葱油饼做法大全(葱油饼的制作方法)

葱油饼的十种做法

葱油饼的做法一：家常葱油饼 原料：普通面粉、开水、盐、玉米油、葱花。 步骤：面粉里加半勺盐，锅中烧开水备用，将开水倒入面粉中，用筷子搅拌，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成面团，用手揉光滑。把面团分成两个均匀的小面团。

可出锅。 1食用时用刀分割为四块即... 1盖上盖子烙至1分钟把饼翻面涂抹葱油。 1待两面涂抹好葱油把饼烙至金黄便可出锅。

面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。2.葱切成葱花,备用。

我也会做淡香葱油饼，具体用料和制作步骤如下：具体用料：面粉、水、葱、油、盐 制作步骤：第一步：备好面粉，慢慢向面粉内倒入温水，一边倒水，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成大絮状。然后再下手揉，把絮状面粉揉成面团。第二步：揉了2遍的面团，中间静置5分钟。面团很光滑，不会粘手。

材料 面粉300克,开水180ML,大葱,盐,油适量 做法 面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状 等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团。

葱油饼的做法: 1,面粉(面粉是三杯的量)加一杯热水,用筷子搅拌,过五分钟,倒入半杯凉水。 2.活成光滑面团,醒面半小时。 3.葱切成葱末,或放入绞肉机。

葱油饼的制作方法

我家葱油饼面2种做法:面粉加少许精盐用温水和好揉匀,稍醒片刻,搓成长条切成剂。将香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。

以下是制作葱油饼的步骤: 准备材料:中筋面粉、热水、葱花、花生油、盐、花椒粉、香油、酵母。 将酵母加入到牛奶中,用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右。

制作葱油饼的具体步骤：1. 留少许油在锅中，将大葱切段熬制成葱油。2. 准备一个小碗，装入半碗白面，制成油酥，将热葱油倒入面碗中。3. 将小葱切成葱花备用。4. 面剂子按比例切好，尽量擀得大一些，抹上一层油酥，撒上盐和五香粉或十三香，再撒上一层葱花。

家常葱油饼的做法步骤 自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。

葱油饼怎么做

葱油饼 材料面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙 做法1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着饧20分钟。 2.)将饧好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。

备用食材:面粉300克,清水200毫升,香葱1把,白花椒粉2勺,食盐适量,食用油适量 制作过程: 第一步,首先面粉需要准备出适量,将其放入在和面盆中。

五香葱花饼 做法 1,冷水和成面团,醒发2个小时。

将色拉油放入清洁无水的锅中，放入大葱段、圆葱块，用最小的火炸。

将300克中筋面粉放入盆中，缓慢倒入180毫升开水，边倒边搅拌，直至形成面疙瘩。待面团稍凉至不烫手时，揉成光滑的面团。2. 将揉好的面团盖上盖子或放入保鲜膜中，静置20分钟进行饧发。饧发后的面团更易延展。3. 洗净小葱，切成葱花备用。新鲜的小葱能让葱油饼更加香浓。

第有人说做葱花油饼要烫面，用我个人经验告诉你完全不用，烫面做出来的油饼黏糊糊的很难吃。直接用清水和面，然后揉成面团，记得面团要软一些。

葱油饼怎么做好吃?

说起葱油饼,相信大家都不陌生,很多人呢都吃过葱油饼,今天就跟大家分享一个新的吃法,不用揉面不用起面不用烫面,放凉了也不会硬特别的好吃。

原料: 面粉300克 水195克 葱花20克 盐3克 十三香2克 植物油适量 做法: 1 面粉加水用筷子搅成絮状 2 再用手揉成比较软的面团 盖保鲜膜醒20分钟 3 葱洗净。

葱油饼 食材:中筋面粉200克,热开水80克,凉开水30克,香葱30克,精盐1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,猪油15克,植物油适量 做法: 面粉放入盆内。

