糖醋鱼怎么做才好吃(糖醋鱼怎么做？要用什么鱼做好吃？)

糖醋鱼怎么做?要用什么鱼做好吃?

糖醋鱼是一道美味家常菜,做法简单,口味独特,甜而不腻。

然后在锅中烧油,倒入调好的糖醋汁,用勺子快速搅动,等汤汁变浓稠起泡就可出锅。

食材:鲤鱼500克 食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,面粉1汤匙,番茄酱50克,小葱50克,白糖2大匙 步骤: 1.将鱼洗净。

糖醋鱼的家常做法：鱼洗净后两面切刀，葱姜切片，鱼抹上盐，加葱姜、料酒、水腌制1小时，抹上干粉。起锅烧油，鱼煎至两面金黄，加入蒸鱼鼓油、料酒、糖、醋、盐、葱姜、开水，炖30分钟。出锅加点香菜点缀即可食用。糖醋鱼调汁方法：将蕃茄酱盛入碗中。番茄酱中加入白糖、醋。

制起... 调制面糊,面粉和淀粉比例1:2,然后给腌制好的鲤鱼挂糊! 然后炸制,这一步最关键,先等油热用勺子舀油浇到鱼身上,定好之后再把鱼弯曲炸制!

加入番茄酱、酱油、白糖、醋、适量盐和适量水，煮开。7. 将炸好的鱼肉放入锅中，用铲子轻轻翻拌均匀。8. 最后加入红辣椒油调味（可根据个人口味加不加）。9. 煮到汁水变稠，鱼肉均匀裹住酱汁即可起锅。10. 出锅前，可撒上葱花点缀。

糖醋鱼应该怎么弄才好吃?

选择新鲜的鱼:新鲜的鱼才能保证糖醋鱼的鲜味和口感。 腌制鱼块:在鱼块中加入盐、料酒、胡椒粉等调味料腌制,去除鱼腥味的同时也让鱼块更加入味。

鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净 把两面划几道利于入味 把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟 锅洗净擦干，倒入花生油烧热 油七成热时下入鲤鱼炸制 炸制时中火，可以盖上盖子防止崩油 炸的差不多时就翻个身接着炸，糖醋鱼一定要炸的透些。

首先买条活的鲤鱼，去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀 斜着切好以后再将鱼片立起来，在鱼片的根部再切一下，这样鱼片才会翻出来 将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中，然后稍微加点清水调成糊糊 鱼肉翻过来抹上盐 抹点料酒将鱼腌制30分 然后提着鱼往鱼身上挂糊糊。

要做好糖醋鱼，首先要准备好所需的食材。这包括鲤鱼、葱姜蒜、生抽、米醋、白糖、盐、淀粉和油。将鲤鱼洗净切片，葱姜蒜切末备用。制作糖醋鱼的步骤 将切好的鲤鱼片加入一些盐拌匀，再加入一勺生抽和一勺淀粉拌匀，腌制十分钟左右。锅中热油，把腌制好的鲤鱼片放入油锅中煎至两面金黄色。取出鲤鱼片。

第一步:剁鱼块 准备一条新鲜的鲤鱼,先用硬物把鱼敲晕,去除鱼鳍和鱼鳞,剖开鱼腹去除内脏、抠掉鱼鳃和牙齿,清洗干净以后准备改刀。

怎么把糖醋鱼做得更好吃?

要让糖醋鱼更好吃,可以尝试以下几点 1.选用新鲜的鱼肉,尽量避免使用冷冻鱼肉,这样可以保证口感更好。

糖醋鱼的食材和调料：鱼一条、番茄酱两大勺、葱花、姜末、蒜末、料酒、醋、白糖、淀粉各适量。准备好所有材料，将鱼洗净。在鱼身两侧划口子。干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。

鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻。整条放入油锅炸制，注意翻面，两面炸至金黄捞出，葱切段，生姜切片，生粉中加入水拌匀。锅中倒油放入葱、生姜、番茄酱，再加入水、油、盐、白糖。

