芹菜做凉菜怎么做好吃(芹菜做凉菜怎么做好吃)

芹菜做凉菜怎么做好吃

材料：黑木耳10g，芹菜200g，香油，盐，大蒜10g，辣椒油，生抽5ml，醋5ml。芹菜取茎备用;黑木耳泡发，撕成小朵备用。芹菜、黑木耳分别用开水焯烫2分钟，捞出泡入凉水中。将芹菜切小段，和木耳放入容器中。大蒜捣碎，加少许香油拌匀，然后根据个人口味加入适量生抽、醋、盐，拌匀。

准备材料：首先，你需要准备新鲜的芹菜。选择那些颜色鲜绿、茎部坚实、叶片完整的芹菜。此外，还需要准备一些调味料，如盐、醋、蒜末、香油、辣椒油、芝麻等。清洗芹菜：将芹菜放在流动的水下彻底清洗干净，去除泥土和残留的农药。然后，将芹菜切成适当长度的段。焯水：将切好的芹菜放入沸水中焯水。

凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法 1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。

主料:芹菜200克,花生100克 辅料:花椒油5克,香油3克,八角4克,水适量,盐适量,醋5克 做法步骤: 步骤1 将芹菜清洗干净,切成段状 步骤2 锅中放入水。

把芹菜和红萝卜洗净斜刀切片，把木耳用清水泡好，然后锅中烧水，水开放入小半勺的食用油；放入切好的芹菜和红萝卜煮；放入泡好的木耳煮一分钟左右；把焯好的芹菜捞出过一下凉水，再捞出控水放入盆里，加入一小勺的盐、一小勺的白糖、半勺的鸡精、半勺的香油搅拌均匀。

建议焯水。 建议焯水。焯水以便去除残留的农药,异味或涩味。芹菜含有丰富的粗纤维,如果不焯水的话水分没有那么足。

芹菜凉菜家常做法?

食材清单 芹菜 适量 、 姜 少许 、 蒜 3瓣 、 干辣椒 3个 、 盐 少许 烹饪步骤 步骤1/5 芹菜切段(有叶子的,可以先焯杆。

【制作材料】白萝卜、芹菜、大蒜、姜、小米 香辣、盐、香油、生抽、陈醋、冰糖【制作步骤】 1.首先准备一个白萝卜,然后将白萝卜去皮,清洗干净。

步骤1 食材：西芹200克、小米椒3个、花椒1克。调味料：食用油3克、盐1克。步骤2 西芹切小段。步骤3 小米椒切小圈。步骤4 西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。步骤5 锅中放水煮沸，放入西芹焯烫1分钟，捞出，过凉水，沥干水分，放入盘中，上面放上小米椒圈。

芹菜焯水的时间不要太长，几十秒即可，花生米煮的时间也不能太久，否则口感太软就不好吃了。芹菜在焯完水之后可以再过一遍凉水，这样能让芹菜更脆嫩，做出来的凉菜口感也会更加的脆爽。芹菜花生米凉菜的调味料并不是固定的，可以根据自己的喜好和口味进行一定的调整，只要好吃就可以。

凉拌芹菜的做法 准备食材 1. 新鲜芹菜：适量，洗净后切成段或丝。2. 调味料：包括食盐、白糖、食用油（如香油）、醋、蒜末等。3. 其他配料：可根据个人口味添加，如胡萝卜丝、木耳丝等。制作步骤 步骤一：处理芹菜。将芹菜洗净后切成均匀的段或丝，以便于入味和食用。步骤二：准备调料。

凉拌芹菜是一道色香味俱佳的凉菜，不仅清爽可口，而且营养丰富，适合夏季食用。以下是几种常见的凉拌芹菜的做法：经典凉拌芹菜：材料：新鲜芹菜、大蒜、盐、醋、香油、辣椒油（可选）。做法：将芹菜洗净，去掉老叶和老茎，切成段或丝。大蒜剁成蒜末。

调芹菜凉菜怎么做好吃

芹菜半斤，木耳2两（干），姜、蒜适量，盐、米醋、蚝油、香油、橄榄油各适量。将买到的芹菜分支掰开，然后去根去叶，泡在水中10分钟，然后冲洗干净，捞出，空水。然后将芹菜分别切成斜小段，装入盘中，待用。将蒜剥好，冲洗干净，捣成蒜泥。将姜切成小碎丁。

