港式叉烧肉的正宗做法(叉烧肉的简单做法)

叉烧肉的简单做法

港式蜜汁叉烧肉。材料：料酒，盐，生抽，八角，李锦记叉烧酱，蜂蜜。做法：里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜。烤箱预热。

拣出葱姜蒜所有调料，加盖入冰箱腌制24小时 步骤9 港式叉烧怎么炖 均匀放在空气炸锅网架上，两面刷蜂蜜与温水调成的水 步骤10 港式叉烧怎么煸 启动自动菜单，200度烤20分钟 步骤11 港式叉烧怎样煸 烤至10分钟后 步骤12 港式叉烧怎样做 打开上盖：先刷层蜂蜜水，翻面后。

原来做叉烧肉用的都是李锦记的叉烧酱,但是又不太习惯港式的太甜的味道。

港式叉烧的做法（烤箱菜）自治腌料ＶＳ李锦记叉烧酱 材料：梅肉/里脊等1千克 方法一：自治腌料 白糖5大勺 五香粉1小勺 白酒1大勺 红腐乳1块 腐乳汁1勺 豆豉1大勺 蜂蜜1大勺 生抽2大勺 所有调料放入大碗用手抓匀即可。

做法：将大蒜去皮剁成蒜泥，里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制12小时。将腌制好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内，肉上均匀涂抹一层叉烧酱。

红烧肉已经吃够了,如何用猪肉制作港式的叉烧肉?

猪肉洗净，晾干水分，切成小块，放入碗中，加入适量的蚝油、酱油、料酒、葱姜、蜂蜜，再加入几勺叉烧酱、1片腐乳、腐乳。叉烧酱和腐乳可以使味道更丰富，颜色更鲜艳。用手抓住腌料，搅拌均匀，然后用叉子或牙签插在肉上，使味道更好，然后放入冰箱3-4小时，最好是一晚上。

食材:猪肉400克、叉烧酱10克、蜂蜜10克、白芝麻6克、蚝油5克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、白糖5克、盐4克、食用油5克。猪肉切片，放入除食用油和白芝麻以外的所有调料腌制。拌匀腌制1小时左右，一片片放入锅具中。

将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。 将猪肉放入,腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

用料 叉烧酱 两大勺 酱油 一勺 蜂蜜 少许 麦芽糖 少许 姜葱蒜 适量 干葱 一个 料酒 一勺 梅头肉 一斤 排骨 适量 做法步骤 步骤 1 一定要选梅头肉,比较好吃。

烧炉是特别制作，分双层，下一层烧碳火，根据正中间的孔往顶层热传导。顶层摆满肉块后，还需要盖上，以防发热量飘落，危害制做品质。在家里面做，有效的方法便是炸。

港式焖叉烧做法?

... 第三步:把切好的肉块儿放进调制好的酱里,都均匀的裹上酱料按摩一下; 第四步:都裹上之后用保鲜袋里连酱汁一起倒进去。

烤箱变身 腌制好后，就可以让我们的烤箱大显身手了！将烤箱预热至 200 摄氏度。在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的五花肉片整齐地排列在锡纸上。记得将腌制时留下的酱汁也一起倒入烤盘中，这些酱汁可是叉烧肉美味的来源哦！甜蜜烤制 五花肉入烤箱喽！别以为就这样撒手不管啦。

港式烧腊做法步骤: 选料:叉烧分为瘦叉与花叉。瘦叉选料为枚肉,花叉选料为五花肉(去皮) 造型:把枚肉片切成1.5x2.5x25cm左右的长条。

烤好后立即取出，切片，留在烤箱内过久肉会变得很干。想更入味，可在中间取出的`时候就切片，再涂蜂蜜。蜜汁叉烧肉 材料 猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲（上色用没有可以免），少量盐（蜂蜜最后成品再放）做法 01.猪肉洗净切大片。

