家庭版烤牛肉的做法(在家烤箱烤牛肉的方法)

家庭版烤牛肉的做法是怎样的?

休息：将烤好的牛肉从烤箱中取出，放在切板上，用铝箔纸覆盖，让其休息10-15分钟。这样可以让肉质更加松软，汁水分布更均匀。切片：将休息好的牛肉切成薄片，然后摆放在盘子上。可以撒上一些迷迭香和百里香作为装饰。上桌：将切好的牛肉与你喜欢的蔬菜、土豆或其他配菜一起享用。

方法如下↓ 准备生菜。掰下生菜叶子,并浸泡在加入小苏打的清水中十分钟,以去除脏物和农药残留。 选择牛肉。选用牛腱肉,并将其切成薄片。 牛肉处理。

食材 牛肉适量,蚝油适量、酱油适量、辣椒粉适量、醋适量、食盐适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、葱适量、姜蒜适量,铝盆备用 1.先把牛肉洗干净,然后切成小块。

家庭版烤肉的制作方法 很多人都比较喜欢吃烤肉，所以在日常生活中我们可以用空气炸锅制作，烤肉制作起来也是比较方便的，这个时候我们需要准备一些原材料。

工具/原料 牛肉 (250克) 盐 适量 蒜 适量 料酒 适量 酱油 适量 橄榄油 适量 胡椒 适量 孜然 适量 葱白代替洋葱 适量 方法/步骤 1/4 牛肉斜切薄片 2/4 所有配。

食材:牛肉500g,酱油、料酒、盐、辣椒粉,胡椒粉、食用油各适量。 要把牛肉切薄,先放入冰箱冷冻室冻到微硬,才能切出均匀的薄片。

牛肉怎么烤好吃?

牛肉烤着吃,虽然字面意思差不多,但其实有多个流派。 比如洋气的韩式烤牛肉,虽然韩国烤五花肉更为主流,烤牛肉还是相当奢侈的吃法。

用料 牛肉 两斤半 盐 半汤匙 白糖 四分之一汤匙 生抽 3 汤匙 蚝油 1 汤匙 五香粉 半汤匙 黑胡椒粉 半汤匙 孜然粉 四分之一汤匙 红酒或料酒 2 汤匙 玉米淀。

用料 牛肉 500克 盐 适量 料酒 适量 洋葱 1个 海米 1把 蚝油 适量 食用油 适量 糖 适量 麻酱... 辣椒油,朝天椒 大蒜 醋 香菜 干料 生菜。

原味牛肉条（烤箱版）的做法 先将牛肉切成小条，宽厚1cm左右，加油，盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，山胡椒油，腌制半个小时，这个时候烤箱上下火200度预热10分钟，牛肉条晾在这个烤架上 请点击输入图片描述 烤箱预热好。

选牛肋条肉牛肉洗净切片，切好的牛肉加入姜丝白糖生抽料酒黑胡椒和淀粉，直接下手抓均，腌上20分钟左右即可烤牛肉的做法，准备材料牛肉牛肋条肉300克金针菇100克洋葱50克黑木耳10克；腌制烤肉，切好后加入调料，老抽，蚝油，鸡精，花椒粉，孜然粉，用筷子搅拌均匀。

在家烤箱烤牛肉的方法

将烤盘放入烤箱用230度，上下火烤15到20分钟烤好以后取出，撒上适量的小葱末拌匀，这道锡箔纸烤牛肉就做好了喜欢；家庭烤牛肉的做法大家知道有几种方法呢以下是我分享的家庭烤牛排的做法，一起来看看吧胡椒粉烤牛排食材牛排肉芦笋红椒土豆配料工具胡椒粉黑椒酱海盐烤箱厨房纸步骤1牛排肉可以冲洗一番。

主料:牛肉700g 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、十三香适量、生粉适量 准备鲜牛肉, 将牛肉切条, 装分里分别放进盐。

家庭版巴西烤肉的做法 1.牛肉洗净吸干水分，剔去表面筋膜；切成稍大一点儿的块儿；2.葱切丝，姜切片，蒜切末，洋葱切丝；和牛肉一起放进大碗；加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉；3.带上一次性手套，抓捏均匀；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜；4.烤肉前将黄瓜和胡萝卜切厚片。

情人节—牛排套餐的做法步骤1313.酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。情人节—牛排套餐的做法步骤1414.意面适量备用。情人节—牛排套餐的做法步骤1515.烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油。

家庭烤箱烤牛肉的做法?

