怎样煮大虾才好吃(怎样煮大虾煮多长时间如何煮大虾煮多久)

煮大虾怎么煮好吃

浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。

为了增加大虾的风味，可以在煮虾的水中加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等。这些调料不仅可以去腥增香，还能让大虾的味道更加丰富。同时，煮好的大虾可以搭配各种酱料食用，如蒜蓉酱、辣椒酱、酱油等，根据个人口味选择即可。总的来说，开水煮大虾是一种简单又美味的烹饪方法。

食材清单 白虾 500g 、 姜 5片 、 葱段 适量 、 大蒜粒 4粒 、 盐 适量 、 味精 适量 、 白酒 一勺 、 黄酒 一勺 烹饪步骤 1 白虾用流动水冲洗干净!

白虾20只 调味料: 姜数片、葱一根、米酒一大匙、盐适量 做法: 冷水一锅,下盐、葱段和姜片,下白虾和米酒,煮沸后等白虾呈现紧缩状态。

水煮大虾的制作方法 准备材料：对虾、盐、葱、姜、料酒。将对虾清洗干净，剪去虾须。锅中加入适量的清水，放入葱姜煮沸。水微开时，放入虾和适量的盐。等到虾的颜色开始变为鲜红色，再加入料酒。继续煮约5分钟，关火后浸泡一会儿，捞出后即可享用。注意事项：煮虾的时间不宜过长，以免虾肉变老。

煮：将大虾放入开水中煮熟，煮的时间要根据虾的大小而定。通常大虾煮熟的时间为2-3分钟。2. 炸：将大虾裹上面粉或鸡蛋液，放入油锅中炸至金黄色即可。这种方法可以使虾的外层脆口，内部鲜嫩。3. 烤：将大虾放在烤盘上，撒上调味料，放入预热的烤箱中烤至虾变色且受热均匀。

怎样煮大虾煮多长时间如何煮大虾煮多久

做水煮大虾时，如果是鲜虾。一般根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，最后别忘了，冻虾煮好后，先不要打开锅盖，最好再焖2分钟，记住这一点，虾肉不仅鲜嫩，而且不腥。

具体操作：挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄。

一份好吃的蘸汁 1. 将虾去除虾胃虾线,剪去虾须虾枪,清洗干净待用。2.生姜切片,小葱切段,同时再切一碟姜末,蒜末,葱花。小米椒切小段(不吃辣可略)。3.锅中冷水放入姜片、葱段、花椒,下入料酒三大勺。开火煮至锅底有密集气泡上升(水温约80度),下入大虾保持中大火继续加热至沸腾。

食材明细 河虾、干椒、盐、葱、姜、烧酒、生抽。

大虾怎么做好吃又简单水煮做法

准备大虾、姜片、葱段、料酒、盐和清水。2. 将清水倒入锅中，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开。3. 加入大虾，煮至变色，捞出沥干水分。4. 在碗中放入适量盐，加入虾和葱花，淋上热油即可。提示：煮虾的时间不要太长，否则口感会变硬。

应该是清蒸虾比较好,因为水煮的话,一些营养成分会随着水而流失。

水煮大虾 主料:对虾400克, 辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克, 调料:香叶5克,香油5克,胡椒粉4克,盐4克 做法:1.将虾挑出泥肠洗净。

水煮大虾的简介 水煮大虾是一款由葱、活河虾等原料制成的菜品。主料:活河虾;辅料:葱,姜;调料:料酒,盐。

虾清煮的做法?

清煮虾做法: 主料:大虾300克 辅料:花椒8粒、盐适量 清煮大虾的家常做法步骤: 步骤将鲜活的大虾用清水洗净,控水。

在锅中煮虾：往锅里加水，然后把水烧开，再加入几片生姜片和适量香葱，然后再加点料酒，目的是去腥味，接着把处理过的虾全部倒进锅里，用大火煮熟。

锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾，用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水，准备好喜爱的调味料蘸来食即可。虾滑娃娃菜 食材：娃娃菜1颗、基围虾300g、鸡蛋1个、生姜适量、盐适量、胡椒适量、小葱适量、生粉适量。

水煮大虾如果是海虾 本身当中就有淡淡的咸味 ,河虾的咸味越少一些,想要水煮大虾能够入味 ,在 煮虾的时候 ,你开之前放入一些盐 ,放入花椒辣椒去腥提味 。

煮虾用冷水还是热水?几分钟煮熟?怎么煮不腥?