港式叉烧是带有一些甜味的,而且味道也是外焦里嫩,淋上一些特制的酱汁,味道是很不错的。

材料: 1.5公斤叉烧肉 生姜2-3片 蒜头2-3瓣 盐、五香粉、醋、生抽、老抽、糖、生粉、蜂蜜适量 步骤: 1. 将1.5公斤的叉烧肉切成条块。

港式蜜汁叉烧包做法大全

【主料】4人份梅花肉150克食用油1/2大匙叉烧酱2大匙玉米淀粉2小匙水5大匙红曲粉适量 【辅料】高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋40克水120克糖20克盐2克黄油25克 步骤1 做叉烧肉一定要选择上好的梅花肉，一头猪大概也就出5斤。

广式蜜汁叉烧的做法步骤五花肉去皮洗净后，切开两段；放入干净干爽的保鲜盒里，洒上姜丝；倒入2匙羹叉烧酱，1匙羹生抽，1匙羹耗油；拌匀后盖盖子，冷藏腌制两天，期间要翻肉多次，让肉充分入味；两天后从冰箱取出肉，解冻半小时；预热烤箱，上下火190°，不粘烤盘上垫锡纸。

港式蜜汁叉烧肉 菜谱简介 在香港老板的激将下，开始琢磨自己的蜜汁叉烧方子。各家有各家不同的做法，用料和火候，炉具。因为在英国，有OVEN的条件下做叉烧肉还算是低难度，只要选对肉，把握好火候，浸渍时间够长，做出的叉烧肉都是入味可食的。

港式叉烧肉是一道深受喜爱的经典中式烤肉，其口感鲜美，肉质嫩滑，深受食客们的追捧。要制作出一道正宗的港式叉烧肉，你需要遵循以下步骤。首先，将猪肉清洗干净后切成大片，同时准备一些葱段和姜片备用。接着，将切好的猪肉片用花雕酒、适量的盐、葱段和姜片以及酱油进行腌制，这样能更好地让肉质入味。

叉烧，源于传统烧烤方法，得名于其烧烤方式。制作叉烧有多种方法，这里分享两种常见的做法。首先，将叉烧酱与大蒜碎、糖、黄酒和适量水调和，备用在一个大保鲜盒中。将肉块（叉烧肉）冲洗后，用厨房纸巾吸干水分，切成粗条，充分腌制。

港式叉烧肉的做法

　　港式叉烧肉一直都是属于一种非常美味的食物，不仅是因为味道非常鲜美，而且口感也非常好，所以我们大家都非常喜欢吃，另外还有一个非常重要的原因是港式叉烧肉的营养价值也非常的丰富，下面给大家科普一下关于港式叉烧肉的一些相关的知识。

港式叉烧肉的做法 　　首先准备好做叉烧肉的食材，然后将所有的食材都准备好留以备用，然后将梅花肉切成大约每块五分公分宽的长条的形状，和调料搅拌到一起，搅拌均匀，然后冷藏大约两个小时左右实际充分入味，然后将烤箱开大约200度左右，将腌制好的梅花肉放到烤箱里，烤的两面都熟了之后，刷上调味料，再将梅花肉放到烤箱里，烤大约三到5分钟即可取出来，挂着等到凉的时候，留以备用。

港式叉烧的营养价值 　　港式叉烧肉是我们餐桌上非常重要的一种肉食食物，其中含有非常丰富的我们身体发育所需要的一些营养物质，包括维生素，脂肪，优质的蛋白质等，而且港式叉烧肉的肉质都非常的嫩，非常容易被我们的消化系统所吸收，所以对于营养的吸收我们也会吸收的更加全面一些，另外这种叉烧肉可以给我们身体提供非常优质的蛋白质，而且也能够给我们提供身体所必需的一些脂肪酸等一些营养物质，叉烧肉还可以给我们身体中提供有机的铁元素，也就是提供血红素，并且能够促进铁元素的吸收以及半黄氨酸等一些氨基酸等营养物质的吸收，从而能够有效的帮助我们改善机体的一些缺点性贫血的症状，另外在港式叉烧肉中含有非常丰富的蛋白质元素，而且蛋白质的含量非常的丰富，还含有脂肪和维生素b等，这些营养物质，都可以让我们的身体变得更加强壮有力。

