冰冻鱿鱼简单的四种家常做法(冰冻鱿鱼怎么弄好吃？)

冰冻鱿鱼怎么弄好吃

第一步：取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。因为冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。第二步：把处理干净的鱿鱼放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步，揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水。

主料: 冻鱿鱼1只、青椒适量、红椒适量 辅料: 葱1段、姜1块、蒜适量、盐适量、糖少许、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉少许 做法。

先将冷冻鱿鱼自然解冻后，将鱿鱼处理干净，将须子切下，筒打上花刀切好装到碗中备用。将葱青红辣椒洗净切成小段，姜洗净切丝，蒜去皮洗净切片备用。取个碗倒入适量的酱油、香油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，将其搅拌均匀调成酱汁备用。

1先将冷冻鱿鱼解冻后处理及清理干净改刀切好2锅里上水，烧开以后切好的鱿鱼放进去，一勺料酒时间不用太久，几秒钟就可以捞出备用3榨菜切片下锅爆炒，几分钟后炒干水后盛出备用4起锅烧油，油热后放入切。

做法 鱿鱼去内脏洗净，切丝。青椒、胡萝卜、姜切丝。锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。炒匀后即可装盘。

第一步：洗净切块 洗净鱿鱼，切开摊平，刻十字花刀，切成小块。第二步：烧油 锅里放底油，烧热后放入姜片。第三步：翻炒 下鱿鱼翻炒。第四步：放配料 放入青红椒、料酒、鱼露、生抽、老抽。第五步：出锅 放少许盐翻炒出锅。

冰冻鱿鱼怎么弄好吃?

冷冻鱿鱼、面酱、料酒、白糖、蚝油、孜然粉、葱、姜、食用油、盐。

先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用。将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用。起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。将焯好鱿鱼捞出放入盆中，加入姜片、适量的蚝油和盐搅拌均匀腌制30分钟左右。

准备鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油。先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱和孜然腌制2个小时。干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须，干煸翻炒几下。再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。

红烧冷冻鱿鱼做法步骤: 先将冷冻鱿鱼自然解冻后,将鱿鱼处理干净,将须子切下,筒打上花刀切好装到碗中备用。

冻过的鱿鱼怎么做

1先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用2将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用3起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下4将焯好鱿鱼捞。

超市有那种现成的生的鱿鱼圈 速冻的 准备食材 :面粉、淀粉、鸡蛋、咸盐、洋葱(有葛粉或是红薯粉 也可以 和面粉各一半 这样炸出来的 会更酥脆 ) 见洋葱... 超。

鱿鱼丝350g 韭菜苔150g 辅料 蒜末适量 姜末适量 郫县豆瓣酱小量 生粉小量 生抽小量 盐 食用油 绝对好吃的--爆炒鱿鱼丝的做法步骤 1. 冰鲜鱿鱼丝洗净。

食材：冰冻鱿鱼1只、洋葱1个、豆瓣酱2勺、盐适量、生抽2勺、姜3片、青椒2个、蚝油2勺、红椒1个、鸡精适量、小米辣适量、葱段适量；洋葱炒鱿鱼丝做法：买一条冰冻鱿鱼，然后拿回家清洗干净，可以把外面的皮撕掉；切成自己喜欢的大小放盘子备用！

冰冻鱿鱼解冻洗净滤干水份。加入料酒、油、盐、陈醋、生抽、姜丝、蒜蓉、bbq烤肉料等一块拌均匀。腌两小时。预热电饼档。刷少许油在电饼档上下盘。将腌好的鱿鱼码进电饼档底盘。煎十分钟。煎两边金黄即可。（底盘会有酱汁，留下待用）碟子码上生菜装饰。

冰冻鱿鱼怎么做好吃 冰冻鱿鱼如何做好吃

1、冻鱿鱼是可以放在加入醋的水中浸泡解冻，化冻之后就去掉内脏和外皮，最后用清水冲洗干净就可以了。

2、把鱿鱼放在醋水中浸泡，不仅可以加速鱿鱼的化冻，而且可以起到去腥的作用。

3、一般来说，我们买到的鱿鱼，内脏基本上是处理干净的，而且在处理鱿鱼时，内脏是必定会处理的一个地方。

4、除此之外，鱿鱼身上的腥味大部分来自鱿鱼外皮，在处理鱿鱼时一定要把鱿鱼的外皮处理干净。

5、然后把处理过的鱿鱼放在盆中，之后撒上适量的盐，然后进行反复的搓洗，进一步清除鱿鱼身上的腥味。

6、做完这些，鱿鱼身上的腥味基本上就处理完了，但如果再焯水的话，鱿鱼身上的腥味就会处理的更加干净。

7、在购买鱿鱼时，建议选择体形完整坚实、肉质肥厚、背部不红、颜色为粉红色的鱿鱼。

8、鱿鱼买回家之后，如果短时间食用的话，可以放在冷藏室内中保存；如果要保存较长的时间，建议放在冷冻室内保存。

1、先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用。

2、将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用。

3、起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。

4、将焯好鱿鱼捞出放入盆中，加入姜片、适量的蚝油和盐搅拌均匀腌制30分钟左右。

5、再次起锅，加入适量的食用油，待油热后，放入葱花姜片翻炒煸香。

6、将腌制好的鱿鱼倒入锅中继续翻炒。

7、然后加入适量的白糖、料酒、面酱继续翻炒。

8、翻炒均匀后，加入适量的孜然粉继续翻炒。

9、翻炒均匀后即可出锅装盘。