炒米粉的做法最正宗的做法(星洲炒粉正宗做法？)

客家炒米粉最正宗做法?

客家炒米粉是客家菜中的经典之一,以其独特的风味和丰富的口感而受到喜爱。

原料：干米粉、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛（鸡）肉、泡菜。

胡萝... 3. 胡萝卜刨成丝,黑椒肠切成细长条状,鸡蛋煎成蛋饼后切丝,葱切段; 4. 热油锅,倒入黑椒肠煸炒几下,外表稍带金黄即可盛出备用。

夜市的炒粉、炒面特别入味,用的是什么“调料”?神秘配方在这里 现在的夜市小吃摊特别多,只要做的东西实惠好吃点,干净卫生有保证,那么生意一般都会很好。

海南炒米粉的正宗做法?

准备食材:黄豆芽、提前用冷水泡好的粉条,肉末、葱花、姜末、蒜末等; 将黄豆芽用清水清洗干净捞出来控干水分备用,起锅加水大火烧开。

步骤 8 锅中加入适量的油,倒入包菜丝,加入少适量的盐,将包菜丝翻炒至缩水。 步骤 9 倒入米粉,快速炒匀,炒出香味。这一步可以再加适量生抽,使包菜更入味。

先准备好原材料。将米粉用温水泡在容器里，泡到没有硬心。将泡好的米粉水分沥干。胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。将米粉倒进炒锅里翻炒。

材料:米粉200g、肉片适量、笋片适量、胡萝卜适量、洋葱适量、蛋2个、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量、。

以下是简单的家庭版炒米粉的做法: 所需材料: 干米粉300克 鸡蛋2个 青椒1个 红椒1个 胡萝卜1个 洋葱1个 蒜末适量 盐适量 鸡精适量 油适量 步骤: 1.米粉放入锅。

炒米粉怎么做?

炒米粉 主料:米粉500克 辅料:鸡蛋3个、胡萝卜1块、香肠1根、包菜50克、蒜花10克、青椒10克 调料:蚝油5毫升、生抽10毫升、食盐10克、食用油10毫升、五香粉5克、水25毫升 做法步骤 米粉用水泡软。 备好食材,包菜、胡萝卜、香肠、青椒切丝。 先煎蛋,弄碎盛出。

食材：细米粉1/2斤、卷心菜少许、胡萝卜少许、香菇数朵、虾米1两、猪肉1两、水4杯、酱油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少许、蒜末1大匙。米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。

步骤1 食材：香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。步骤2 香菇切片。步骤3 鸡蛋打散。步骤4 小葱切段。步骤5 蒜切片。步骤6 姜切末。

炒米粉是一道简单易学的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：1. 米粉：适量 2. 蔬菜：胡萝卜、豆芽、洋葱等 3. 肉类：虾仁、鸡蛋等（可选）4. 调料：酱油、盐、胡椒粉等 步骤：1. 将米粉提前泡软，时间根据米粉硬度而定。2. 准备好蔬菜，切成适当的块状。

主料：米粉60克，肉沫100克，豆角2根 辅料：辣椒2个，油20克，酱油10克，葱花5克 步骤：所有食材准备 酱油先准备好 米粉先泡软 辣椒豆角葱切沫 热油锅，倒入葱花豆角辣椒和肉沫炒熟 然后倒入米粉翻炒两三分钟 两三分钟后。

星洲炒粉正宗做法?

