白对虾与基围虾区别(东方虾和基围虾区别？)

同样是虾,基围虾、白对虾、明虾有啥区别?弄懂再买,少吃哑巴亏

基围虾在外观上有一个比较明显的特点，就是虾身呈现土黄色甚至渐变到棕褐色，而且我们细细看时，可以发现虾身有深深浅浅的偏褐色条纹，十分有特色。个头中等的白对虾，适应能力非常强 在世界上数量最多的养殖对虾里，白对虾是虾产量最高的。

种属区别 对虾和基围虾虽然都是瞎,但他们在种数上是有明显区别的,对虾属于对虾属,而基围虾则属于新对虾属。

白虾和基围虾都是常见的虾类，但它们是不同的物种，有一些明显的区别。白虾，又称白对虾，是一种淡水虾，通常生活在河口、河流、湖泊和沼泽等淡水环境中。白虾的体形相对较小，一般长约2-3英寸，身体呈灰白色或淡黄色，透明的尾巴上有黑色斑点，肉质细嫩，味道鲜美，是许多人喜欢的食材之一。

基围虾幼虾，呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。挑选时候一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。

区别: 基围虾——人工养殖虾的总称,只要是人工养殖的,都叫基围虾 南美白对虾——海虾中的一种,现在多为人工养殖 其实一个是总称,一个是其中一个品种。

区别头部 看它们的头,它们头部的须不一样,基围虾尾部比明虾看起来长,而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深,偏向于深青色。最好是去菜场看一下,很好分辨的。

对虾和基围虾的区别?

个头不同:对虾也就是明虾,它的个头比基围虾大,就算是瘦小的对虾也要比基围虾大,通常能长到20-30cm,基围虾的外皮相对柔软,只有人类的中指大小。

对虾分多个品种，如斑节对虾、南美白对虾。虾的额角上下都有小刺，背上的壳稍薄；相反，基围虾的额角上下没有小剌，壳很硬并且有一些斑点。一般说基围虾个子偏小，呈黄红色，对虾较大，呈蓝黑色对虾的肉比较细腻一点，公虾没有大钳子。

南美白对虾体色为青蓝色或浅青灰色，身体表面不具斑纹，步足呈白垩状。基围虾体色为土黄色至棕褐色，体表分布有许多的黑点，游泳足为棕色或赤色。外形特征 基围虾个头不如南美白对虾。

两者的区别：（1）对虾外表与斑节虾相似，但它个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。草虾与白虾外形相似，草虾颜色深青，外皮较硬，而白虾颜色灰暗，个大皮薄，且无明显的条纹，不脆不甜。至于沙虾，即常说的大头虾，虾须粗壮，虾头尾较小，外形不像斑节虾。

基围虾比白对虾体型更大，生活在淡水环境中，对应的养殖成本也更高，价格相对较贵。而白对虾体型较小，生活在盐度较高的海水环境中，养殖周期相对较短，价格也相对较便宜。基围虾和白对虾在营养价值、食用方式以及饲养习惯等方面也有所不同。大家在选择食材和烹调方式的时候，可以根据自己的偏好进行选择。

基围虾的表面有一道道偏褐色的条纹，虾尾也有花纹；白对虾的虾体颜色较透明，表面没有明显的花纹。如果放在一起对比，很容易就能看出来；基围虾表面有褐色条纹 白对虾虾体颜色较透明，几乎无花纹 煮熟之后，基围虾身上的条纹依旧很明显，白对虾则没啥花纹。

大虾和基围虾区别?

