粉、生姜、蒜头、料酒、生抽、香醋各适量、盐、食用油。

红烧基围虾是一道非常具有传统家常风味的菜品。它以新鲜的基围虾为主料，配以精选的调料和调味料，通过慢炖烧制的方式，烹饪出色香味俱佳的红烧基围虾。首先，准备好所需的食材。选取新鲜的基围虾，洗净后去除虾线备用。此外，还需要准备姜片、蒜末、郫县豆瓣酱、料酒、糖、酱油、盐、生抽、老抽等调料。

需要提前准备的材料有：基围虾7-8两、葱2-3根、姜1块、料酒适量、盐按需、味精按需、色拉油适量、生抽适量、老抽适量。备好新鲜基围虾、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头部触须剪掉，沥水。将锅烧热后放入色拉油（比平时的量多一点），等油温火候到（刚开始冒烟），放入姜、葱煸炒出香味。

步骤：基围虾虾洗净去虾线备用。生姜、葱白、辣椒段切好备用，葱叶放置另一边备用。‍锅烧热下油，下生姜、葱白、辣椒段。炸香放入虾，虾炒制变红。然后调制中火放一点点料酒，放一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一丢丢盐翻炒均匀。然后加一点点水。

红烧基围虾怎么做啊

基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右。锅中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香。将虾放入锅中。放入生抽、盐、糖翻炒均匀。放入适量水。小葱切细备用。汤汁即将收干，放入小葱。翻拌均匀即可。

糖醋小排和红烧基围虾味道和口感截然不同,不会有冲突。糖醋小排口感酥脆,咸甜适中,红烧基围虾则是鲜香浓郁,口感爽滑。

红烧基围虾的香辣诱惑 准备食材：基围虾、食用油、小米椒、姜、葱、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉。制作步骤：1. 基围虾去虾头和虾肠，清洗干净。生姜、大蒜切丁，小葱切花，小米椒切成辣椒圈备用。2. 起锅烧油，待油热后放入切好的小米椒、姜、蒜炒出香味。

辅料 色拉油 2勺 食盐 1小勺 生抽 1勺 小葱 2根 姜 2小片 白糖 1小勺 红烧基围虾的做法 1.基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右 请点击输入图片描述 2.锅中放入食用油，油温高放入姜。

色香味俱全，你值得拥有！如何挑选基尾虾：看鲜活度 如果发现基围虾是浮在水面上的，那么大多是因为缺氧，有些感觉不动的可能已经死掉了，那么像这种基围虾是不新鲜的，但是如果基围虾是沉在水底的，而且它的脚都是感觉站在里面的，那么这种基围虾是比较新鲜的，拿在手中基围虾的尾部会在手中弹抖。

基围虾怎样烧的家常做法

基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。

制作方法

1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。

2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。

3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。

基围虾20只、四川豆瓣酱30克、花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、酱油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵

做法

编辑

1、将基围虾的背部节与节相连的中间处，用牙签将基围虾线挑出来；

2、再用剪刀将基围虾须剪去，然后洗干净；

3、将洗好的基围虾放入盆中倒入1勺料酒拌匀；

4、将葱切段、辣椒剪成块；

5、炒锅烧热放入色拉油（平时炒菜的量）烧热；

6、放入基围虾大火不停的煸炒，基围虾全部变成红色，并稍微炒干一些，盛出；

7、在锅中再放入一些油（平时炒菜的量），马上放入放八角、花椒、辣椒，小火将调料炸变色后捞出不用；

8、将豆瓣酱和葱姜放入小火炒出红油；

9、将基围虾放入炒匀，然后放半碗水，大火将汤汁完全收干吼撒香菜炒匀即可。

基围虾300克、姜少许、小葱少许。

调料：

酱油(老抽)、糖、盐。

做法：

1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；

2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；

3、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁；

4、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后撒上小葱段。

基围虾、鸡蛋、黄瓜、葱、姜、蒜。

调料

盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、水淀粉。

制法

1、将鲜虾放入冰水中浸泡20分钟后剥壳取肉，加盐、白糖、料酒、水淀粉腌制，黄瓜切段后用勺子去掉心，将虾逐个插入黄瓜段中备用；

2、坐锅点火倒适量油，将虾放入炸至变色捞出，锅中留底油，下姜、蒜、红椒、葱花爆香，放入虾，加盐、白糖、味精、水淀粉调味大火快速翻炒出锅即可。