做法 步骤1 材料备齐 步骤 2 锅烧热,放油(稍微比炒菜时的油多点) 步骤 3 鸡蛋划散成鸡蛋花,加少许盐炒匀后再加入米粉。 步骤 4 米粉炒开成。

主料:米粉、瘦肉、绿豆芽各适量 辅料:姜葱适量 配料:生抽、花生油各适量 做法: 原料:米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。 将绿豆芽洗净备用。 瘦肉切小块。

炒米粉便当可以参考以下美味方便的做法：家常炒米粉 食材 米粉2块、鸡蛋1个、胡萝卜1段、青豆1小把、玉米粒1小把、盐适量、油少许。做法 2块米粉提前用冷水泡开，用筷子滑散后捞出沥干水份。把配料准备好后，先把1个鸡蛋炒成小粒。

正宗炒粉: 原料:水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。

做法一 主料：米粉150g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个。做法：备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。热锅下油，烧猛油锅。把鸡蛋液倒进，快速翻炒。再把生菜加进翻炒。接着把米粉加进。

东莞炒米粉最正宗的做法

主料：东莞米粉半斤、鸡蛋两个。辅料：生抽适量、老抽少许、盐少许。步骤:把东莞米粉用温开水泡15分钟，待米粉软化捞出沥干备用。鸡蛋加点盐打散。锅内加油烧热，把鸡蛋液倒进去，成型后划开，加入米粉，划动米粉，防止粘锅，加入生抽、老抽、盐，上色拌匀即可出锅。

新疆炒米粉是一道具有浓郁地方特色的美食，它以米粉为主要食材，搭配各种蔬菜和肉类，通过炒制的方式使食材充分融合，口感丰富，味道鲜美。以下是几种常见的新疆炒米粉的做法：鸡肉炒米粉 材料：米粉、鸡胸肉、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

用料 鲜味酱油 15ml 米粉(两人份) 170克 猪肉 80克 香葱 1小把 小圆葱头 6个 老抽 5ml十2ml 盐 2克 鸡粉 3克 植物油 30ml 炒米粉的做法 干米粉放盆中用凉水浸。

先烧开水,将米粉放进去水里面煮,把米粉煮软。然后打一盆水将米粉捞起来放进去。就可以开始炒粉了。

炒米粉的做法

　　在现如今的生活中，生活节奏加快，有许多人们喜欢吃快餐，炒米粉，也算是快餐的一种吧，很多小吃店或者是三天都会买炒米饭，而炒米粉也很受人们欢迎，不仅仅是因为它的口感很好，还因为它的营养价值也是不低的，那么炒米粉到底有什么样的营养价值，它到底是怎么做的呢?我们吃炒米粉的时候又应该注意什么，对于孕妇这种体质比较特殊的人来说，是不是可以吃炒米粉呢?来为大家介绍一下。

炒米粉的做法 　　1.既然是炒米粉，米粉当然是主要的原料，所以米粉能不能处理得当，是决定这道菜整体口感的最佳原因，所以我们一定要处理好米粉米粉的处理方法，我们可以先煮一锅水，这些水的水量一定要足够浸泡米粉，然后在水里加一勺的盐，和一勺食用油。等到水开了之后再加入米粉，然后开成大火，当然也不要煮太长时间，煮30秒或者是一分钟就可以了，煮时间过长了米粉会很容易烂，等段时间差不多了之后我们将米粉捞出来，然后水分沥干之后放到我们准备的一个容器中，当然一定要有个盖子，或者是我们找一个盖子盖好，然后闷个5到10分钟就可以了。看到这里可能有人们会问，为什么要在水里加盐和油，其实我们家盐和油就是为了防止米粉，家里因为米粉的主要原料是由大米做成的，如果被热水煮开之后会有可能会站在一起加入油之后就可以防止它们粘连，这是一很重要的一点。另外我们捞出来之后再用盖子盖上，闷上5到10分钟，也是为了米粉的口感更加的美味。

　　2.下面我们要做的就是调成酱汁了，根据个人的口味我们可以加酱油或者是好友，然后刚刚我们烫了米粉的原汤，也要加一些这三种原料混合在一起调成酱汁，如果口味有其他需要的话，还可以加入一些葱，加入一些姜等。

