狗肉怎么红烧才好吃(烧狗肉怎么烧好吃？)

狗肉红烧萝卜做法?

制作狗肉炖白萝卜的原料: 1.主料:狗肉300克,白萝卜100克。 2.辅料:姜5克,葱10克。 3.调料:料酒10克,鸡精3克,胡椒粉3克,盐、油各适量。

红烧狗肉是一道地道的中国传统菜肴，口味鲜美，具有丰富的营养成分。

主料鹌鹑蛋 (适量)辅料厨具平底锅、炒锅分类常见菜式 夏季食谱 秋冬进补 热菜 健康食谱 酸甜 炸 十分钟 简单难度鹌鹑蛋煮熟剥皮;鹌鹑蛋滚上少许淀粉。

红烧狗肉是一道中国传统美食，下面是红烧狗肉的正宗做法：所需材料：1. 狗肉块：适量 2. 生姜：适量 3. 大葱：适量 4. 料酒：适量 5. 生抽：适量 6. 老抽：适量 7. 盐：适量 8. 糖：适量 9. 酱油：适量 10. 八角：适量 11. 香叶：适量 12. 清水：适量 步骤：1. 将狗肉洗净。

材料:主料狗肉1500克 辅料:茴香15克,当归50克,调料桂皮15克,黄酒100克,白酒25克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油75克,味精2克,盐5克,辣椒酱25克。

方法/步骤红烧狗肉。 将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到烧开的水里面烫一下,这样可以去除狗肉的腥味。

烧狗肉怎么烧好吃?

炖 锅中放水,烧至温热,放入狗肉,大火烧开,片刻后,关火,将狗肉取出,水倒掉,刷锅,重新加水,放入狗肉,加姜片、葱段、两粒山楂,大火烧开后。

制作步骤：选用新鲜狗肉放冷水中浸泡去血水，洗净剁成约一寸见方的块，放入锅中，加清水三斤烧开，以煮去血腥味，再用冷水冲洗两次，沥干水。

加入白酒去腥。狗肉洗净之后,用白酒腌制一下,2个小时左右清洗干净就可以去除腥味。 狗肉在东亚,如越南、泰国、印尼各地均有食用。

准备辣椒。蒜坨准备若干个，用刀拍扁。生姜切片备用。狗肉放锅里焯水，捞起来洗干净备用。起锅烧油。油烧成温热把生姜片，大蒜，还有辣椒倒进去煸香。煸香以后把狗肉倒进去。把备好的八角和花椒也到进去和狗肉一起炒。

红烧狗肉教程?

食材 小狗1条、茶油1斤、干红椒50克、大料20克、桂皮20克、姜块25克、胡椒粉适量、精盐30克、葱白50克、料酒500克。

材料：狗肉，香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用；厚姜片、大葱段、干辣椒、盐、蒜苗、大蒜子、二锅头酒、老抽、鸡精各适量 狗肉2斤剁成块，碗装备用。锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香。

白水煮过的狗肉300G、豆腐1块、葱段若干、小白菜叶8片、辣椒酱2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/4。

狗肉红烧或者炖汤好吃。红烧狗肉是将狗肉切块，用清水焯一下去腥，捞出沥干水分备用。热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入狗肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到狗肉酥烂入味即可。狗肉汤是将狗肉切块，焯水后捞出备用。

将狗肉切成块状，用清水浸泡30分钟，将血水浸出，然后过水焯水。2. 锅中热油，放入姜片和大葱爆炒，加入豆瓣酱炒香。3. 将狗肉块放入锅中翻炒，加入适量的料酒去腥。4. 加入适量的生抽、老抽和糖，继续翻炒均匀。

正宗红烧狗肉的做法

材料

狗肉，香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用；厚姜片、大葱段、干辣椒、盐、蒜苗、大蒜子、二锅头酒、老抽、鸡精各适量

做法

1、狗肉2斤剁成块，碗装备用。

2、锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香。

3、倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份。

4、倒入干辣椒和狗肉一起煸炒，炒出辣椒的香气，炒掉辣椒的燥气，辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖10秒，加入适量的盐炒匀，淋入适量的水淹过狗肉。

5、大火烧开后倒入高压锅，上大气后压20分钟，慢泄气打开锅盖，炼出狗肉、姜片和倒出汤汁，其余一概不要。

6、另切适量的蒜苗和大蒜子，锅烧热去油，倒入大蒜子小火慢慢煸炒，直到把大蒜子炒香炒熟，倒入狗肉和汤汁，再加入适量的干辣椒炒均后大火收汁。

7、当汤汁收得差不多时，加入适量的老抽和鸡精炒均，继续大火收汁。

8、当汤汁变得非常粘稠快干时，放入蒜苗，大火炒均即可起锅。

材料

狗肉，香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用；厚姜片、大葱段、干辣椒、盐、蒜苗、大蒜子、二锅头酒、老抽、鸡精各适量

做法

1、狗肉2斤剁成块，碗装备用。

2、锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香。

3、倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份。

4、倒入干辣椒和狗肉一起煸炒，炒出辣椒的香气，炒掉辣椒的燥气，辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖10秒，加入适量的盐炒匀，淋入适量的水淹过狗肉。

5、大火烧开后倒入高压锅，上大气后压20分钟，慢泄气打开锅盖，炼出狗肉、姜片和倒出汤汁，其余一概不要。

6、另切适量的蒜苗和大蒜子，锅烧热去油，倒入大蒜子小火慢慢煸炒，直到把大蒜子炒香炒熟，倒入狗肉和汤汁，再加入适量的干辣椒炒均后大火收汁。

7、当汤汁收得差不多时，加入适量的老抽和鸡精炒均，继续大火收汁。

8、当汤汁变得非常粘稠快干时，放入蒜苗，大火炒均即可起锅。