虾过油好吃还是蒸煮好吃?

水煮可以很好的保护虾里的各种营养素不被破坏。炸虾与水煮虾相比有以下几中缺点: 一,食物经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏。

如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可。如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可。

仔细清洗干净... 2,香葱准备2-3根,摘去根蒂后,仔细清洗干净,将香葱挽成葱结,生姜一小块,洗净后切成片用,同时准备一个柠檬,用盐搓洗干净外皮; 3。

他们通常使用一种特殊的方法，即在煮虾的水中加入一些盐和姜片。这样做可以使虾肉更加鲜嫩，还具有去腥提鲜的效果。在煮虾的过程中，还需要注意控制火候和时间。一般来说，用中火煮虾，时间不宜过长，大约3-5分钟即可。如果煮得太久，虾肉会变得老硬，影响口感。

煮大虾需要几分钟时间

水煮虾可以用中火煮3-4分钟，如下:

材料:大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油。

1.将准备好的大虾用清水洗净待用。

2.锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中。

3.把切好的姜直接撒到锅里。

4、并倒入适量的料酒。

5.然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4分钟。

6.拿起平底锅，装盘。

做大虾几乎所有的菜都是要求保留虾的鲜味，滑嫩，所以怎么做、煮多长时间才能在保证虾的鲜味的同时又保证虾的嫩滑口感和营养物质不流失。

不论你做的菜是不是水煮虾，都是一样的。如果是鲜虾，可以根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟就可以了，小一点的鲜虾煮2-3分钟就可以了，如果是冻虾就需要先在常温给大虾解冻，解冻后再按照大小决定煮虾的时间。

清水煮虾，也就是白灼虾，这种做法最能体现鲜虾的口感与鲜嫩。因此，煮虾的时间千万不能太长，不然虾煮老了就会丧失风味了。

给大家建议一种煮法：把虾冷水下锅，大火煮3分钟左右，等虾弯曲变色后，立刻关火并盖上锅盖，再焖1分钟。

这样煮出来的虾恰好熟透，一点都不会老，吃起来Q弹爽滑，鲜嫩多汁。

大虾煮几分钟最好吃 大虾一般煮多久能熟2

煮大虾的做法

主料：大虾

配料：葱姜

调料：盐、料酒、花椒粒

做法：

处理大虾:把大虾的虾枪剪去，去除虾囊，从虾尾部的第三节用牙签挑去虾线，把虾清洗干净放入盘中。

煮制大虾:锅中入水加入料酒、花椒粒、大片的葱姜大火烧开，使调料味道的煮出来。然后放入清理干净的大虾，盖盖煮至大虾颜色变红，加盐调味后关火，盖盖焖三、五分钟即可。

煮大虾有什么技巧

1、制作盐水虾一定要选择新鲜的大虾，最好是鲜活的大虾。如果选用冰冻的虾，要选择没有掉头、头部没有变色、虾壳有亮度的虾来制作。

2、煮大虾选择开水下锅，但是要把锅中的香料提前煮出味来，这样调料的味道才能进入虾中。因为虾比较容易成熟，如果和调料一起煮不易入味。

3、煮虾的时间，一般以虾的颜色变红即可关火，但是要让虾在锅中焖一会。这样盐水的温度就可以把虾焖熟，而且可以让虾更加的入味。

大虾煮几分钟最好吃 大虾一般煮多久能熟3

煮虾需要注意什么

虾的挑选

虾如果是鲜活的海虾，那么怎么煮都会美味。如果是冰鲜要选择活冻的虾，一，活冻的虾爪子呈“张牙舞爪”状。二，虾头的颜色没有变色，如果是黑色的就不要选择水煮了。三，虾壳跟虾肉是紧连在一起的，如果分开的说明不新鲜。

煮虾的时间

煮虾的时间不易过长，只要虾一变色即可，因为水的余温就可以把虾烫熟。

煮虾的调料

盐水虾不需要太多的调料，几粒花椒和葱姜大块即可，但要把虾多在盐水泡一会，这样更容易入味。