港式叉烧的热量 　　港式叉烧肉的热量相对来说比较高，在大约每100克的港式叉烧肉中含有277大卡的热量左右，另外在港式叉烧肉中还含有13%的脂肪以及14%的碳水化合物和8%左右的蛋白质等元素。所以说吃港式叉烧，由于其热量含量比较多，所以其实并不太利于我们减肥，建议那些处在减肥期间的朋友们在最好少吃一些港式叉烧肉。

孕妇可以吃港式叉烧吗 　　港式叉烧肉越来越火，大家都非常的喜欢吃，但是并不是所有的食物都适合所有的人来使用的，那么这种食物其实也是一样的，作为特殊的一种人群，孕妇朋友们是不是可以吃港式叉烧肉呢?现在给大家科普一下，一般来说港式叉烧肉属于粤菜系广东地区的风味制作，主要材料有猪的里脊肉，而且烹饪的手法一般都是用烧烤的手法做的，所以导致成品的色泽比较洪亮，而且肉质也非常的鲜嫩鲜香。事实上作为孕妇这一种特殊的人群是完全可以食用港式叉烧的，但是建议孕妇朋友们适量的吃即可，不要过量，因为孕妇吃多的话可能会导致上火的症状，甚至有严重的情况，可能会出现三高，另外孕妇的饮食最好也要做到严格的营养均衡。吃外面不干净的现成的叉烧肉，可能会导致卫生不过关，从而影响到孕妇的身体以及胎儿的健康。

　　港式叉烧的由来。烧肉最早是出于广东省的一道饭菜，它的历史非常的悠久，而且风味非常独特。首先准备好食材，将五花肉以及炒好的烧酱，然后将五花肉放在碗里，加入大约两勺左右的叉烧酱以及少量的料酒，将其搅拌均匀，然后让五花肉均匀地沾上叉烧酱，盖上保鲜膜在冰箱里腌制大约一晚上，然后将烤箱提前预热到大约两百度左右，将再将腌制好的五花肉放在锡纸上放到烤箱里烤，大约二十分钟左右，将从烤箱里拿出来切片装盘，再在肉表面撒上白色的芝麻，即可做成一道叉烧肉。

港式叉烧肉的宜忌人群 　　港式叉烧肉的营养价值比较好，而且可能给我们的身体提供我们身体所必需的一些脂肪酸，还能够帮助我们不能燥滋阴，提供我们身体所需要的一些有机的铁元素以及半胱氨酸，从而能够非常有效的帮助我们改善身体的缺血性贫血，那么对于这道菜有什么宜忌的人群呢?现在给大家科普一下，事实上一般的健康人群都可以适量的吃一些港式的叉烧肉，因为其中营养价值非常丰富，而且实用功效也非常的广泛，对于那些需要养血护肤或者是患有血瘀证以及润肺补肾的人群来说，尤其的适合，另外在港式叉烧肉中含有的胆固醇的含量，其实相比于其他的一些食物来说相对比较高，所以对于那些长期食用这种食物的人会导致出现肥胖，或者是导致三高症状的出现，所以建议大家不要过量的吃港式的叉烧肉，另外患有高血脂，高血压肥胖者以及那些久病体虚的人，最好少吃一些港式的叉烧肉，否则可能会身体产生一些不良的反应，或者是一些不好的症状。

　　上面给大家科普了很多关于港式叉烧肉的相关的知识，相信大家对于港式叉烧肉都有了一个更加深入的认识和了解，时尚港式叉烧肉的营养价值非常的丰富，做法相对比较简单，大家平时自己可以在家里适当的做一下。