怎么在家做火锅(暑假在家也可以随时吃韩式部队火锅)

自己在家煮火锅要怎么煮?

在家煮火锅可以根据个人口味选择各种配料。

干辣椒节入沸水锅中氽一水后，捞出沥水，放入搅拌器内绞茸，制成糍粑辣椒。豆瓣剁细，生姜拍破。八角、桂皮掰碎，草果拍破，生菜油炼熟后晾凉。

做火锅的食材需要依据个人口味而定,但一些必备的食材可以包括肉类如牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉,海鲜如虾、蟹、鱼丸、贝类。

准备材料:火锅底料1包,葱5根,姜2个,蒜6瓣,花椒两大把,干辣椒一把,食用油适量,各式菜品适量 油碟原料:香油适量,鸡精适量,醋适量,盐适量。

在家煮火锅怎么煮方法一 准备材料：火锅底料1包，葱5根，姜2个，蒜6瓣，花椒两大把，干辣椒一把，食用油适量，各式菜品适量 油碟原料：香油适量，鸡精适量，醋适量，盐适量，芝麻适量 1.将葱姜蒜拿出来洗净，准备好火锅底料备用。2.姜切块，葱切段，蒜剥成一瓣瓣的备用。

红彤彤的火锅没有几个人不喜欢的,无论是情侣约会,还是朋友聚餐都是很合适的。吃了那么多火锅店是不是偶尔也想在家自己煮一顿火锅呢。

暑假在家也可以随时吃韩式部队火锅

暑假在家也可以随时吃韩式部队火锅 下雨天和火锅zui配啦真的超舒服~今天做一个韩式部队火锅~和餐厅里吃到的味道一样一样的哦准备材料:午餐肉,洋葱,年糕,金针菇,韩式泡菜,韩式辣酱,辛拉面,芝士,海苔碎等(可以根据自己喜好换其他蔬菜哦~)制作过程:半个洋葱切片和韩式泡菜下锅翻炒放入娃娃菜,及其他食材。

自己在家可以做火锅，具体做法如下：材料：猪棒骨2-3个、食用植物油、常见的牛油，可以在超市买、辣椒花椒必备（喜欢麻辣的人可以多弄一点）、姜片蒜片（尽量多一点，去异味比较重要），芝麻酱、韭菜花、腐乳汁（视个人喜爱情况而定）。

要在家做一份堪比正宗火锅店的火锅，需要注意以下几个方面：1. 选购好的食材：选择新鲜、优质的肉类、蔬菜、海鲜等食材，建议选择火锅店常用的配料，比如牛肉片、羊肉片、豆腐、粉丝、鲜菇等。

食材：火锅料、猪筒骨、排骨、龙骨、生姜、大葱、干红椒、干花椒。汤锅装入清水，将猪筒骨放入锅里，放入干红椒、大葱、生姜熬汤。大火烧开，转小火熬制一小时左右。大葱捞起，将火锅料、排骨、龙骨放入锅里继续熬制。熬汤时，可将所有配菜洗净备用。

食材准备 主料:牛骨 辅料:老姜、葱、蒜苗末、香辣油、食用盐、醋 制作方法 1.剁成小块的牛骨头洗净,放入冷水锅中煮,水开后浮去血沫(一般撇3-4次)。

一个人在家如何做火锅?

一个人在家做火锅,可以参考下述步骤: 材料: -底料:可以根据个人口味选择,常用的有麻辣底料、清汤底料等。 -肉类:可以选择牛肉、羊肉、鸡肉等。

准备材料:火锅底料1包,葱5根,姜2个,蒜6瓣,花椒两大把,干辣椒一把,食用油适量,各式菜品适量 油碟原料:香油适量,鸡精适量,醋适量,盐适量。

首先,烹调底料 在家自制小火锅非常关键的一步,就是炒制底料。底料炒得好,味道才鲜香,食物烫起来才够爽。

用牛油或者清油都可以,把小米椒,干辣椒,咸盐,花椒,生姜,大葱放酱油一起爆炒后加水就差不多了,水开后就可以加自己喜欢的蔬菜,肉类等。

问题四:在家吃火锅应该怎么做 步骤: 1.买新鲜的大骨,洗净后焯水。 2.焯触水的大骨捞出,放入高压锅,放入适量生姜,白酒和水,水尽量多点。按煲汤键。 为了汤汁不浑,可以加入几片冬天的咸肉。 3.等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜,青菜、菠菜、生菜、娃娃菜等,洗好、装篮子沥水。

自己在家怎么煮火锅

开始煮火锅。将准备好的食材逐个放入锅中，等待几分钟直到熟透后摄入口中。6. 吃的过程中，可以尝试不同的调料和锅底，让每种食材有不同的味觉体验。饮酒也是不错的选择，让吃火锅的人们更能欢愉地享受美食。总之，在家煮火锅怎么也比到饭店吃更自在、方便、经济实惠。

