香辣干锅虾的做法最正宗的做法(香辣干锅虾怎么做才好吃)

干锅虾怎么做好吃

香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。

食材: 大虾、藕、莴笋、土豆、辣椒、姜丝、蒜子、芝麻、洋葱、蒜苗、啤酒、盐、色拉油、花椒、香菜。

食材 大虾(400克)土豆(适量)莲藕(适量) 洋葱(适量)葱姜蒜(适量) 花椒 干辣椒(适量)洋葱(50克) 豆瓣酱(1勺)盐 白糖(1/2勺) 鸡精 酱油 熟芝麻(... 食材 大虾(40。

干锅香辣虾的制作方法如下：虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制。土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了。土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。

香辣干锅虾的做法

首先将虾洗净备用。可以剪去虾须和虾腿，但尽量保留虾尾。2. 干辣椒用剪刀剪成段状，姜蒜切末备用。3. 干锅（或者平底锅）加热，倒入植物油，加入姜蒜末煸炒出香味。4. 加入干辣椒段和干辣椒粉，继续煸炒出香味。5. 加入适量的盐，料酒，酱油，继续翻炒均匀。

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主料:大虾半斤、土豆2个、莴笋1根。 腌制调料:生姜几片、料酒1勺、毛毛盐、胡椒粉1勺、淀粉1勺。

干锅虾的做法如下: 主料:虾500克、藕200克。 辅料:植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。

香辣干锅虾的家常做法

1将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

步骤：1. 莲藕去皮切块，用清水浸泡后捞出，沥干水分。2. 辣皮子用清水浸泡3小时，葱姜蒜洗净，大葱切段。3. 虾从尾部数到第3节，用牙签轻轻挑开虾皮，用牙签往下挑出虾线，清洗干净沥干水分。4. 热锅凉油，油热至8成下虾炸至变色发酥，捞起沥油，倒去热油。

香辣虾和干锅虾有什么区别?这2个区别还是很大的,虽然原材料都有虾。 一:首先从做法上就不同 香辣虾比较香、辣,色泽红亮,它有3种做法。

香辣干锅虾的做法 用剪刀把虾头上那个锋利的尖，长须和尾部剪掉，然后用剪刀沿着虾背把虾背剪开，把里面黑色的虾线扯出来（一定要扯，不然吃着一嘴沙）然后用水清洗，洗干净后方大碗里放一平勺盐，三勺料酒搅拌均匀 等着虾在哪里淹的时候，洗好藕片。

食材：活虾500g、土豆1个、油适量、盐半勺、糖1勺、郫县豆瓣酱2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2勺。土豆切条，放入盆中加水浸泡，洗去淀粉沥干水分。活虾先冻一下然后剪去虾须，挑出虾线。葱切碎、姜切碎、蒜切碎。沥干水的土豆放入碗中，撒入干淀粉搅拌均匀。

香辣干锅虾怎么做才好吃

香辣干锅虾的做法 步骤 step 1 香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。步骤 step 2 土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。步骤 step 3 藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。步骤 step 4 自制香肠切片备用。步骤 step 5 五花肉煮八分熟切片备用。

用料: 排骨 300g 虾 10只 牛肉丸 6个 土豆 1个 青椒 2个 洋葱 1/2个 姜蒜 适量 花椒 适量 白芝麻 适量 香菜 2根 火锅底料/干锅调料 适量 干辣椒 .。

将大虾去壳洗净备用，用刀在虾背部划开一刀去泥肠，用料酒、生抽、盐腌制片刻备用。2. 干辣椒剪断，将蒜瓣拍碎，青椒和红椒切成块。3. 热锅冷油，放入蒜瓣和姜片炒香。4. 加入干辣椒炒出香味后，放入大虾翻炒至变色。5. 加入青椒和红椒块继续炒熟。6. 加入适量的盐、糖和花椒粉，炒匀。

做法: 主料:青虾适量,干红辣椒丝适量,姜丝适量,葱丝适量,糖适量,盐适量。

最正宗的做法是: 大虾用牙签从尾巴第二节处戳进去,挑出虾线,减掉虾須和虾脚,最后用剪刀背部开一刀即可。

花生油 适量 香辣干锅虾的做法 1.把大虾的虾线虾须和虾枪清除掉 并清洗干净。 2.清洗干净后把虾放厨房上纸把水吸干。

香辣干锅虾的做法大全

香辣干锅虾的做法大全如下：材料准备：大虾500克、姜1块、葱头2个、小葱2根、料酒1勺、麻辣香锅酱少许。准备好食材，葱头和姜切片，葱切末。大虾清洗干净，去虾线，放姜片和料酒腌制15分钟。空气炸锅底部铺上锡纸，把葱头均匀的铺一层。再把大虾铺在上面。最后挤上麻辣香锅酱。

首先我们准备一下食材,新鲜的鲤鱼一条宰杀干净,市场的卖家可以帮你处理好,把鲤鱼从中间片开,剁成均匀小块放入清水中,洗净鱼身上的血水后捞出。

制作一道能瞬间引爆味蕾的香辣干锅虾，需要精心挑选食材和调料，以及掌握恰当的烹饪技巧。以下是一份详细的香辣干锅虾食谱，帮助你在家中制作出美味的干锅虾。

约50克），烧至7成热，加入火锅底料翻炒出红油和香味。6. 加入辣皮子，翻炒均匀出辣味。7. 加入香料，如香叶、孜然、小茴香等，翻炒均匀出香味。8. 加入葱姜蒜，翻炒出香味。9. 加入虾，翻炒均匀。10. 加入莲藕和料酒，翻炒均匀至莲藕变色。11. 出锅即可，干锅香辣虾完成。

用料 虾 1斤 芹菜 3-4根 料酒 3勺 藕 1节 蒜 5-6瓣 香菜 2根 豆瓣酱 1勺 白芝麻 少许（没有可以不用）干锅虾调料 一包250克左右 香辣干锅虾的做法 用剪刀把虾头上那个锋利的尖，长须和尾部剪掉，然后用剪刀沿着虾背把虾背剪开。

步骤1 干红椒剪成小段,用清水洗一下沥干水(这样在炒香的时侯,才不会很快糊掉,又干净) 步骤2 将鸡切净斩成小块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉。

香辣干锅虾的做法

香辣干锅虾的做法

步骤step

1

大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

步骤step

2

莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。

步骤step

3

腌制好的虾撒点淀粉抓匀，然后过油炸一下。

步骤step

4

锅里放油，油温五成热的时候把虾放进去，炸至表皮变红捞出，再二次复炸一下，这样虾就会很酥脆。

步骤step

5

把土豆条和莲藕片也放油里炸一下，炸至表面金黄捞出，这时土豆和莲藕已经九成熟了。

步骤step

6

锅里留少许底油，放入豆瓣酱炒香，炒出红油，然后再倒入干辣椒和花椒炸香，再放入切好的葱段炒一下。

步骤step

7

倒入虾和土豆莲藕，翻炒一下。

步骤step

8

放入生抽、白糖、胡椒粉调味，盐的话要少放，因为放了豆瓣酱已经有咸味了，不放盐也可以的。

步骤step

9

虾和蔬菜都是熟的了，翻炒一下入味便可以了，最后放入香芹。

步骤step

10

翻炒一下出锅即可，倒入一个小砂锅里，撒上芝麻放上香菜碎便可以吃了