平菇怎么炒好吃又简单(平菇配什么菜炒好吃？教你几道简单又美味平菇小炒!)

炒平菇怎么做好吃

准备材料：新鲜平菇、蒜瓣、生姜、香葱。2. 平菇处理：将平菇用清水冲洗干净，去掉根部，切成适当的块或片。3. 调味料：将蒜瓣捣成蒜泥，生姜切成细丝，香葱切成小段。4. 预热锅：将锅加热，倒入适量的油，并加入姜丝和蒜泥，煸炒出香味。

可以做平菇炒肉，具体做法如下：主料：平菇400克。辅料：猪里脊肉100克，青尖椒50克，鸡蛋清40克。调料：盐5克，味精2克，酱油15克，白皮大蒜5克，蚕豆淀粉5克，猪油50克。

食材清单 鲜蘑 适量 、 胡萝卜 半个 、 黄瓜 半个 、 葱姜蒜 适量 、 生抽 适量 、 盐 一勺 、 十三香 适量 、 鸡精 适量 烹饪步骤 1/7 鲜蘑,用手撕一下。

步骤：将平菇切片，洗净备用。大蒜切末备用。锅中烧热适量植物油，放入蒜末炒香。放入平菇煎炒，炒至出香味。最后根据个人口味加入适量盐和生抽调味，炒均匀即可出锅食用。以上是三种简单又好吃的平菇烹饪方法，希望能够给您带来一些灵感。

做法:主料:200g平菇、1根胡萝卜配料:适量的油、盐、姜、葱、蒜苗、醋把平菇洗净摘去老根,撕成小朵。 胡萝卜洗净打去皮。

平菇配什么菜炒好吃?教你几道简单又美味平菇小炒!

平菇小炒介绍莴苣炒平菇材料的准备莴苣炒平菇是一道比较简单且非常美味的家常小炒，可作为体弱病人的营养菜式，此菜肴所需要准备的材料有主料莴苣以及平菇和胡萝卜，辅料盐、黄酒和糖。

今天买了干蘑菇,就像干树枝似的,不知道怎么做才好,朋友说得先泡开,我就先泡了,不知道下来怎么做,干蘑菇怎么做味道好吃?

把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10分钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软倒出，过一遍凉水。

以干煸平菇为例，共分为5个步骤，以下是做干煸平菇的详细操作：操作/步骤 1 平菇洗净 平菇洗净攥干水分，撕成小朵。2 食材处理 大蒜切片，生姜切末，大葱切段，干辣椒剪小段。3 爆香 炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜、蒜。4 翻炒 倒入平菇，加少许生抽和适量盐翻炒均匀出锅。5 完成 完成。

NO.1 平菇炒肉 准备食材如下：平菇300克，五花肉150克，洋葱半个，红椒1个，色拉油适量，食盐1茶匙，葱2段，姜半块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙 具体做法如下：平菇剪去根部，分成小朵，冲洗后沥干水分，大朵的撕开，五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用，起油锅。

切小。 肉丝中放... 调料:生抽,淀粉,白糖,醋,料酒,油,盐。 把白蘑菇洗净切小块,猪肉切成丝,小米椒斜着切段,蒜米切小。

白色的蘑菇怎么炒好吃?

依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳,放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放,防止迸溅。 8. 放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。

肉片炒平菇 肉片炒平菇是一道简单又暖胃的菜肴，平菇的口感鲜嫩，搭配肉片能增加口感层次。通过炒制，将平菇与肉片、调料充分融合，形成美味可口的搭配。茄汁平菇炒鸡蛋 茄汁平菇炒鸡蛋是一道简单又好吃的菜品，平菇和鸡蛋的搭配能够增加口感，而番茄和大蒜的加入则增添了独特的风味。

材料：平菇。配料：五花肉50g，胡萝卜50g，尖椒30g。辅料：盐适量，水淀粉适量，海鲜酱油适量。平菇洗净，撕成小块。锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。

备齐材料,洗净蘑菇。2.蘑菇切片,洋葱切小块,蒜切碎。3.做热锅,放油,放一半蒜、洋葱炝锅。

蘑菇是一种非常美味的食材,可以炒、煮、烤等多种方式烹饪。

平菇可以搭配哪些菜炒?

1、材料：平菇。配料：五花肉50g，胡萝卜50g，尖椒30g。辅料：盐适量，水淀粉适量，海鲜酱油适量。

2、平菇洗净，撕成小块。

3、锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。

4、胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。

5、锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。

6、倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。

7、加入胡萝卜，继续炒。

8、胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。

9、用水淀粉勾薄芡后出锅。

炒平菇

食材：蘑菇，蒜 小米椒青蒜叶，步骤：

1.青蒜叶切段，大蒜切片，小米辣切段， 平菇撕条，2.水开平菇煮一分钟捞出，锅里爆香蒜，小米椒，加一勺辣椒粉，一勺孜然粉，翻炒，放入平菇，加一勺生抽半勺老抽一勺耗油，适量盐白糖翻炒均匀下入青蒜叶 炒一分钟即可

韭菜、黄瓜、白菜、青椒等。

平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。

具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

韭菜炒平菇的做法步骤：

1.准备好所需材料，韭菜摘去老叶，放再清水中浸泡几分钟，再把韭菜投洗干净。

2.把韭菜切成寸段，韭菜梗和韭菜叶分开放。把平菇切去根部，再把平菇用手撕成条。

4.锅加水烧开，下入平菇焯水，水开后煮1-2分钟，将平菇煮变软，将平菇捞出，沥净水分。5.锅加油烧热，下入姜末，蒜片爆香，下入平菇翻炒1-2分钟。

6.下入韭菜梗，淋入生抽，大火翻炒均匀。下入韭菜叶，再加入盐，大火快速翻炒，将韭菜叶炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。

注意事项：韭菜切好后，韭菜叶和韭菜梗分开放，炒制时先炒韭菜梗，再炒韭菜叶，这样炒出的韭菜梗和韭菜叶成熟度一致，韭菜叶不会炒过火。炒制时要大火快炒，盐要后放，先放盐容易把韭菜炒出水，影响口感。