羊排孜然羊排怎么做(孜然炒羊肉怎么做？)

不用烤箱羊排怎么做 孜然羊排的做法

羊排洗干净先剁成大块，控水备用；沿着排空将羊排剁成小块；凉水下锅煮开，开锅后撇去浮沫。捞出控干水份。

制作美味的孜然羊排需要一些耐心和烹饪技巧，但是遵循以下步骤，你可以在家轻松做出这道美味的菜肴。

羊肉片:500克 洋葱:1个 青椒:1个 红椒:1个 大蒜:适量 姜:适量 孜然粉:适量 盐:适量 生抽:适量 料酒:适量 淀粉:适量 食用油:适量 步骤指南 一旦食材... 制作步。

生姜 一小块（切片）辣椒粉 1/2大勺（可根据口味调整）盐 适量 黑胡椒粉 适量 料酒 2大勺 酱油 1大勺 食用油 适量 步骤：准备羊排：将羊排洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果羊排较大，可以切成适合一口大小的块状。

羊排：500克 孜然粉：1大勺 大蒜：5瓣 生姜：一小块 辣椒粉：适量（根据个人口味调整）盐：适量 黑胡椒粉：适量 料酒：2大勺 酱油：1大勺 蜂蜜或糖：1小勺 食用油：适量 烹饪步骤：羊排处理：将羊排洗净，用刀背轻轻敲打羊排肉面，使其松软。切成适当大小的块状，便于烹饪和食用。

原料: 羊肉一块、洋葱一个、姜一小块、蒜少许、葱少许、花生油适量、盐少许、老抽少许、孜然少许、料酒少许、鸡精少许、胡椒粉少许。

孜然炒羊肉怎么做?

准备原料。 2. 羊肉洗净切成薄片。 3. 葱切成葱花,姜和蒜切片,青红尖椒圆葱分别切丝,香菜切段备用。

怎样煎羊排既简单又好吃 孜然羊排做法 准备孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。羊排洗净，切成块，块的大小随你便。

食材：羊排适量、孜然粒适量、孜然粉适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、花生油适量、辣椒粉适量。羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用。大葱切段、姜切片备用。羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。盖上锅盖大火炖煮。

步骤：羊排处理：将羊排清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。如果有条件，可以用刀背轻轻敲打羊排，使其更加嫩化。腌制：在一个大碗中，将孜然粉、碾碎的大蒜、姜末、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、酱油、料酒和蜂蜜混合均匀，制成腌料。将羊排放入腌料中，确保每一块羊排都均匀涂抹上腌料。

孜然羊排的做法

将羊排切成适当大小的块状，并用刀背拍松。2. 将羊排块放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、老抽、料酒和姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。3. 在锅中加热适量的食用油，将腌制好的羊排块放入锅中煎至两面金黄。4. 将煎好的羊排块取出，放在盘中。锅中的余油倒掉，只剩下少许底油。

制作过程 1. 锅中加入适量的油,烧热后放入姜片和大葱段,翻炒出香味。 2. 加入羊排,翻炒至羊肉表面微微变色。

羊排处理：将羊排洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果羊排较大，可以切成适当大小的块，便于烹饪和食用。腌制羊排：在羊排中加入生抽、老抽（可选）、料酒、蒜末、姜末、一半的孜然粉、盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀，让羊排完全裹上调料。

孜然羊排怎么做? 羊排撕去包装稍冲洗沥干,沿着骨头切开 加盐、鸡精腌渍入味;面粉中打入鸡蛋,加清水调成面糊,将羊排段放入面糊中。

孜然炸羊排是一道美味的家常菜,其特点是外酥里嫩,孜然香味浓郁。

一份孜然羊排要几斤?

需要2斤左右。根据人而定,人多可以多买点。

首先,我们准备用料,羊排一斤,孜然粒两勺,花椒少许,辣椒粉一勺,盐适量,生抽一勺,料酒两勺,油少许,香菜适量,洋葱1个,红椒1个,干辣椒两个,大葱半根,... 首先。

洋葱切条 2 羊排冷水焯水,盛出沥干备用 3 锅中热油。

首先我们要准备好制作这道 【孜然羊排】需要用到的所有食材：羊排700g、孜然粒5g、孜然粉5g、辣椒粉5g、大葱半根、 姜10g、大蒜5瓣、花椒10粒左右。先把羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用。孜然羊排 再把大葱切段、姜切片备用。

孜然羊排的做法

孜然羊排：羊排是羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，撒上香味独特的孜然粉，一道让人垂涎三尺的美味佳肴由此而生。

主料：羊排

辅料：孜然粉、孜然

调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽

做法：

1、羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。

2、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。

3、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油。

4、然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时。

5、然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。

营养价值：

1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

孜然羊排的做法最正宗的做法如下：

主料：羊排适量。

配料：大葱适量、生姜适量、料酒适量、孜然适量。

1、羊排在冷水中泡一个小时烧开水，将羊排放入锅中煮。

2、煮的过程中撇去血沫，水烧开后小火煮30分钟。

3、煮的过程放入大葱，生姜，料酒去腥。

4、羊排煮好后用筷子夹出，晾冷。再用剪刀剪成小块，放入油锅里中火炸好。

5、炸好的羊排撒上盐和孜然粉，就可以开吃了。