第有人说做葱花油饼要烫面，用我个人经验告诉你完全不用，烫面做出来的油饼黏糊糊的很难吃。直接用清水和面，然后揉成面团，记得面团要软一些。

葱油饼的十种做法

方法简单，一看就会，新手好操作

　　 葱油饼的做法一：家常葱油饼

　　原料：普通面粉、开水、盐、玉米油、葱花。

　　步骤：面粉里加半勺盐，锅中烧开水备用，将开水倒入面粉中，用筷子搅拌，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成面团，用手揉光滑。把面团分成两个均匀的小面团。葱切成葱花备用，把小面团擀成薄皮，尽量擀薄点，面皮上撒少量盐，用刷子刷一层食用油，把切好的葱花撒到面皮上，从一端卷起来，卷成长条状，然后从一端开始向里卷，卷好以后用手压实，擀面杖擀成薄饼。电饼铛里倒适量油，油热以后把擀好的饼放进去，煎至一面金黄之后翻到另一面继续煎制，两面呈金黄后，切块即可食用了。

　　 葱油饼的做法二：千层葱油饼

　　原料：普通面粉、大葱、花椒粉、盐、香油、鸡味鲜、和面温水。

　　步骤：准备食材，香油、花椒盐、盐备齐，大葱洗净切碎备用。面粉放入盆中，分次倒入温水，用筷子和成团，盖上保鲜膜松弛半小时。利用松驰面时间，把葱碎、盐、花椒粉、香油、鸡味鲜放入碗中拌匀。松弛好面团不用揉，直接放面板上擀成圆饼，用毛刷抹一层油，然后用切刀切岀数条，一边不要切段。然后把拌匀葱馅，均匀抺上一层。从一边卷起，抻拉着从一边卷成圆饼挤。擀面杖擀开，放入预热平底锅小火烙制至熟，烙制两面微黄即可。

　　 葱油饼的做法三：椒盐葱油饼

　　原料：普通面粉、温热水、椒盐、葱花、油。

　　步骤：面粉放盆里，慢慢加入适量温水，不要一次加太多，再用筷子左右上下拌成棉絮状，中途可适量加温水进去，拌到盆里剩少许干粉就用手揉成面团，揉好的面团哈哈上湿布醒发半小时。葱去葱头，切成葱花装入碗中备用。半小时后醒好的面团非常柔软，拿出来再洒些干粉防粘揉匀，分成均匀大小的团，再把小面团擀薄片刷上少许油，再均匀的'洒上椒盐和葱花，再把面皮从下向上卷起来，如果有点粘可以用切面刀辅助一下，卷好后再把面团搓长一点，如果有点粘可以洒少许干面粉防粘，再绕成一个圈，面头压在下面，再用手掌压扁一下，用擀面杖稍微滚动一下就成一个饼了，放在油锅里煎至两面金黄便可。

　　 葱油饼的做法四：烫面葱油饼

　　原料：面粉、葱、开水、盐、油。

　　步骤：锅里烧开水，烧水的时间准备好面粉、葱花。水开后倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手和成面团，松弛20分钟，将面团均匀的分成两个，揉光滑。取一个面团擀成薄饼，在面皮上撒盐，再用刷子刷一层油，撒上之前切好的葱花，从一端卷起来，卷成长条，然后盘成圆形，收尾向下。电饼铛上刷一层油，将做好的葱油饼放进去，两面金黄时即可出锅。

　　 葱油饼的做法五：南瓜葱油饼

　　原料：面粉、南瓜、酵母、香葱、十三香、孜然粉、花椒粉、鸡精粉、油、盐。

　　步骤：蒸烂的南瓜打一个鸡蛋，再加入5克酵母一起捣烂。面粉一碗100克，面粉要试量的加，按南瓜多少加。合面的过程完成了，盖好盖子发酵，一个多小时就发起了。提前准备好调料。取一个面团擀成面片，撒上盐、鸡精粉、葱姜蒜粉、孜然粉、花椒粉、十三香，用刷子刷油，最后撒上一层香葱，从一头卷起，卷成做馒头一样的长剂子，用手揪成剂子，两头露着葱，用手把两头捏紧，全部捏好了。放在平底锅里，倒入适量的油，两面都上花了就可以了。

