烤箱烤羊肉怎么烤(烤箱烤羊肉最正确方法？)

用烤箱烤羊肉要多长时间?

烤制羊肉的时间因肉块的大小和部位而异。2. 以羊腿肉为例，首先将其切成适当大小的块状，不宜太小。3. 将羊肉块与调料如盐、白胡椒粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉等充分混合，至少腌制一小时，以便调料渗透入肉。4. 准备烤盘并铺上锡箔纸，均匀涂抹一层油以防止粘连。

羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。

新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。

做法 1.羊肉切好放容器里,加入洋葱少许精盐拌匀腌渍1个多小时。把羊脂下锅炼出羊油,盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。

出箱后撒干辣椒粉、孜然粉。外酥里嫩,多汁的烤箱羊肉做好了,我利用了羊的脂肪,又可以成功避开了吃肥肉,味道香极了呢。 出箱后撒干辣椒粉、孜然粉。

烤箱怎么烤羊肉好吃 烤箱怎么烤羊肉

准备好材料：羊肉800g、大葱50g、姜50g、孜然粉100g、酱油、料酒、盐各适量。把大块的羊肉洗干净，然后切成小块，装在盆里。可以适当带一些肥的，烤出来比较香，切得小一些比较容易烤熟。

工具/原料 羊肉 (若干) 孜然粒 若干 辣椒面 若干 盐 少许 油 少许 芝麻 少许 方法/步骤 1/4分步阅读 把羊肉切小块,把所有调料放入,搅拌均匀,放入冰箱。

将烤盘放入预热好的烤箱中，开始烤制。- 烤制时间约为每公斤肉重需要烤制15-20分钟。- 例如，如果全羊重15公斤，烤制时间约为3-4小时。4. 在烤制的过程中，每30分钟左右，用刷子将羊身上的油脂涂抹在羊身上，以保持烤制的湿润和美味。5. 烤制结束后，使用肉温度计检查羊肉的最内部温度。

家庭电烤箱烤羊肉需要根据具体情况定时间因为羊肉的大小和具体烤箱的温度和烤制时间都会影响烤制时间的长短。

羊肉切成小块。 加入盐调味。 加花椒和洋葱抓匀腌渍。 竹签子、辣椒面和孜然粉备用。 用竹签子把肉串起来。 都串好了。

羊肉切成小块。 加入盐调味。 加花椒和洋葱抓匀腌渍。 竹签子、辣椒面和孜然粉备用。 用竹签子把肉串起来。 都串好了。

烤箱烤羊肉最正确方法?

先将烤羊肉所需要的食材准备好,可以买羊腿肉,羊腿肉先切块后洗干净,还需要添加调料腌一下。

电烤箱烤羊肉串的方法是先将羊肉切条，用洋葱和盐搅匀腌制1小时后用竹签串起来，同时将烤箱温度设定在200℃并预热10分钟。烤箱预热好后，将羊肉串放入烤盘内，再把烤盘放入烤箱中烤制合适的时间即可。

（1）羊肉洗净切小块，大葱切段，洋葱切丝，姜切丝。（2）把葱，洋葱，姜，羊肉放到一个盆里，加生抽，料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一个小时。腌制的过程中可翻拌几次。（3）烤盘上铺上锡纸，把羊肉穿串，直接放在烤盘上。

烤羊肉串是一道非常受欢迎的中式烧烤美食,使用烤箱烤制羊肉串也是一种非常方便的方法。

烤箱版烤羊肉串制作步骤如下: 将羊肉洗净切丁,如拇指头大小; 加入盐、孜然粉,辣椒粉、洋葱碎、姜碎、少许胡椒粉(不要放黑胡椒粉,会霸味)。

- 烤短期骨羊肉块（约1.5-2.5公斤）：预热烤箱至摄氏180度，然后将羊肉放入烤箱中烤制15分钟。再将温度调高至摄氏200度，继续烤制30-35分钟。最后，用食物温度计测量羊肉的内部温度，确保达到至少摄氏60度。让羊肉休息5-10分钟后再切开食用。

用烤箱烤羊肉串需要多长时间

羊肉烤箱烤一小时。

家用电烤箱用来烤羊肉预订的时间一般都是在一个小时左右的，主要是看羊肉的薄厚程度的，不过一般羊肉卷的话就是在十几二十分钟左右就可以了，羊排之类的就是要半个小时左右的了，所以还是有区别的，牌子的话就有海尔，美的，松田等等之类的。

烤箱烤羊肉的注意事项有：

1、无论烤制何种食物，每次使用只能放置一盘，以免食物烤焦，味道异常。

2、食物放入烤箱前，要先预热烤箱，这样烘烤出来的食物才更加美观。

3、为了安全起见，连接烤箱的电线要完好无损，且符合用电要求，使用前也最好检查一下，如有破损，修好再使用。

4、电烤箱通电一段时间后温度才能达到预设值，使用时切忌操之过急，最好根据烘烤情况调整温度或切断电源。

5、在使用时，不要用手触碰烤箱门或烤箱顶，因为两者温度都比较高，容易烫伤手部。

6、每次使用完烤箱，待冷却后要将烤箱清洗干净，清洗时，还需注意不要用尖锐物品，最好用湿布擦，并把报纸放在门中，用毛刷刷干净食物屑。

烤箱烤羊肉串210度预热，共烤15分钟左右即可。

【烤羊肉串方法】

需要的主要食材：鲜羊肉（羊后腿肉）1100克。这是27个羊肉串的量

腌制用：洋葱120克，生抽5勺，植物油2勺，姜7片，料酒2勺

撒料：孜然粉、辣椒面、盐，还要再准备点植物油刷表面用

详细做法：

第一步，准备鲜羊肉。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重，鲜嫩程度上也差好多。

大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作，除了烤制时间不同，其它都是一样的。

第二步，把羊腿肉剔去筋膜，切小点的块

第三步，切好后放盆里，加入姜片、切碎的洋葱、生抽、料酒拌匀

第四步，反复抓一抓，腌制30分钟让它入味

第五步，竹签子需要提前洗净，然后穿肉串。穿的时候带点肥的烤出来更香

第六步，然后把肉串放到烤架上，表面刷一层植物油，目的是锁住羊肉里边的水分，烤的时候嫩而不干

第七步，把烤制过程中需要用到的料备好：孜然粉（也可以再擀里一些孜然碎）、辣椒面、盐、植物油。如果是经常烤肉串的话，建议把孜然和辣椒面混装入带眼的小瓶里，用的时候直接撒，更方便

第八步，烤箱210度预热，共烤15分钟左右。具体操作：先烤5分钟出油，撒孜然和辣椒粉和盐，刷油再烤5分钟，等到表面没有油脂后，再拿出刷植物油烤，避免烤干烤老，再烤5分钟，熟透就可以了