怎样下面条好吃又简单(面怎么煮好吃又简单(煮面条的技巧分享))

下班后如何快速煮碗简单却美味的面条?

很多人在下了班之后都想吃一碗简简单单的面条,这里给大家推荐三种既简单又美味的家常面条做法,真的很好吃哦~~ 黯然销魂面 哈哈哈,有没有被这个名字吓到。

选择合适的面条 干面：快速煮制，适合忙碌时。鲜面：口感更佳，但保存时间较短。.2 准备配料 蔬菜：根据喜好选择，如青菜、胡萝卜、西红柿等，洗净切好。肉类：猪肉、牛肉或鸡肉，提前切片或丁，用适量盐、胡椒粉和淀粉腌制。海鲜：虾仁、鱼片等，清洗干净。3. 烧水煮面 大锅加水，大火烧开。

面条在中国有四千多年得历史,面条制作简单,食用方便,营养丰富,既可以有做主食也可以做快餐,被全世界得人喜爱。

面条作为常见的主食之一,在烹饪过程中下锅的方式决定了面条的口感和美味程度。

材料 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法 两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 锅内放油。

面怎么煮好吃又简单(煮面条的技巧分享)

煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。2.煮挂面时，锅中的水刚冒气泡就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。

锅中水烧开，放入面条。立即用筷子将面条搅散，防止粘黏。在煮的过程中，可以开始做面条的汤，将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。从锅中舀出开水倒入碗中，搅拌，汤就完成了。在煮的过程中要时不时拿筷子搅散面条。等面条煮软，用筷子能轻易夹断时就好了。

要煮出好吃又简单的面条，可以按照以下步骤进行：1. 准备面条和其他配料：选择新鲜的面条，例如意大利面或中式面条，以及你喜欢的蔬菜、肉类、调味料等。2. 煮水：将一锅水煮沸，水量要足够浸泡面条。3. 加盐：在水中加入适量的盐，以增强面条的味道。

在煮面条之前最好在水里面放一点食盐，然后再将面条放进去煮，这样煮出来的面条不容易糊烂，而且比较筋道好吃。2，煮面条除了要加食盐之外，还要在水里面加一汤匙菜油，这样在面条下锅的时候沾染上菜油，面条不会粘连在一起，还能防止煮面条的时候溢锅，起泡沫。

一种是先放油炝锅,放点葱花或者加菜加调料炒了,再加汤开了煮面条,出锅的时候再加入香油。

锅加水烧开，关小火，将鸡蛋磕入锅内，煮至蛋清凝固，蛋黄呈溏黄时，捞出待用。将碗内加入香油、生抽、盐、鸡精、陈醋，浇入煮荷包蛋的开水，搅拌均匀，调成调料汁。锅内水烧开，下入绿豆芽和白菜片焯水2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水待用。

9款家庭版超好吃面条

9款家庭版超好吃面条 番茄肉酱面 起锅烧热油,下肉沫炒变色,下葱蒜爆香。 放入番茄小火炒出汤汁,倒入料汁煮至粘稠。 面煮开过凉水,撒上番茄汤汁。 葱油拌面 挂面煮熟捞出过凉水。 酱汁:4勺生抽、2勺老抽、白糖,少许盐搅匀备用。 油热倒入葱段,炸至焦黄。

下面条的时候加些东西。面条好不好吃，煮面条的水也是关键，在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味，稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅，而且苗条煮出来还更香浓。放点醋可以去掉面条当中碱的味道。当然，家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了。

以下是煮好吃又简单的面条的方法：1. 准备材料：面条、水、少许盐和油。2. 将足够的水放入锅中，加入适量盐和油（盐可帮助面条煮熟，油可防止面条粘连）。3. 将锅置于火上，待水煮沸后放入面条（根据面条包装上的说明时间煮熟）。4. 煮面的同时，用筷子或调羹轻轻拨动面条，以免粘连。

最简单就是葱油拌面了,不怕麻烦的再煮个温泉蛋,放点青菜,完美。 2.油泼面我会切点番茄🍅和午餐肉,放点小油菜,油一泼就ok。

这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。煮好的面条放进碗中加入一勺干辣椒面、一勺蒜末、小葱、白芝麻，浇上热油激发出香味，搅拌均匀，再加入老抽、生抽、香醋、鸡精、食盐、煮面的面汤、煮好的面条、煮好的青菜，煎好的荷包蛋，少许熟花生米，这样简单又好吃的面就做好了。

