奶茶的制作方法和材料(自制奶茶的方法？)

珍珠奶茶制作方法和配料 自制珍珠奶茶

家里自己制作珍珠奶茶步骤如下：准备材料：红糖，木薯淀粉，纯牛奶，茶叶，白砂糖 第一步：锅中加入一百克清水，然后加入四十克红糖，开大火将红糖水煮开。第二步：然后将红糖水加入木薯淀粉中，和成面团。第三步：然后将面团和成一个又一个的小珍珠圆球，放入碗中备用。

原料:西米,水 制作方法:把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。

准备材料:纯牛奶1盒、仙草粉50克,红茶包1包,白糖20克,方形冰块、清水、开水适量。 制作步骤: 煮奶茶。

新鲜的牛奶,也可以买袋装的。 把牛奶煮熟。 把煮好的茶到入牛奶里,尽量不要把茶叶到进去了!很香的奶茶就好了。 最好是黑砖茶。

原料:红茶包一个,纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许; 制作方法: 锅内注少量水,加入砂糖,慢火熬制,砂糖会熔化,然后起泡,泡由大变小。

奶茶制作方法和配方大全 奶茶的做法

玫瑰奶茶 材料：干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许、水。做法：小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出。再加入牛奶，用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜，拌匀即可。

制作简单又好喝的奶茶，最基础的方法就是结合优质的红茶和鲜奶。以下是具体的制作步骤：1. 准备材料：首先，你需要准备一些基础材料，包括红茶叶、鲜奶（或植物奶如豆奶、杏仁奶等，根据个人口味选择）、糖或其他甜味剂，以及可选的珍珠、布丁等添加物。

5分钟懒人奶茶的做法:原料:红茶包3个。辅料:淡奶适量。调料:水200毫升、糖适量(按个人口味调整)。

煮奶茶先准备纯牛奶和红茶，也可以用淡奶油来煮，还需要白砂糖。先将茶叶泡开，第一泡大概20秒后将茶水滤掉。将茶叶和水按照1:10的比例冲泡3分钟，牛奶和清水的比例是1:1，然后茶水和牛奶混合倒入锅中，小火加热至周围一圈有小气泡即可关火。

原料:红茶包一个,纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许; 制作方法: 锅内注少量水,加入砂糖,慢火熬制,砂糖会熔化,然后起泡,泡由大变小。

自制奶茶的方法?

煮珍珠:锅中水烧开,把珍珠粉圆抖一下干粉下锅,大火煮沸后转中火煮15~20分钟,时不时搅拌一下防止粘锅。煮好的珍珠倒入凉开水中过滤两次。

材料：正山小种、纯净水、纯牛奶、白砂糖 制作方法及步骤：第一步|冲泡红茶 ① 备茶：称取10克干茶。本次制作奶茶的茶叶，小昵挑选的是武夷山2019花香正山小种。其主要特点：不再用松柴熏焙，汤色金黄，干茶甜香，汤含香，花果蜜甜香明显，甘甜醇和，更符合大众口味。

奶茶的制作方法如下：材料/工具：白砂糖3勺、茶叶半包、纯牛奶1盒、清水、锅、滤网。在煮锅中加入3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时，用红茶熬制，这样熬出来的奶茶更醇香。

做法如下 用料 纯牛奶 250克 红茶叶 10克 纯净水 300克 冰糖 适量 在家做奶茶的做法步骤 步骤 1  取一个干净的锅,放入300毫升纯净水烧开,把红茶倒入。

材料：立顿红茶、 方糖（可用白糖替代，但味道稍次）、 鲜牛奶 方法：泡茶。开水放入红茶包（可以拎着红茶包在开水里上下晃几次，让茶叶的味道完全出来）加入牛奶。比例：三分之二的茶，三分之一的奶 加糖。可以多放几块，味道甜了更好吃。

奶茶制作方法和配方大全 奶茶的做法

奶茶制作方法和配方：所需食材：白砂糖3勺、茶叶半包、纯牛奶1盒。

1、在煮锅中加入3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时，用红茶熬制，这样熬出来的奶茶更醇香。

2、开小火慢慢慢炒制茶叶和白砂糖，直到白砂糖完全融化并色泽变成焦糖色为止，在炒制茶叶和白砂糖时要不停地搅拌，以免粘锅。

3、在煮锅中加入1小碗清水转大火煮开后，再转小火煮至茶叶完全舒展开并煮出茶叶的色泽。

4、最后在煮锅中加入1盒纯牛奶煮2分钟搅拌几下就可以关火了。

5、用滤网把茶叶捞出来，把奶茶倒入杯中，一杯丝滑香醇的奶茶就做好了。

熬制奶茶技巧

1、茶叶的量和白砂糖的量都可以根据自己的喜好增减，喜欢更香甜可以适当增加白砂糖的量，喜欢茶香浓郁可以增加茶叶的量。

2、炒制白砂糖和茶叶不要炒制时间太久，炒制太久的话煮制出来的奶茶会微微发苦，口感不佳。

3、如果没有红茶也可以用绿茶、乌龙茶等，用红茶做出来的奶茶口感最佳。

4、如果家里有肉桂粉，可以在奶茶装好杯后，撒上适量的肉桂粉做点缀。

1、玫瑰奶茶

材料：干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许、水。

做法：小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出。再加入牛奶，用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜，拌匀即可。

2、桂花奶茶

原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，水适量。

做法：先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

3、抹茶奶茶

材料：抹茶粉3汤匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，炼奶1汤，绿茶50毫升。

做法：把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟，奶粉和50毫升清水煮10分钟。把抹茶和奶一起煮5分钟，然后把炼奶倒进去，搅拌5分钟。把100毫升的清水和冰糖一起煮（用文火），等冰糖融化后，把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起，倒入杯中，然后放进普通的冰柜（大概零下15-20度）10分钟，10分钟后拿出来。