黑鱼炖豆腐的做法(黑鱼豆腐汤怎么做才好吃？)

黑鱼豆腐汤怎么做才好吃?

黑鱼豆腐汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 制作此汤的材料。请点击输入图片描述 2 黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。请点击输入图片描述 3 生姜切成片状。请点击输入图片描述 4 豆腐切成小块。请点击输入图片描述 5 香菜切成段状。请点击输入图片描述 6 汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。

黑鱼和豆腐一起炖好吃。乌鳢俗称黑鱼,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。

主料豆腐600g乌鱼花200g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量步骤1.准备材料:豆腐,乌鱼花洗净备用,葱姜切丝备用。 2.豆腐洗净切大块飞水。

将黑鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。豆腐切成适当大小的块备用。2. 锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒煮沸。3. 将鱼块放入锅中煮2-3分钟，然后捞出备用。4. 锅中重新加入适量清水，然后放入豆腐块煮沸。5. 加入煮鱼时的鱼汤，再加入少许盐和鸡精，调味。

做法 将做法保存到手机 准备活乌鱼一条。 1/7 准备活乌鱼一条。 将乌鱼去鳞片剖腹清出内脏,洗干净剁成块,放少许料酒!盐!食用油腌十五分钟。将豆腐切成大块。

黑鱼炖豆腐的做法 黑鱼炖豆腐做法

黑鱼750克，豆腐2块，食盐2勺，料酒1勺，生姜1块，蒜瓣6瓣，花生油2勺，小葱几颗，枸杞1小把。新鲜的黑鱼宰好洗干净，小葱，姜蒜洗好备用。黑鱼切段，姜切片，蒜拍破去皮。热锅放油煎鱼块，煎到有点黄再翻边。待两边煎好，放开水加姜蒜和料酒。

老豆腐炖黑鱼的做法步骤 1. 黑鱼去鳞斩杀，将鱼鳍、鱼鳃剁掉，剖开鱼腹去除鱼腹中的内脏，将鱼身内外冲洗干净；将鱼身两侧的净鱼肉起出，斜刀片成大片放入盆中。

黑鱼最简单的做法就是黑鱼豆腐汤了，具体步骤如下：首先是需要准备的食材 主材料：黑鱼一条、豆腐300g。辅材料：生姜一个、大葱半段、小葱2根、生抽适量、料酒适量、盐适量、食用油适量、开水适量。将买来的黑鱼去鳞、内脏摘除后，用清水清洗干净。

材料:- 乌鱼花:适量 - 嫩豆腐:1块 - 姜蒜:适量,切末或切片 - 青蒜(或葱):适量。

黑鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃

黑鱼600g、豆腐400g 辅料 油适量、盐适量、姜适量、葱适量、黄酒适量 步骤 1.黑鱼去内脏，洗净切段。葱、姜洗净。2.豆腐切块备用。3.锅热倒油，下备好的鱼段，煎片刻。4.两面煎黄，放姜、葱、黄酒。5.放水，大火烧开，放盐。6.盛入沙锅，放豆腐，中小火炖20分钟，即可上桌。

原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段。 做法: 1:取新鲜的安康鱼鱼杂500g,用清水洗干净后备用。 2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用。

鱼汤鲜美,豆腐嫩滑,鱼肉鲜甜,喜欢的朋友可以试试哦!

准备材料:乌鱼花清洗干净,豆腐切成块状,姜切片,蒜拍碎,青蒜或者葱切段。 2. 热锅凉油:锅中加入适量的食用油,油热后放入姜片和蒜瓣炒香。

黑鱼海带汤豆腐的做法?

海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片。 黑鱼鱼去鳃、去内脏洗净,注意:黑鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉,否则会很腥。

用料: 黑鱼 1条 豆腐 2块 姜 6片 料酒 0.5勺 酱油 0.2勺 盐 0.5勺 葱 2棵 生鱼炖豆腐的做法步骤: 步骤 1 豆腐加两勺盐,用冷水泡着,可以去豆腥味。

黑鱼炖豆腐 原料：黑鱼;豆腐 步骤与做法：处理鱼：鱼杀好，去内脏鱼鳞，洗净沥水;鱼头对半切;鱼身体切蝴蝶片;老姜用到拍扁，切小块。

葱、姜切小段备用 2.豆腐切小块，放入电饼铛，上下火，盖盖子煎一下。方便定型。因为个人很不喜欢吃老豆腐，所以自己买的嫩豆腐，各位亲能吃老豆腐的话还是买老豆腐来做。3.黑鱼切小块，加入盐、料酒、葱、姜腌制1小时左右。4.腌制好的鱼，放入电饼铛，上下火，盖盖子煎一下。

鱼肉也可以吃光光，下面我便会将黑鱼炖豆腐汤的做法分享给大家，简单的食材做搭配，炖好的汤营养能最大程度保留下来。

黑鱼豆腐汤的做法步骤 怎么做黑鱼豆腐汤

1、主料：黑鱼，豆腐，秀珍菇，原木香菇，蟹味菇，生姜，火腿片。

2、调料：盐，鸡精，料酒，糖

3、将黑鱼洗净，切块。在我看来这个步骤最为艰难。黑鱼的身体粘稠，滑溜，很不好下手，不时地会有血丝渗出，其实相当恶心。另外强烈的血腥味会让别人误以为我在分尸。

4、加热煎锅，在锅内倒油适量，这个适量么基本上多一点也不要紧的，太少不行。而且一定要先加热锅子，后放油，遵循热锅冷油的原则。

5、在锅内加入生姜片先，爆出香味，但可能对于某些人来说是臭味。

6、待香味散发出后，将鱼块倒入锅内翻炒，表面发白即可，当然能够金黄更好；但是并不要求鱼熟。

7、在锅内喷入黄酒，这个姿势是这样的：用手掩住酒瓶的大部分口子，然后均匀地洒在锅内，少待片刻。

8、在锅内加入适量热水，看你要喝多少汤了，煮沸。改文火小炖，待汤色变奶白。

9、在汤内加入盐适量，可以用嘴巴尝一下。

10、改大火，同时加入秀珍菇，原木香菇，蟹味菇，稍煮片刻，待香味散出。

11、加入嫩豆腐一盒，稍煮。

12、加入糖，鸡精少许，即可出锅。