自己在家煮火锅吃便宜味道也不错。什么都想加一点,就变成了一大锅了。 自己在家煮火锅吃便宜味道也不错。什么都想加一点,就变成了一大锅了。

我是趴窗看雨的小龟,我来回答“突然想在家吃火锅,只有一个人怎么办?”这个问题。

在家制作一顿美味的火锅，可以根据个人口味和喜好进行搭配。以下是一些建议，供您参考：材料：1. 汤底：火锅底料，如麻辣、番茄、清汤等。2. 涮料：各种肉类，如羊肉、牛肉、猪肉等；海鲜，如鱼片、虾、蟹等；蔬菜，如豆芽、白菜、豆腐、蘑菇、土豆等；豆制品，如豆皮、豆腐、腐竹等。

主食:蔬菜面、手擀面、方便面、龙须面、红糖糍耙、油炸小馒头、面包片、竹升面、芝麻团、茴香油条、蛋黄注心油条、火锅油条、糖饼; 需要注意的是。

食材 干虫草花10克干木耳10克枸杞10克红枣6颗生姜5片大葱2段高汤1锅肉类适量海鲜适量蔬菜适量食盐适量 步骤 1准备好火锅底料:干虫草花10克,干木耳10克。

在家怎么做火锅好吃?

自制小火锅如下：

原料：土豆、四季豆、冬瓜、豆芽、瘦肉、番茄、火锅料、食盐、生抽。

做法步骤：

第1步、锅中烧水，放入火锅底料。

第2步、待锅中水沸腾，放入土豆片。

第3步、放入四季豆。

第4步、倒入冬瓜片。

第5步、待土豆片煮至七成熟，放入豆芽。

第6步、瘦肉切片，放玉米淀粉浆制。倒入锅中，用筷子划散。

第7步、最后放入切片的番茄，关火即可。

第8步、撒上少许香菜，放少量食盐，淋上生抽。

第9步、自制小火锅。

火锅，是中国独创的美食，历史悠久，老少皆宜，边煮边吃，热气腾腾，其乐融融。男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把酒言欢，洋溢着热烈融洽的气氛。

火锅的方便快捷、菜品众多被人们喜爱，有“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为代表的北派火锅。

大多数人认为，一提到火锅，直接就能联想到“四川火锅”“北京涮羊肉”。其实，中国地大物博，美食文化博大精深，岂能只有这两种火锅呢？今天，我们就来罗列一下，全国各个省市、地区，都有什么样的具有本地特色的火锅。

问题一：在家做火锅怎么做好吃 1.买新鲜的大骨，洗净后焯水。

2.焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点。按煲汤键。

为了汤汁不浑，可以加入几片冬天的咸肉。

3.等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜啦……青菜、菠菜、生菜、娃娃菜……洗好、装篮子沥水。

4.剁好生姜末，蒜末，葱花。

准备好各种调料，如腐乳、辣椒酱、生抽、醋、蚝油、麻油……

5.准备各种肉类、丸子，可以先放冰箱，防止肉片化开、变软变形，吃的时候再拿出来，保证新鲜度。

6.准备各种蔬菜――木耳、海带、冬瓜、金针菇、莴笋、千张……

7.准备好各种饮料――凉茶、牛奶、水果绿茶……

8.大骨汤炖好后，倒入电磁炉锅里，加入海底捞火锅底料，继续开火煮沸。

9.最后，等人齐了，摆上碗筷，自己调好合口味的酱，就可以开吃啦。

问题二：自己在家怎么煮火锅好吃？ 直接买火锅料 德庄 大红袍都可以，多买点菜，吃不完 叫我，我过来吃

问题三：自己怎么在家做火锅底料？？尽量简单点~~ 1.先准备点鸡肉（用开水烫一下去血水）晾干2.火锅底料：葱.姜.干辣椒.蒜.花椒和八角.盐，鸡精.酱油.醋.猪油.3.起锅烧热，等锅发热的时候放猪油烧7成热放入调料抄香，在放入鸡肉炒7.8分钟倒入酱油 醋在炒一会，加入开水烧开转小火慢慢的熬一会，等有很大的香味差不多熟的时候，倒入锅里。再大火烧开，放点自己喜欢吃的菜..