面条怎么煮简单又好吃

1.准备两根小葱，切成葱花，切好放在大碗里。

2.将两根欧芹切成段，放入盆中。

3.将几瓣大蒜切成小块，和葱花一起放入碗中。

4.往碗里加入少许盐、少许花椒粉、少许鸡粉、一勺酱油、两勺陈醋、少许香油和一勺辣椒油。

5.炒锅烧热，加入一勺食用油。油热后，打入一个鸡蛋。

6.然后改成小火，撒一点盐入底味。

7.鸡蛋凝固后，快速翻面。鸡蛋煎好后，盛出待用。

8.重启锅，开始烧水。锅里加几滴植物油，以免粘面。

9.打开火，把水烧开。水烧开后，舀一点热水，放在调料碗里，用勺子搅拌，调料融化。

10.然后放入面条，煮开，用筷子抄几下，让面条受热均匀。

11.然后加一点冷水，会让面条更软更韧。

12.面条煮熟后，加入几片菜叶，30秒后关火。

13.然后把面端出来，把面放在大碗里，最后放上青菜叶子。

14.加入煎蛋，撒一点香菜，加一点芥末丝。

15.好了，这道简单又营养的酸辣面就做好了。喜欢面食的可以收藏。有空在家试试。

　　在日常生活中，很多人都会经常吃面条，面条是很常见的一种食物。面条的做法有很多，不同的做法有不同的味道。下面跟着我来看看面条怎么煮简单又好吃吧！希望对你有所帮助。

　　炸酱面

　　食材：手擀面，五花肉，食用油适量，白糖一勺，大葱半根，大蒜4瓣，黄瓜一根，豆瓣酱300克，料酒适量。

　　做法：

　　1、把酱倒入碗中，切葱花姜末，黄瓜切丝，肉切成小丁备用。

　　2、锅里倒一点油，放入肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。

　　3、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和酱翻炒均匀。

　　4、锅里加水，改中小火，放入糖，汤汁慢慢变浓稠，关火。

　　5、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

　　油泼面

　　食材：宽面条，油适量，娃娃菜一根，豆苗一小把，小葱3根，小红辣椒2个，肉松一勺。

　　做法：

　　1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。

　　2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

　　3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的.面条放在大碗中。

　　4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。

　　5、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在面条上面，食用前拌匀。

　　担担面

　　食材：面条，猪肉馅，食用油适量，盐一勺，糖一勺，辣椒面适量，醋一勺，酱油一勺，葱花一小把，芝麻酱或花生酱适量，蒜末适量，芽菜适量。

　　做法：

　　1、锅中注入油，爆香葱，蒜碎，下入肉馅煸炒均匀。烹入料酒，加入酱油糖煸炒均匀。

　　2、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子，把辣椒面和芝麻放入小碗中。

　　3、锅中注入有烧至6成热，将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。

　　4、酱油、糖、醋按10：5：1的比例调拌均匀，倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。

　　5、取一碗加入适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎油辣子成料汁。

　　6、锅中注入水，烧开下入面条煮熟，料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开，将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子，加入花生碎，用香菜点缀一下即可。

　　阳春面

　　食材：面条、鸡蛋、花生油、蒜苗、食盐、味精、香油等。

　　做法：

　　1、将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段。

　　2、锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。

　　3、将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。

　　拓展延续： 煮面条记住6个技巧，煮出来的面又香又劲道。

　　1，在煮面条之前最好在水里面放一点食盐，然后再将面条放进去煮，这样煮出来的面条不容易糊烂，而且比较筋道好吃。

　　2，煮面条除了要加食盐之外，还要在水里面加一汤匙菜油，这样在面条下锅的时候沾染上菜油，面条不会粘连在一起，还能防止煮面条的时候溢锅，起泡沫。

　　3，当然你还可以在里面加一点食醋，因为面条是碱性的，碱味比较重，加点食醋可以中和碱味，还能让面条煮出来更白。

　　4，煮挂面的时候一定不要等到水完全开之后才放挂面，要在水刚刚开起小泡的时候，就将挂面放进去，然后搅动几下，再盖上盖子。等到水完全干之后再加一点凉水，再煮一会这样。这样煮出来的挂面熟的很快。

　　5，煮湿面条或者是自己擀的面条的时候，一定要在水起大泡的时候下。然后用筷子搅拌几下，这样可以防止面条粘连。等到水又开了之后，点一次凉水，大概点两次面条就熟了。用开水煮湿面条，煮出来的面条不会粘连，更筋道好吃。

　　6，如果在煮的过程中不小心导致面条结成团，这时候可以在里面喷一点米酒，搅拌一下面条就会散开了。