猪脚怎么做最好吃(猪脚怎么做简单又好吃？)

猪手怎么做才比较好吃?

食材:猪脚 (1000克)、黄豆 (400克)、调料清水 (适量、)油 (适量)、盐 (适量)。 做法: 准备的材料:黄豆和猪脚。 将黄豆浸泡1小时,清水最好多一些。

准备材料有:猪脚、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆鼓、姜片、葱、辣椒、葱白,八角、桂皮、(盐这是必需的,油就不用了,因为猪脚里面大量油汁)哈。

老婆怀孕了!你说我这都30了,可不高兴吗!想表现一把,给老婆做个猪蹄迟,以前没做过。想得到怎样的帮助:想请教,猪蹄应该怎么做才适合孕妇吃呢?

焯：将猪毛、猪蹄壳处理干净，然后剁成小块状，做好切成等大块状。将猪蹄块清洗一下，然后放入废水中焯一阵，焯去骨头中的血水，去除一些腥味，在焯的过程可以往水中加入少许盐巴和醋。炖汤：炖汤不需要特别的手艺，搭配好食材、调节好味道，慢慢熬炖即可。

红枣猪蹄汤：材料：猪蹄1只，红枣50克。做法：猪蹄洗净、切块，焯水；锅中加水，放入猪蹄和红枣，炖至熟烂即可。花生猪蹄汤：材料：猪蹄1只，花生100克。做法：猪蹄切块，焯水；锅中加水煮沸，放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可。

要让猪脚做得好吃，可以尝试以下方法：1. 充分清洁：将猪脚用清水冲洗干净，并去除杂质。2. 煮烫：将清洗后的猪脚放入沸水中煮烫，去除血水和腥味。3. 配料腌渍：将煮烫过的猪脚拿出来，放入腌渍配料中，可以使用姜、蒜、料酒、酱油、盐等，腌渍时间可根据个人口味来决定。

猪脚怎么做简单又好吃?

食材: 猪脚 2只 、 生姜 一块 、 美味鲜 两勺 、 红烧酱油 三勺 、 白糖 一勺 、 八角 四个 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 一根 、 香料 适量 、 大蒜叶 五根 、 花。

沥干。准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮，猪手熟透后，大火收汁即可。做法三：白云猪手。

五香猪蹄好吃。 食材:猪蹄,八角,草果,香叶,丁香,孜然粒,桂皮,干辣椒,冰糖,老抽,生抽,冰糖,食盐,料酒,食用油。

汤1300克。制作过程如下：将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

卤热吃好吃,每次主角我都会卤着吃,卤着吃的猪脚是特别香,而且凉了以后吃还有嚼劲,你也可以把猪脚切成块,红烧着吃 卤热吃好吃,每次主角我都会卤着吃。

腿肉怎么做好吃

（1）将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。（2）然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。（3）将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时。

(如果觉得不是很烂的话,就继续炖,越烂越好吃。 8.接下来,转大火收干汤汁就可以吃了。

猪脚富含胶原蛋白,美味可口,营养丰富。以下是猪脚最好吃的十种做法: 1. 红烧猪脚:将猪脚切成块,焯水后捞出备用。

猪脚剁成小块清洗干净，锅中放入一汤碗凉水，2勺料酒，再加入猪脚大火烧开再中小火煮5分钟，捞起猪脚，洗去血沫。焯过水的猪脚放在电压力锅中，加入一勺盐、姜片和葱段，再倒入适量清水，清水刚没过猪脚为宜。加盖密封，按下排骨键，大约烧开压15分钟为宜，压太久太烂影响口感。

首先，选购新鲜的猪脚。选择带皮的猪脚，皮薄且肉质紧实的猪脚最好。2. 将猪脚洗净后，用开水焯水。将猪脚放入锅中，加入足够的水，煮沸10分钟，然后捞出冲洗干净。3. 准备配料。大葱、姜片、蒜瓣等可以增加味道和去腥的配料。4. 将猪脚与配料一同放入大锅中。

猪脚怎么做才好吃

花生炖猪蹄的制作方法

首先我们准备好制作花生炖猪蹄的食材，猪蹄，花生米，莲藕，葱，姜，盐，料酒。

首先把买回家的猪蹄清洗干净，猪蹄上面有时候会有毛，所以我们要用火烧一下，然后再清洗干净，把它剁成小块。花生米放入清水里面浸泡一下，然后再炖煮的话更容易粉嫩，莲藕去皮之后切成小块，姜切成姜片，葱切成葱花。

起锅烧水，把猪蹄块冷水下锅，然后往锅中加入姜片、花椒、料酒，然后大火烧开，水开之后再给猪蹄煮一会儿，如果水上面出现浮沫的话，用漏勺捞出，然后再把猪蹄捞出来，然后用温水冲洗干净，放碗中备用。

准备好一个炖锅，把猪蹄放进去，再往里面加入适量的清水，清水要多一些，淹没过猪蹄，在炖猪蹄的过程中尽量不要再添水了，然后往锅中加入几片姜片，大火煮开之后，转成小火慢炖一小时，然后把花生米放进去再炖煮上半小时，然后把莲藕也放进去炖煮半小时，最后撒上食盐及葱花即可出锅了。

小贴士

在炖猪蹄之前，一定要将猪蹄焯水，这样可以去除猪蹄里面的血水、浮沫以及腥味，如果直接炖猪蹄的话，汤羹就会非常的难闻，而且色泽也不清透。

如果要制作汤羹类的美食，最好选择一个炖锅，这样可以最大程度地保留住食材的营养价值以及味道，这样炖出来的汤羹才最有价值，而且味道也很鲜美，如果用铁锅炖的话，有时候会与食材发生反应，影响汤羹的味道。

猪蹄最好选择新鲜的猪蹄，一般去市场上都能够买到，最好不要选择冻猪蹄，因为那些冷冻肉制品不知道放了多久，一解冻的话可能肉都烂了，买回家的猪蹄还要记得去毛。