颜色上的区别 其实这两种虾最大的区别就是在于颜色上面的区别还是非常好区分的,我们平时吃到的虾基本上都是属于青灰色的或者是灰色的。

主要区别是，科属不同、形态特征不同、生境分布不同，具体如下：科属不同 基围虾 基围虾一般指刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。南美白对虾 别称凡纳对虾、白肢虾、白对虾、凡纳滨对虾，隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属。

种属区别 对虾属于对虾属,而基围虾则属于新对虾属。

南美白对虾不是基围虾。二者的区别：南美白对虾最明显的特征就是体色洁白透明，在尾扇的外缘显带状红色，前端两条长须颜色为粉红色；基围虾成虾的颜色为浅啡黄色，基围虾的尾巴是彩色的。若虾的额角上下有刺，则不是基围虾，而且基围虾的背部隆起一条长长的、红色的脊。

东方虾和基围虾区别?

品种不同 基围虾学名为刀额新对虾,俗称虎虾,红爪虾。 对虾学名为东方对虾,也叫东方明对虾,青虾,黄虾。

区分对虾与基围虾，主要在于对虾是最传统的，人们也是最熟悉的一种虾，它是产于我国境内的，黄海和渤海是大量产地之一，由于它个头比较大，而且价格也比较贵，并且是成对出售的就叫对虾。

对虾介绍甲壳薄而透明，第二对触角上的须很长。肉味鲜美，是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售，所以叫对虾。对虾和基围虾的区别对虾和基围虾除了在形态与产地上有所区别，营养价值也不同。

种属区别 对虾属于对虾属,而基围虾则属于新对虾属。

请问基围虾和南美白对虾有什么区别?

不是。

基围是什么意思呢？其实“基围”是广东一带用来防御海水侵袭的一种堤坝系统，在基围中养殖的虾就统称为基围虾。现在我们常说的基围虾，一般就是指刀额新对虾，那是因为现在广东一带养殖刀额新对虾比较多，如果有一天他们在基围里养龙虾了，那龙虾也可以被称为基围虾……

南美白对虾的学名是凡纳滨对虾，俗名有白虾、青虾（注意，和对虾的俗名冲突）、白对虾，北方部分地区也叫它基围虾（注意，和刀额新对虾的俗名冲突，多见于华北地区）。必须要承认的是，它在外观上和中国明对虾差别非常小，我是没有把握每次都准确区分二者的。细微的差别是在额剑和虾须的长短上，但这都是相对的，很容易走眼。最大的区分方法可能就是价格了（大雾），南美白对虾便宜的时候可能只有十几元一斤，只是中国对虾的几分之一，可是你也要提防无良的商贩拿白对虾冒充野生中国对虾，毕竟白对虾也有一些能长到二十多公分。

基围虾

基围虾，又叫刀额新对虾、沙虾、泥虾，属于海水虾，目前主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海，其对水的适应能力较强，低盐、高水温以及低溶氧都有较强忍耐能力，离水后也能存活较长时间，基围虾之所以叫基围虾是因为：当初临海的村庄为了防止海水漫入农田，会提前用围栏进行包围防患，而生存在浅海层的基围虾就趁着海水涨潮而自然而然地都跑入了围栏，最终这样的虾得名基围虾，不过目前市面上的基围虾一般是先海水养殖再淡水养殖，野生的很少了；

基围虾形态特征：基围虾的体色一般呈土黄色或棕褐色，体表分布有较多黑点，身体除脊、边缘部分及腹部两侧前下方以外，有许多短毛，基围虾成熟后一般体长10-15.5厘米之间；

基围虾市场价格：基围虾的市场价格一般在50-70元左右一斤。

白对虾

白对虾，又叫白肢虾、南美白对虾、万氏对虾，原产于南美洲太平洋沿岸暖水水域，目前主要分布于秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种，白对虾生长速度快，适应能力强，出肉率高，离水存活时间也较长；

白对虾形态特征：白对虾的形态特征和明虾酷似，但体长最长可达23厘米，表面虾壳也较薄，正常体色为浅青灰色，全身没有斑纹；

白对虾市场价格：由于白对虾的产量最高，养殖成本最低，所以白对虾的市场价格相对更为便宜，一般在20-30元左右一斤。