怎样做糖醋鱼好吃又简单(糖醋鱼怎么做好吃又简单)

糖醋鱼怎么做好吃又简单

制作糖醋鱼的步骤 将切好的鲤鱼片加入一些盐拌匀，再加入一勺生抽和一勺淀粉拌匀，腌制十分钟左右。锅中热油，把腌制好的鲤鱼片放入油锅中煎至两面金黄色。取出鲤鱼片。再热锅倒入一勺油，爆香葱姜蒜末，倒入一杯清水和适量白糖、盐、生抽和米醋搅拌均匀。

用料:鲤鱼1条、生抽1勺、葱1块、姜1块、盐2克、米醋2勺、白糖3大勺、淀粉少许、花生油少许。

糖醋鱼的做法 材料 鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙... 1.将鱼洗净。

食材清单 鲤鱼 1条 青豆 10g 食盐2g 米醋28g 姜 20g 蒜10g 葱 20g 玉米淀粉100g 白糖 30g 生粉10g 酱油 8g 料酒 10g 食油适量 烹饪步骤 共9步 1 准备原。

食材：鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少许、葱姜蒜适量、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。把鱼洗净除去鱼鳞，内脏和腮。把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌制25分钟。

糖醋鱼块怎么做好吃又简单 糖醋鱼块的做法

食材：草鱼3斤、鸡蛋2个、鸡粉2克、食盐2克、料酒3克、玉米淀粉20克、面粉10克、植物油10克。准备一条清洗干净的草鱼，先切成小段，再斜刀片成厚片，放在盆里，清洗干净以后，挤去水分。在鱼片中加入食盐2克，鸡粉2克，料酒3克，用筷子搅匀，然后腌制10分钟给鱼肉入味。

清洗鱼身，去鳞、鳍、鳃和内脏。在鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，再顺着鱼骨切1.5厘米，使鱼肉翻起。金糕和青梅切小丁，用开水略烫。2. 烧热油锅至7-8成热，将挂淀粉的鱼炸至外焦里嫩，捞出放在厨房盘中。

开始炒糖色，糖色炒好后，按顺序分别加入热水、盐、姜丝、葱白、醋，水大开后用水淀粉勾芡，成芡后加入葱叶 最后把芡汁浇在炸好的鱼肉上，这样一道家常版的糖醋鱼就做好啦，因为已经把鱼刺剔出来了，老人小孩吃起来也很方便呢，虽然卖相不怎么样，但是味道很赞哦，多做几次就供熟练啦。

博您一笑。 在家做五星饭店美味的糖醋鱼块 美食小夫子 大鱼号 亲们大家好。糖醋鱼块,酸酸甜甜,鲜味也足,鱼肉外酥里嫩,再说该流口水。

制起... 调制面糊,面粉和淀粉比例1:2,然后给腌制好的鲤鱼挂糊! 然后炸制,这一步最关键,先等油热用勺子舀油浇到鱼身上,定好之后再把鱼弯曲炸制!

糖醋鱼的家常做法

鲤鱼身上划上花刀，然后放入碗中；在鱼身上抹盐，腌制一下；然后在鱼身上抹上一层淀粉糊；锅中倒油，烧热之后手提鱼尾，放入油锅内；用勺子舀油浇在鱼身上，炸2分钟，然后将鱼放入锅中，炸至两面金黄，捞出；锅中倒油，下姜末、蒜末和葱末炒香，再加白醋、酱油、白糖。

[大笑][大笑]最简单的糖醋鱼做法 一道红红火火的糖醋鱼,颜值与美味的代名词,将红烧鱼的做法分享给大家。

食材:鲤鱼500克 食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,面粉1汤匙,番茄酱50克,小葱50克,白糖2大匙  步骤: 1.将鱼洗净。

加入腌制好的胡萝卜、青椒和红椒炒熟。6. 加入番茄酱、酱油、白糖、醋、适量盐和适量水，煮开。7. 将炸好的鱼肉放入锅中，用铲子轻轻翻拌均匀。8. 最后加入红辣椒油调味（可根据个人口味加不加）。9. 煮到汁水变稠，鱼肉均匀裹住酱汁即可起锅。10. 出锅前，可撒上葱花点缀。

步骤/方式1 用料 鲤鱼 1条 姜 5片 大葱 2段 香葱 1根 淀粉 三分之二小碗 番茄酱 2勺 恒顺香醋 4勺 白糖 3勺 盐 3克 鸡精 1克 香油 1勺 水 鲤鱼一条收拾干净。

糖醋鱼怎么做好吃？

鱼中含有丰富的营养元素，多吃鱼对人体非常有益。糖醋鱼块口味香酥酸甜，是一道非常美味的开胃下饭菜。

制作材料：

鱼中段400克，香葱2根，蒜1瓣，姜1小块，料酒2汤匙，番茄酱2大汤匙，白醋1汤匙，白糖1汤匙，酱油1汤匙，盐适量，油适量。

制作方法：

1、鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时；

2、葱、姜、蒜切末， 锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄；

3、盛出待用， 起油锅，炒香葱姜蒜末；

4、糖醋鱼块的做法第4步 加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和适量清水烧开煮至汤汁粘稠；

5、糖醋鱼块的做法第5步 放入鱼块翻炒，使汤汁裹匀鱼块即可。

鲤鱼1条；干淀粉适量；亨氏番茄酱适量；李锦记泰式甜辣酱适量；糖适量；盐适量；莎吉亚葵花籽油适量

做法

鲤鱼一条，不要选太大的，太大了锅装不下。做的时候清洗一下，，用厨房纸巾吸干表面水分，去掉鱼身两边的腥线，然后在鱼身上斜切花刀，花刀要打的深一点，但是别切断了，炸出来才会明显。

鱼身裹上淀粉，把鱼拎起来抖去多余的淀粉。只留薄薄一层就行，所以上一步鱼皮一定要擦干。

倒入莎吉亚葵花籽油烧热，油量比平时炒菜稍多一些。把鱼滑入油里中火炸至两面金黄。一定要等一面定型了再翻另一面，沾不到油的地方可以稍微倾斜炒锅，借助勺子把油往鱼身上淋。

两面都炸好，等油温再升高一点，把炸熟的鱼再放进去复炸一次，这一步可以使表皮更脆，也能逼出多余的油份。这一步不要炸太久，半分钟即可。扎好的鱼捞出来控一下油，可以放在厨房纸巾上吸油。

锅中只留一点底油，放入番茄酱、泰式甜辣酱和白糖翻炒。比例是2:2:1。炒到冒泡加一小碗水。水煮开加适量盐调味，把鱼放进锅里大火继续煮。

用勺子把汁不断的浇在鱼身接触不到汤汁的地方，这样就不需要给鱼翻面防止破坏形状。汤汁快烧干的时候可以倾斜锅子。

汤汁收到黏稠关火。番茄酱甜辣酱还有白糖都有黏稠作用，所以不需要勾芡。