炒海参的最佳吃法大全(海参的最佳吃法)

海参的最佳吃法

海参的最佳吃法如下：材料准备：海参、葱、蒜、姜、油、盐、耗油、酱油、淀粉、糖、料酒、锅等。干海参可提前泡发，我用的即食海参，提前取出解冻。姜切丝，蒜切碎。酱油，盐，糖，料酒，淀粉，蚝油调制料汁。锅中入油烧热倒入大葱段翻炒，葱变软后盛入待用。

海参做海参鸡蛋羹、葱烧海参、爆炒海参最好吃。海参鸡蛋羹 海参头天晚上从冰箱拿出来，解冻。清洗一下，就可以把它切成小丁备用。切一点葱备用，碗中打两个鸡蛋，稍微搅拌一下，待用。放入海参葱花，然后慢慢倒入温开水搅拌，水到大概蛋液一倍就可以，蛋液变浅黄就好。

主料 黄瓜 根 海参 个 大葱 克 花生油 克 生抽 克 食盐 勺 辅料 鸡精 勺 黄瓜炒海参的做法步骤... 主料 黄瓜 根 海参 个 大葱 克 。

原料:水发海参、杏鲍菇、韭黄、青蒜、青红椒、五花肉、小米椒、生姜、大蒜 调料:盐、糖、生抽、老抽、料酒、辣椒酱、香油 第一步:海参切成小块、杏鲍菇改刀成。

海参怎么简单的做法好吃?

海参的简单做法吃法。豆角肉末炒海参材料豆角一小把，肉末一两，乌参两条，红椒一个（微辣），蒜片，小葱少许（可不用），除肉末，蒜片外所有材料切成小丁。

第1步、海参洗净。 第2步、葱切段,姜切丝。 第3步、海参切长条。 第4步、热油放姜丝炒香。 第5步、放入葱段翻炒。 第6步、葱炒软,边缘焦化放入海参。

先将活海参宰杀、切片,略焯水备用。如选用干制海参,则需事先泡发。 2. 宁乡花猪肉切片,肥瘦分开。青椒切片,大蒜去皮切片。

将水发海参洗净整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，把大葱分别切成长5厘米的段和末。青蒜切成长3.3厘米的段。

做 法: 将海参切成长约六厘米,宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸,投入绍酒,泡去海参腥味后捞起,去掉姜、葱。冬笋各斩成几块。

海参与什么炒着吃最有营养?

青椒炒海参:将青椒切成条状炒至微软后加入切好的海参,翻炒至入味。 韭菜炒海参:韭菜切段后炒香,加入海参翻炒,调入少量盐和鸡精。

将干海参放入碗中，加入适量清水，并盖上保鲜膜，用冰箱冷藏48小时。将泡好的海参取出，用清水洗净。鸡蛋打散，青黄红椒切丝，胡萝卜切丝。小葱切段，姜切丝，大蒜切片，泡发的火腿切成丝。锅中的水烧开，海参氽烫10秒，胡萝卜氽烫20秒 将面条下入锅中煮熟，捞出备用。

用料 即食海参 4根 大葱葱白 1根 生抽酱油 一勺 料酒 一小勺 盐 适量 糖 一小勺 料酒 适量 淀粉水 适量 做法步骤 将大葱白切段,蒜切片。

取出干海参,用冷水冲洗一下 将海参放入无油的干净锅中——一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中。

处理海参的第一步是清洗。先将海参放入清水中浸泡30分钟，然后用清水仔细冲洗。用手轻轻摩擦海参的表面，将表面的沙粒清洗干净。这个过程非常重要，因为如果不洗干净，会影响到海参的口感。火腿炖海参 将火腿切成小块状，并与清水一起炖20分钟。当炖汤呈黄色时，加入清洗好的海参，继续炖煮10分钟。

海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。

海参吃法不能错过的,都有哪些种呢?

海参炖猪蹄。原料:肉桂、大葱、草果、八角、香叶、大蒜、生姜、调味料、猪蹄、海参1。泡好的海参切片备用。2.将猪蹄切成块，加入酒和水，清洗干净备用。3.炒锅用油烧热，用白糖小火翻炒，猪蹄翻炒至金黄色。4.将猪蹄放入高压锅中，加入适量的盐、草果、八角、桂皮、大蒜、香叶、大葱、姜片。

（1）将发制好的诚悦干海刺参切成件，西兰花16朵，冬菇切件，葱切段，红椒切件。（2）西兰花炒热放在盘里，锅内下油炒葱、冬菇、红椒煸炒后加入海刺参、蚝油、老抽、料酒、鸡精、糖煸炒2分钟，再加入水淀粉勾芡即可。特点：海参最传统的做法，选料精当，口味令人惊艳。

鲜海参的简单最佳吃法可分为以下几种：1. 清炖海参：将鲜海参用水泡软后，切成块状，加入清汤中清炖，可以加入一些配料如姜片、葱段、枸杞等进行煮制。清炖海参保留了海参的原汁原味，口感鲜嫩。

干海参是一种营养价值极高的海产品，它不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，还具有很好的滋补和保健作用。干海参在食用前需要经过充分的泡发，使其恢复到鲜嫩的状态。以下是一些值得推荐的干海参的吃法：红烧海参：这是最常见的干海参烹饪方法之一。

鲜海参的正确吃法大全

鲜海参的吃法与做法：凉拌海参。

用料：海参，青椒，红椒，大蒜，生抽，糖，醋，芥末。

做法：

1、选用鲜活的海参，将海参破肚，摘掉里面的内脏，剪去海参的牙齿。

2、把海参清洗干净以后，放入锅内浸泡。这里的水温很重要，尽量保持在45度左右。如果家里没有温度计，可以用手触摸，水温只要不烫手，温热就行。待海参泡至柔软有延伸性，就可以取出来了。刚处理好的海参比较硬，经过温水浸泡以后，海参就会变软，变得很有韧性。

3、洗净海参肚子，将海参摊平在案板上。用刀斜着将海参切成薄片，海参片的厚度大概在2毫米左右。

4、取一小碗，挤入一点芥末，倒入3勺生抽，一勺醋，一勺白糖，搅拌均匀。

5、凉白开加热，加热至锅的内壁起泡泡，关火，倒入切好的海参片，搅拌一下。待海参片收缩，变得有弹性的时候即可捞出放入盘中，大概需要8到10秒的时间。

6、这时候放入切好的青红椒块和大蒜片，再倒入调好的酱汁拌匀。这道凉拌海参就做好了，吃起来脆脆地，弹弹地，口感类似于海蜇。

配方：水发好的海参1只、西兰花2朵、葱段2段、姜片2片、1勺生抽、陪历毕适量盐、3克淀粉。

鲜海参的做法：

1、把野生的淡干海参泡好，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程芦芹，一个动作错了海参就泡不好了。

2、把葱、姜、红萝卜、西兰花都准备好。

3、把小葱和生姜放进锅里爆香后，把姜丝和葱丝倒出来。油混合了葱和姜的精华。

4、将鲍鱼汁、淀粉、加几滴鱼露，再加一点点烂铅水调好，以备后用。

5、倒入步骤四调好的调料后，用小火炖5分钟，淋色拉油后出锅入盘。

6、加入白米饭，西兰花焯水后放入盘里点缀。

小贴士

1、海参有沙粒没有关系，海参生活在海底里，有一点点泥沙也是很正常的，洗干净就是了。

2、淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的，也就是说海参已是熟了的。泡发后，稍稍煮透就可以了。