要制作酥脆的糖醋鱼,你可以按照以下步骤进行: 材料: - 鱼片:适量 - 鸡蛋:1个 - 盐:适量 - 生粉:适量 - 食用油:适量 糖醋汁: - 白糖:2勺 - 醋:3勺 -... 2。

糖醋鱼怎么做好吃:食材：鲤鱼500克、小葱10克、生姜5克、大蒜5克、盐适量、酱油1汤匙、白醋20克、白糖200克、清水200克、水淀粉300克、色拉油适量 糖醋鱼的家常做法：鲤鱼身上划上花刀，然后放入碗中；在鱼身上抹盐，腌制一下；然后在鱼身上抹上一层淀粉糊；锅中倒油。

糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法 糖醋鱼如何做好吃又简单的做法

食材：鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少许、葱姜蒜适量、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。把鱼洗净除去鱼鳞，内脏和腮。把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌制25分钟。

尝一下味道，根据个人口味进行微调，确保酸甜适中，咸鲜适宜。将调好的料汁倒在炸好的鱼身上，即可享用。总之，糖醋鱼的料汁调制是一门艺术，需要根据个人的口味和鱼的种类进行适当的调整。实践中不断尝试和调整，才能制作出最适合自己口味的糖醋鱼。

主料:黄河鲤鱼1条(750克左右), 辅料:姜未,葱未,蒜未各少许, 调料:醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,湿淀粉150克。

做法步骤: 步骤 1 鲈鱼在市场买的时候让杀好,回来洗干净沥干水,往鱼身上斜斜切几刀,切到鱼骨不要切断,两边一样切好,洒上一点盐把鱼两边都擦擦。

主料:大黄鱼1条,约300克 配料:青豆10余粒、葱姜、面粉、干淀粉 调料:盐、白醋、番茄酱、水淀粉、料酒、白糖、植物油 制作过程 大黄花鱼清洗干净。

可以。 鱼中含有丰富的营养元素,多吃鱼对人体非常有益。糖醋鱼口味香酥酸甜,是一道非常美味的开胃下饭菜。

糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法

糖醋鱼制作出来鲜嫩无比、酸甜可口 ，外焦里嫩。肉质鲜美，且无腥味，可以开胃，色泽金黄， 甜咸适口。

需要准备的食材：黄花鱼（去内脏后）、 料酒2大匙、盐适量、大蒜3瓣、玉米淀粉适量 、食用油适量、葱2根、姜4片、香菜1根。

需要的糖醋汁材料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、醋2汤匙、糖2汤匙、盐少许、番茄酱1大匙、清水1碗。

【开始制作】

第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的黄花鱼给清理干净。将其内脏取出清洗干净，在鱼身的两面各划几刀这样方便入味。然后准备适量的配料，将小葱洗净切成小段，姜切片，大蒜去皮用刀背按扁备用；

第二步、然后将鱼放进大盘子中，上面放葱段和姜片，然后淋上两大匙料酒和适量的盐，用手来回的在鱼身上涂抹揉搓，腌制二十分钟；

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第三步、这里准备小碗调汁了，碗中加入生抽、老抽、糖、醋、少许盐和番茄酱搅拌均匀，再加入一碗清水搅拌均匀即成糖醋汁。然后取出腌制好的黄花鱼，用厨房纸拭干水分，在鱼身上拍上一层玉米淀粉，两面都要拍到；

第四步、准备炒锅，将炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，锅中要比平时炒菜多些的油烧热。然后锅中放入黄花鱼，将其煎至一面定型，再翻另一面继续煎制；

第五步、然后将煎好的黄花鱼，给拨到锅的另一边，锅中放入大蒜。接着倒入调好的糖醋汁煮至沸腾，改小火加盖焖煮十分钟左右。待汤汁浓稠，用勺子舀起汤汁淋到鱼身上，多淋一会再改大火收汁；

第六步、最后盛出盘中，撒上香菜就做好了。