问题四：自己在家煮火锅要怎么煮？ 我也巨喜欢在家做火锅,经常做了火锅请朋友们来大吃,朋友常说我做的比好多火锅里的要好吃,还比他们干净,

现在把我做火锅的程序给你说一下,

1\先去超市买一袋四川火锅料

2\用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐，

3＼把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下，

4＼把火锅底料用油炒香，放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，（如果喜欢巨辣，就多放就好了，我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层）因为火锅底料里有好多配料了，所以香料就不用放了．

5＼开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了

6＼调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了．

我们每次都吃的辣的过瘾，但经常都会吃过后拉肚子，太辣了，但是真的好吃！！

试一下，很不错的

我可不是复制的哦 切身体会

问题五：在家吃火锅!怎么弄才好吃! 要买德庄的底料，要用排骨保高汤。

一、汤

家庭作法，白味火锅

锅里放油（菜油 猪油 牛油都可以） 当油热的时候把鲫鱼放进去爆 爆啊爆 直到把鱼爆黄 然后迅速将准备好的开水放进去熬几分钟 水不能太多 多了就淡了 这样 你的鲫鱼汤将是牛奶一样的白。再放葱节、姜片、西红市片 盐 鸡精 然后就可以烫东西吃了

家庭作法，红味火锅

色拉油200克、豆瓣150克、干辣椒100克、花椒25克、姜1个、12香少量、鲜汤2升（骨、肉、鸡，鱼等都可）

用炒锅将油烧至中热，然后把料一起放入锅中炒，至辣椒色变珠红后渗汤小火煮十几分钟，再将其倒入火锅内。

二、菜

荤菜：肉原子、火腿肠，香肠片、腊肉片，熟鹌鹑蛋、（鸡鱼猪牛羊肉片用油、豆瓣、酒腌制后，牙签串好）

素菜：猪鸡鸭血、米凉粉、粉条、豆腐干、豆腐皮、菇类、各种蔬菜。

三、油碟：香油、蒜泥、盐、味精 也可加点蚝油及醋

问题六：自己在家弄火锅需要准备些什么 火锅的简单做法

一、熬汤猪骨1000克，洗净砸碎。老鸭一只，洗净、去内脏。放入锅内，冷水加至淹没(一次加足冷水，切忌中途添加冷水)。

作红汤用：加入适量葱段、姜(拍松)、蒜，小火炖熬2-3小时，出油、出味，汤清亮，沥去渣。火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料，加入熬出的汤，加入盐，鸡精，烧开熬化底料即可涮菜。

作清汤用：加入适量葱、姜、蒜，火煮炖，汤成乳白色，醇浓味鲜，沥去渣，加入食盐、鸡精，即成白汤。

二、备菜洗净，去根，皮土豆等切厚片，分别装盘；

三、肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片。。

四、备味碟一般准备香油、蒜泥、酱油、醋等视各自口味调用。

●初次使用有异味属正常

新买的电火锅在第一次使用时，如闻到异味，不必担心，这属于正常现象，是机件的保护油散发出的气味，不会对人体造成大的伤害。

●忌用金属餐具摩擦内锅表面

因电火锅内锅有不粘黏表层，使用时不能用金属刀叉或铁勺等硬物摩擦内锅表面，否则会使不粘黏表层脱落，应尽量使用木勺或树脂制的勺。

●避免汤汁外溢

使用时注意正确操作，防止汤汁外溢，特别要注意防止汤汁淋在旋钮上，否则易造成短路、漏电、伤人。

●严禁干烧

电火锅一般是非恒温式的，不可干烧。接通电源前应在锅内先放入食油或餐料，当需要清除锅中的汤水时，应先断掉电源并稍冷却后再倒出，因为虽然断了电，但底部烧盘的温度仍很高，有烧坏锅底的可能。

●用中性清洗剂清洗

每次用后应清洗并用干布擦干。电火锅的锅体有铜和铝两种，若未擦干，铜生锈后继续使用有可能导致食物中毒。需要特别注意的是，不可用腐蚀性强的清洗剂清洗电火锅，因为酸碱会严重腐蚀锅体。铜锅生锈后，可用布蘸食醋再加点盐擦拭。

●湿手不摸电火锅

水是电的良导体。湿手摸电火锅有可能造成电火锅漏电，发生触电事故。

●保持插头、导线清洁

电火锅的插头应经常擦拭，保持清洁，否则会在插头两极逐渐积灰尘产生铜绿，增加插座与插头的接触电阻，再加上电火锅的功率很大，会烧坏插座插头。电火锅的电源导线脏污，特别是如果上面有腐蚀性物质酸、碱、盐，会造成导线绝缘不良，因漏电发生短路、触电或火灾事故。