我们经常会用家庭烤箱来做很多好吃的东西。小编也经常用。继上次烤了排骨非常成功后,小编今天又尝试了烤牛肉,把做法教给大家。

先把牛肉洗干净,然后切成小块 2/6 把牛肉烤熟以后,将蚝油、酱油、辣椒粉、醋、食盐、花椒粉、胡椒粉、葱、姜蒜,一起放进牛肉内搅拌均匀,腌制半小时。

??将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。??煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火,再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅。??煎牛扒(2厘米厚)所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定:??

将肉中的油尽量煸出后控油盛出）步骤2 黄瓜和腌萝卜切条备用；胡萝卜切细丝用盐和寿司醋抓匀腌制；米饭蒸熟后用寿司醋拌匀备用 步骤3 在海苔上均匀铺一层米饭，然后放入黄瓜、腌萝卜、胡萝卜和烤牛肉，挤上适量沙拉酱。

用料 ：各种烧烤材料 如何做出好吃的烧烤的做法 牛肉串：买牛肉时要选嫩一些的肉，肉太老会让你嚼到怀疑人生；牛肉要切小！开始我们牛肉切了大片，以为可以吃的爽一些，烤出来仿佛在嚼塑料，完全咬不动啊！你们看外面烧烤摊也是一串串小小的。

烤箱烤大块牛肉的做法?

步骤 1 盐和黒胡椒抹在整块的牛肉上腌制8-24小时 步骤 2 预热烤箱至350℉,中火加热大煎锅,油煎牛肉12-14分钟至表面变棕 步骤 3 擦掉煎锅里的渣渣。

做法 (1)高汤6杯倒入锅中加热，加入调味料煮滚沸后放入洋葱丝至煮软，依序放入其余材料，最后放入青蒜段，待煮熟即可食用。(2)沾料拌匀，以个人喜好适量沾食即可。烤牛肉火锅 简介 丰富的含义包括：色彩丰富、口感丰富、营养丰富，以及心情丰富，既是这款火锅带来的启示。

准备洋葱、牛肉、生抽、胡椒粉、孜然粉、葱、花椒、油、五香粉、盐、姜。 牛肉切片,洋葱洗净,加入适量生抽、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒、盐、油。

牛排是西餐中最常见的食物之一,牛排的烹饪方法以煎和烧烤为主,做法多种多样。 家庭版牛排怎么做才能鲜嫩多汁呢?我的回答是 “香煎牛排” 。香煎牛排经过腌制、简单的煎制就能成为鲜嫩多汁、肉香四溢的 美食 。 香煎牛排 怎么做才能鲜嫩多汁呢?

家庭自制烤牛肉的做法

家庭自制烤牛肉的做法如下：

材料/工具：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、切刀、锅具。

1、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，肋条，里脊等部位都可以，肉质嫩，口感好。

2、把牛肉切成薄厚均匀些的片。牛肉吃着嫩不嫩，切牛肉也很讲究，牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断，不要顺着纤维组织切，这样牛肉嚼不烂。首先要找到牛肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去。就是顶刀切，横着牛肉的纹路切。

3、把洋葱切成丝。

4、把切好的牛肉片放到盆内，加入洋葱丝，韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。

5、带上一次性手套，用手把牛肉和调料抓匀，牛肉变得有黏性，调料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓匀，锁住牛肉的水分。盖上保鲜膜，腌制半小时—1小时。

6、到时间后，把牛肉和洋葱一起放入烤锅内，摊开就可以烤制牛肉了。牛肉变色就可以吃了，牛肉烤制时间不要过长，否则牛肉失去了水分，吃着口感柴，吃着不嫩，还嚼不烂。

家庭自制烤牛肉的做法如下：

1、选择牛肉比较嫩的部位，比如牛里脊肉、梅花肉部位，都是比较嫩的，把牛肉逆着纹路切成稍微厚一点的片状。

2、用刀背先给切好的牛肉片砸一遍，横着竖着都砸一砸，再用刀锋给它剁一剁，注意不要剁到底，只在表面剁一剁，这样处理的牛肉更好嚼。

3、将砸好的牛肉切成短细条。

4、把牛肉放入盘中，加一点鸡蛋的蛋白，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，2勺辣椒油，2勺辣椒面，半勺花椒油，少量的白糖、鸡汁、盐、白胡椒碎和料酒，抓匀。

5、再往调好味的牛肉中，加入一小勺的淀粉，给它抓匀，腌制15分钟。

6、把腌制好的牛肉用竹签串起来，裹上一层锡箔纸，像拧糖果一样，一正一反方向给它拧紧了。

7、放置烤炉上，用最大火烤制3到5分钟就可以了。(烤制的时候，需要给牛肉多翻面和换位置，让它们受热均匀)。

8、撕掉牛肉串表面的锡箔纸就可以开吃了，麻辣鲜香。虽然是烤制的，但是牛肉吃起来一点都不会干柴，又嫩又滑。