　　3.下面我们就开始炒米粉了，我们要先把炒锅烧热，然后再加入一些食用油，等油热了之后，先将鸡蛋放入进去，等到鸡蛋炒散之后再加入我们准备的洋葱，这样可以让味道更加的美味，然后再加入一些包菜丝炒软，这些都是和米粉一起的配菜，然后这时我们再淋入酱汁，然后再加入我们刚刚闷好的米粉。因为我们刚刚已经用米粉用开水煮熟，然后闷了5到10分钟了，所以不需要炒太长的时间，只要将酱汁炒干就可以了。如果我们准备的米粉过长不易操作的话，可以直接用手或者是用刀等工具切断，然后米粉就会变短，我们在炒的时候也比较容易。

炒米粉的营养价值 　　米粉是中国南方一种比较特色的小吃，它的原料其实就是由大米制作的，那么它的营养价值和大米也是不相上下的，大米含有很高的蛋白质和脂肪，所以米粉也会含有比较多的蛋白质和脂肪，这些营养元素都是对人体健康有好处的，也是人们身体健康所必需的营养物质，人们经常吃米粉也就是相当于摄入了比较多的蛋白质，可以帮助人们提高免疫能力，让人们抵抗外界病毒的入侵，脂肪含量也有，但是可能对于想要减肥或者想要保持身材的女性朋友们来说是比较多的，所以他们如果想吃炒米粉的话，一定不要吃多，否则可能会发胖。

炒米粉的功效 　　1、炒米粉可以起到补气益血的作用，尤其是对于女性朋友们来说，女性朋友们的身体一般都是比较弱的，多吃米粉可以适当的补一补气血，主要原因就是因为米粉中铁元素的含量比较高，而且这种元素对于人体来说是比较容易吸收的，可以促进人们身体中的造血功能。

　　2、米粉还可以起到健脾养胃的作用，米饭是可以治疗胃寒症的，尤其是对于那些肠胃不好或者是经常胃痛的人们来说，多吃一些米粉可以很好的缓解这种症状，起到保护胃的作用，而且米粉中蛋白质的含量比较高，这些成分都是可以保护肠胃的。

　　3、米粉中有一种比较特殊的营养物质，我们吃了之后可以补充身体中的血清钙，这种物质补充之后可以防止听力过早的衰老，因为人们上了年纪之后，可能各项器官的能力就会下降，听力或者是视力等等，如果吃炒米粉的话，炒米粉中的营养物质就可以缓解这种情况。

炒米粉孕妇可以吃吗 　　炒米粉准妈妈们也是可以吃的，因为米粉其实就是由大米加工制作成功的，大米中的很多营养成分依然得到了保留，对于准妈妈们来说是可以起到一次性营养的补充的，而且对于肚子里的宝宝们也是可以促进他们的成长发育的。

炒米粉放什么调料好吃 　　炒米粉不止只是炒米粉，我们在炒的过程中还会加入一些其他的调料，但是因为每个人的口味不同，所以说也不知道到底放什么口味的调料才更符合人们的情况，不过一般情况下，我们在做炒米粉的酱汁的时候，加入的都是蚝油或者是酱油，蚝油和酱油，都是可以提高炒米粉的口感。

炒米粉的热量 　　炒米粉的热量相比于其他食物来说的话是比较高的，卡路里含量也是比较高，对于想要减肥或者是想要保持美好身材的女性朋友们来说，少吃一些就可以了。

炒米粉用什么样的米粉 　　炒米粉的原料虽说是大米，但是大米也分为好几种，所以说这做出来的炒米粉的性质也有不同，最好的炒米粉我们可以用籼米粉，籼米是我国出产最多的一种稻米。而且它制成的米粉在炒的过程中是不容易粘锅的，这也为我们制作炒米粉省去了很多麻烦。

　　现在的人们越来越注重养生，对于，很多病症不愿意吃药就会采用食疗，而我们所吃的食疗就是我们平常所吃的食物，所以我们要一定要多多了解我们平常所吃食物的营养情况，或者我们吃的食物的注意事项，这样才有助于帮助我们的身体更加健康。