家用面包机面包配料表(面包机做面包的配方？)

面包机葡萄干面包配方?

制作面包先将面粉、酵母、白糖、盐和蛋液混合均匀,倒入适量的水,搅拌至面团状态,加入葡萄干继续搅拌均匀,放置醒发20分钟。

增... 配方:高筋面粉250克、牛奶105克、奶粉10克、全蛋1个、白砂糖35克、无盐黄油30克、盐1克、耐高糖酵母3克、蛋黄1个(刷顶部用的) 步骤: 把牛奶、全蛋、奶。

做法步骤: 将以上材料除黄油和少许蛋液外,其他全部倒入面包机中,然后按自动和面的按钮,将面团揉15分钟成光滑面团。

面包机做面包需要什么材料1 普通面包： 1个鸡蛋、温水200ml、奶粉2~5大勺、盐半小勺、糖2大勺、黄油适量、高筋粉2杯、发酵粉2小勺、油4大勺。法式面包： 高筋粉500g、细砂糖30g、鲜牛奶310g、发酵粉6g、鲜奶油60g、盐3g。

面包机做面包的配方?

步骤/方式1 准备好面包机、厨房秤。我用的是ACA的AB-SN6513M不锈钢面包机,有16项菜单,主要用其中的快速和面、发酵和烘烤三个独立功能。

面包机做面包的配方(750克): a.纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度) b.鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯) c.盐:小半勺(1g) d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好。

材料：面包专用面粉、纯牛奶、植物油或者天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方：220ml的纯牛奶一盒（加热到37度）；1-2个鸡蛋；小半勺盐；2-6大勺砂糖；2.5杯面包专用粉；1小勺酵母粉；2勺色拉油（或者黄油）。做法：首先在面包机内放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。

步骤：温牛奶加入干酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；将高低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化的酵母牛奶。和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能。和面功能结束，取出面团，可闻到面团发出很香的黄油味。

将鸡蛋打开倒入碗里，打散加入白糖，白糖分3次加入，每次都待白糖彻底融化后再加；待黄油融化时加入牛奶拌匀；再将牛奶液加到蛋液里搅拌均匀；将低粉和泡打粉混合过筛加到蛋液里搅拌成糊状；在模具里倒入面糊后再撒上熟芝麻；将模具放入面包机中点击开始按钮即可。

所需材料:面包粉200克,牛奶60克,淡奶油80克,蛋清30克,奶粉15克,白砂糖40克,盐3克,酵母3克,黄油25克.先把牛奶,淡奶油,蛋清,奶粉,白砂糖。

安利面包机面包配方及制作方法?

先将高粉、酸奶、白糖都称量好,面包机桶中装入搅拌勾,先放入酸奶、打入鸡蛋,再放入白糖和高粉,接通电源,选取和面程序10分钟。

面包机做面包配方做意大利乡村面包是高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。面包机做面包配方做犹太面包：高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。

家庭面包机做面包方法 准备原料，包括高筋面粉300克、酵母3克、盐2克、清水145克、黄油35克、绵白糖20克、牛奶80克、椰蓉80克。将面包机内桶清洗干净，倒入用鸡蛋、牛奶、水、面粉进行和面。等和面程序结束后，根据自己的口味调味，加糖或者盐，记得不要加太多。

家用面包机配方，50克配方:纯奶一袋(220ML)加热到37度左右一个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油(或黄油)两大勺砂糖两杯半(高筋面粉)一小勺新买的酵母，用面包机附带的勺子，用欧式面包11方子选750克，就可以做出柔软蓬松的大面包了，比买的还好吃。

面包机做面包的配方如下: 面粉250克,水100克,纯牛奶100克,鸡蛋1个,酵母3克,糖40克,猪油或黄油40克,盐3克。 制作时,除油和盐外,所有其他成分都放入搅拌机中。搅拌约15分钟后,有一层厚膜,加入油和盐,继续搅拌手套膜。装好,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,然后可以做任何想要的面包。

面包机做面包需要什么材料？

面包机做不同的面包需要的材料也是略有不同的，大体上家常的材料如下：高筋面粉、酵母（超市有卖的，1元一小袋）、温水；其他的原料，如糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。

下面我把具体的步骤阐述如下：

1、酵母粉用少量温水(三十几度，与体温接近即可)搅拌、活化，放置一旁待用。

2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好)，然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。

3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌，一边搅拌一边倒入第1步的酵母水，搅拌至七成时，把预先化好的黄油(放入碗里，在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油，就用手使劲揉，直至被面团吸收，然后继续。

(这一步是最累人的，也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖，静置发酵。室温较低时，则可以把烤箱略微加热，熄火后，待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。

4、发酵1.5-2个小时，面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团，搓圆，再静置30分钟左右，然后开始根据自己的口味包裹馅料。

很开心为你解答，希望对你有所帮助。

其实面包机做面包的材料跟用烤箱的基本是一样的，当然一般适合做简单一点的食谱。操作比较省事，材料放进去了设置启动后就基本不用管了，比较适合懒人。虽然比较简单，但是相对效果来说，比烤箱还是会差一些，当然高档一些的机子会相对效果好点，搅面马力足一点，例如松下面包机。一般还有预约功能，可以提前预约好，早上起来就有热腾腾面包出炉了，也是一个不错的选择。面粉我用的是金像面包粉，做出来的面包组织细腻柔软，如果你想用其他的高筋面粉替代也可以。黄油用安佳的就可以。

材料：金像面包粉300克，牛奶80克，淡奶油100克，蛋清40克，奶粉20克，白砂糖45克，盐3克，酵母3克，黄油25克

做法：

1、准备好材料，我家面包机容量是750克，所以选的这个量。

2、把除黄油和酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内。

3、然后再把面包粉放入面包桶中，盐和糖呈对角线放上面。

4、盖上盖子，开启面包机和面。

5、和面结束后，让面团在面包机桶中静置30分钟。

6、再把酵母放入面包机桶的一角，再次开启面包机，选择和风模式。

8、过10分钟再把软化了的黄油放入，盖上盖子，等结束后打开桶盖。取出面包晾凉即可。

这样香甜松软的吐司就做好了，非常柔软，口感非常棒，一点也不输烤箱版的，你也可以试试。求采纳！求推荐！