　　 葱油饼的做法六：手撕葱油饼

　　原料：面粉、水、盐、油、五香粉、葱花。

　　步骤：面粉缓慢加入水搅拌成絮状，揉成光滑面团盖保鲜膜醒半个小时。醒好后取出面团揉好分成四个挤子，拿一个面团揉圆擀成大薄片，撒上油涂抹均匀，再撒适当盐和五香粉及葱花，用刀竖着划长条两头不要，慢慢收到一起拧一下盘成圆饼，用手轻压再擀成饼，平底锅小火加热锅里放少许油，把饼放入锅里经过两次翻面，饼的颜色稍微金黄即可。

　　 葱油饼的做法七：胡萝卜葱油饼

　　原料：饺子皮、胡萝卜、香葱、油、盐、十三香。

　　步骤：将香葱切成小圈，将胡萝卜切成丝，用小碗装好。往小碗里放入油、十三香、盐。将调味料拌均匀后将其腌制十来分钟。饺子皮平铺在切菜板上，放上腌制好的葱和胡萝卜。然后把铺好菜的饺子皮用另外一张饺子皮盖上，同样这第二张饺子皮上也放上葱和胡萝卜，用同样的方法放上去第三张，第四张饺子皮，放到第五张时就不用再放葱和胡萝卜了，直接铺在上面，用擀面杖擀将其擀薄就可以了。开火将平底锅烧热，锅里稍微多放一些油，油热后放入擀好的葱油饼。将其煎至两面金黄即可。

　　 葱油饼的做法八：酱香葱油饼

　　原料：面粉、色拉油、辣酱、豆瓣酱、孜然、葱、白芝麻。

　　步骤：和好面粉，醒一会。辣椒酱和豆瓣酱混合调匀。在锅里加点葱花翻炒一下，盛出来待用。擀成面片，用刷子刷好油，放点葱花，切开但不要弄断，两头对折在一起，折好后四角往里按圆擀成片放锅里煎，翻过来另一面刷准备好的酱，放点熟芝麻，切成小块盛出来摆盘。

　　 葱油饼的做法九：鸡蛋葱油饼

　　原料：面粉、鸡蛋、香葱、盐、清水、油、椒盐。

　　步骤：鸡蛋打入面粉里面，加入适量的清水，用勺子慢慢搅拌均匀，搅拌好的鸡蛋糊分别加入香葱末、盐、椒盐。平底锅倒入适量的花生油烧热，用勺子勺一勺鸡蛋糊下锅煎，煎至两面呈金黄色即可出锅。

　　 葱油饼的做法十：秘制咖喱葱油饼

　　原料：面粉、水、盐、鸡蛋、干酵母、小葱、香油、泰式绿咖喱粉、植物油。

　　步骤：撑量好面粉放入容器中，面粉中洒上称量好的盐，量好水放入锅中煮沸，将煮沸的开水倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，将搅拌均匀的面粉放入面包机里，打上鸡蛋，放入酵母粉，启动面团程序进行揉面，15分钟完成。将葱洗好切成碎备用，面团揉好后从面包机里取出，盖一块湿布静置10分钟左右。静置好后将面团擀成薄片，擀好的面皮上用硅胶刷刷一层香油，再洒上葱花，再用筛网洒上绿咖喱粉，然后将面皮卷起来，卷成条状，接口处压在下面，分切成9段，静置十分钟，然后用双手将面团段竖着压扁，再用擀面杖擀成圆形。将电饼档刷一层厚厚的油，放入做好的饼，盖上电饼档，上下火煎五分钟，开盖看颜色差不多即可取出装盘食用。