●剩余食物及时从锅内倒出

吃完火锅，必须将旋钮转到“关”的位置，拔下电源插头，及时倒掉锅里残留的食物，否则不粘黏表层会因残留食物腐蚀而脱落。

●避免长时间使用和剧烈震动

电火锅连续使用时间不宜过长。一般不要超过5个小时，否则容易损坏。电火锅在使用中不可剧烈震动，否则会导致发热元件的损坏，造成电火锅漏电伤人、锅体变形等。特别是分体式电火锅，要注意保持锅底的形状，防止碰撞变形，影响热效率和使用寿命

问题七：自己在家怎样才能做出美味的火锅 我很喜欢自己煮火锅吃，卫生实惠！味道也可以按自己的喜好哦！我现在就是边吃着昨晚剩的火锅，边在电脑前敲字哦！ 我一般也是去超市买包火锅底料，怎样才有火锅的味道～ 首先，最好是准备一点骨头汤，鸡汤什么的，或者煮肉的汤也可以，没有也没关系，用水味道也不会差很多！ 然后，油锅到入少许油，加入事先切好的蒜，姜，大葱头，豆瓣酱，干辣椒，炒出香味后加入火锅底料，再一起炒1分钟左右，再加入准备好的烫的汤或者水。 然后 加入大葱叶子，我个人喜欢再这个时候加一个西红柿和一些蘑菇，我觉得这样味道格外的鲜，用食物本身来调味，提味比味精更爽口！ 最后 大火熬10～15分钟就可以开始烫菜了！ 保证美味！ 另外，火锅底料本身有盐味，就不用另外加盐了哈！ 再用蒜蓉 葱花 香菜 芝麻油 自己调个蘸水碟，真是无比美味爽口啊！

满意请采纳

问题八：自己家里做火锅 怎么做既实惠又好吃 HI我吧 根据自己喜好我帮你搭配

问题九：自己在家做火锅怎么做？ 个人这个冬天做的比较多的火锅有清汤锅、韩式泡菜火锅、番茄鸡

清汤锅就很容易了，想吃什么就买什么回来烫，

1.清汤锅

锅 *** 作：少量的尾椎骨或者筒骨（因个人空未定，尾椎骨汤比较清，筒骨汤比较油）

骨买回，将其洗净，放入高压锅，拍一大块姜，用高压锅煮，响了以后，小火继续压大概5分钟，等高压锅消气以后再加盐，这样锅底就好了，将汤倒入汤锅中就可以开始烫喜欢的东西了

烫菜推荐：

肉类：各式各样的丸子、牛肉、羊肉、鱼....

菇类：香菇、蘑菇、金针菇、茶树菇（特别推荐，这个吃得清甜、脆爽）、鸡菇、凤尾菇.....

青菜类：大白菜、生菜、春菜、菜心、花菜.....

其他：冬瓜、萝卜、土豆、腐竹、豆腐、豆腐皮、南瓜、粉丝...

其实只要自己想得到的，想吃的，都可以烫进去吃的。。。

2.韩式泡菜锅

这个材料很简单，也是比较简单的一个，如果能吃辣就刚好了

去超市买4小棵泡菜（买泡菜的时候一定要另外叫多给一点泡菜汁），买1棵大葱、1个大洋葱、土豆5-6个（看个人喜好），一袋年糕（袋装的，包色小块的，在很多超市有卖的，一般3块钱一袋）

在锅中放入半锅水将这些材料切好放入，将泡菜汁一起倒入锅中，开火煮沸，就好了，一般不用加盐，因为本身泡菜汁中盐含量比较高，这个也是看个人，锅底做好，就看烫什么吃了，肥牛、肥羊统统都可以....

3.番茄鸡

材料：全鸡一只、番茄8-10个个、葱少量、青椒5个

将全鸡砍好，番茄切小块、葱切成一段段、青椒切好

将番茄放入高压锅中，加水，估计看大概要多少的汁，一般是大半锅水，两勺盐，开大火，等高压锅响了以后一直中火焖10-15分钟，另外一半，将锅烧红，放油，姜块，将鸡肉放入锅中，将水分炒掉，少许盐、生抽，待水炒干，将之前做好的番茄汁倒入，与鸡肉一起闷，闷到汁比较浓的时候就可以了，一般中火要15分钟，放入青椒，再闷3分钟左右，最后放入葱花，就好了，这个是比较开胃的，汤汁很下饭，又很有营养，最后要是鸡肉都吃完了，有粉丝，将粉丝放进汁里面煮，好吃....

最后关于火锅的油碟

个人比较能吃辣

材料：小红椒5-8个、葱、姜、蒜、香菜少许

将这些裁量切碎，放入碗中，加入少许陈醋，将煮沸的生抽倒入，最后还要少许烧红的油倒入，搅拌均匀，完成

问题十：在家怎么涮火锅 自己吃久很简单了,先告诉你底料,蒜。辣椒。花椒,八角,香叶即可。牛油,菜油,味精,盐,骨头汤,OK