制作步骤：准备一锅水，加入适量的盐，大火烧开。水开后，将切好的芹菜放入锅中焯水，时间不宜过长，大约1-2分钟，以保持芹菜的脆度和绿色。焯好的芹菜迅速捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，这样可以迅速冷却并保持脆度。将冷却后的芹菜沥干水分，放入大碗中。加入切好的红椒丝和蒜末。

1做法如下、主料:芹菜500g,胡萝卜200g,花生米150g。 配料,油适量,盐适量,料酒适量,花椒适量,大料适量。 花生米泡十分钟,芹菜,洗净,切段。

准备原料: 腐竹 (100克)、芹菜 (100克) 胡萝卜 (80克)、蒜 2瓣、盐 2克、香醋 1汤匙、生抽 1汤匙 香油 1汤匙、白芝麻 1克 具体步骤: 1/ 把腐竹提前掰成小段。

【制作材料】胡萝卜、芹菜、大蒜、姜、小米 香辣、盐、香油、生抽、陈醋、冰糖【制作步骤】 1.首先准备一个胡萝卜,然后将萝卜去皮,清洗干净。

凉拌芹菜的做法

凉拌芹菜是一道清爽美味的凉菜，特别适合夏天食用。它不仅口感爽脆，而且富含多种维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。以下是几种简单易做的凉拌芹菜做法，让你轻松体验美食的乐趣。1.经典版凉拌芹菜 材料：芹菜、盐、醋、糖、辣椒油。做法：1）将芹菜清洗干净切成段，焯水去除涩味，捞出沥干水分。

芹菜拌腐竹是一道营养丰富的凉菜,其做法简单、口感爽脆,备受大众喜爱。首先,将芹菜切段焯水后捞出备用。

凉拌芹菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合各种场合。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以作为一道美味的凉菜。此外，芹菜还具有降血压、降血脂、利尿消肿等功效，对于高血压、高血脂等患者有一定的食疗作用。总之，凉拌芹菜是一道简单又美味的凉菜，不仅口感清爽，而且营养价值高。

娟子这样做的生调芹菜是一道很好的下酒菜,您不妨学着这样做。

白菜芹菜凉菜怎么做好吃

原料：鲜嫩芹菜1斤、白菜一斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。制法：将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净，白菜洗净。白菜、芹菜切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。

芹菜凉拌，一道简单却备受青睐的夏日凉拌菜。制作步骤如下：首先，挑选新鲜芹菜，洗净后切成适中的段，接着放入沸水中焯水以保持翠绿。接着，将焯好水的芹菜迅速放入冷水中浸泡，沥干多余水分。在另一个碗里，混合适量的盐、白糖和白醋，调制出酸甜适口的酱汁。

凉拌木耳黄瓜准备食材:木耳,黄瓜,香菜少量,干辣椒3个,花生米少量。

食材用料 芹菜3颗 腐竹适量 胡萝卜半根 陈醋适量 蒜末适量 熟芝麻适量 菜籽油适量 整花椒适量 鸡精适量 盐适量 步骤方法 1。

芹菜的凉菜做法

　　芹菜怎么做好吃呢？作为一个芹菜的忠实拥趸，妈网我认为，芹菜怎么做都好吃！芹菜是我们平时经常吃的一种蔬菜，它的口味独特，香脆爽口，所以许多人都爱吃。

　　芹菜的凉菜做法 　　原料：

　　芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。

　　做法：

　　1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。

　　2.锅内放氺，在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去氺分放入碗中，加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。

　　特点：

　　鲜香脆美。

　　原料：

　　净芹菜200克，发好的海米50克，少许，精盐、、酱油、醋、葱丝、姜末、各适量。

　　做法：

　　1.将洗净，切2厘米长的段；芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，用开氺焯透捞出，用凉氺投凉，沥干氺分装盘。

　　2放米、段，浇上精盐、、酱油、醋、葱丝、姜末、对好的.汁，拌匀即可。

　　特点：

　　脆嫩，爽口。

　　芹菜的凉菜做法 　　简介远岫出云w 独家发布于2014-04-10未经允许，不得转载!芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。其具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止...(展开)食材主料芹菜220克辅料香油适量盐适量生抽适量醋适量五香粉适量大蒜适量步骤

　　1.芹菜去叶洗净，切成小段。

　　2.锅内加水烧开，放入芹菜段绰熟。

　　3.绰过的芹菜捞出过凉水。

　　4.大蒜切碎。

　　5.调汁：碗内放入蒜碎、生抽、醋、盐、五香粉和香油，拌匀。

　　6.过了凉水的芹菜沥去水分，倒入调汁，搅拌均匀。

　　7.装盘即可~O(∩_∩)O~