新会陈皮保存最佳方法(长期保存新会陈皮的方法有哪些？)

陈皮怎么保存转化好喝?

最重要:防潮。新会陈皮受潮后容易发霉、蛀虫。尤其是 大红柑,含糖多,特别吸引虫子 。

自古以来，新会人采用天然黄麻袋作为储存陈皮的传统方式，确保密封的同时保持适度透气，这在保存陈皮的过程中至关重要。批量陈皮的存放需注意防潮和防虫，要离地、离墙、离顶，以利于空气流通和避免湿气侵袭。家庭少量陈皮则需确保干燥，存放在阴凉通风处，温度保持在20度左右，定期检查并晒干以保持品质。

对于五年以上的陈皮:它的性状已经慢慢稳定,如陈皮呈脆硬状态则不需要多次翻晒否则会碎,只是定期检查防虫防蛀防受潮防发霉就可以。

选择合适的玻璃瓶：选择适合存放新会陈皮的玻璃瓶非常重要。理想的玻璃瓶应该具有较好的密封性能，以保持陈皮的香气不被外界气味污染，同时也能防止潮湿空气进入。最好选择带有螺纹盖和橡胶密封圈的瓶子，这样可以更好地密封。清洁干燥：在将新会陈皮放入玻璃瓶之前，务必确保玻璃瓶内外都非常干净并且完全干燥。

年份低(1~3年)的陈皮建议挑选透气率好、无臭味、零污染的包装材料,如:布袋、麻袋装 2,年份久(3~10年)陈皮可应用密封性性能不错的容器存储。

第一次晒新会大红柑皮，如何保存?

如何保存新会大红柑皮,这个要根据陈皮不同年份区分保存,行业人士称三年之内的柑皮为果皮,三年以上的柑皮才叫陈皮。

一般收藏新会产品的人喜欢拿玻璃罐来储存收藏高年份的新会陈皮,因为玻璃罐是透明的,且无异味,稳定性强,方便观察照看打理新会陈皮,一旦发霉、生虫。

我这里给你几点建议,家用储存的话选择密封性较好的玻璃罐、陶瓷罐或者铁制容器均可。

玻璃罐保存：高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。适当晾晒：5年内的陈皮要适时返晒，每年6月、12月各晒一次，每次晒3小时左右。适时返晒是防虫、防返潮和霉变的基本措施，这也是新会陈皮“天然生晒，自然陈化”的核心。

长期保存新会陈皮的方法有哪些?

干燥保存：新会陈皮的保存首要条件就是干燥。湿润的环境会导致新会陈皮发霉，严重影响其药效。因此，保存新会陈皮的地方必须保持干燥，最好是在通风良好的地方。如果环境湿度较大，可以使用除湿机或者放置一些吸湿剂来保持环境的干燥。

干燥保存：新会陈皮在保存时需要保持干燥，因为潮湿的环境会导致陈皮发霉、变质。可以将陈皮放在通风良好的地方，避免阳光直射，以保持其干燥。此外，还可以将陈皮放在密封的容器中，如密封袋或密封罐，以防止空气中的湿气进入。低温保存：新会陈皮在低温环境下保存可以延长其保质期。

陈皮的保存方法：金属罐、陶瓷罐、铝箔袋。金属罐 陈皮可以放在金属罐里储存，先准备一个干净的金属罐，再把几袋生石灰放入金属罐中，随后把要储存的陈皮也装入金属罐里，盖紧罐盖密封好后置于阴凉处储存。

干燥保存：新会陈皮在保存时，首先要确保其干燥。因为潮湿的环境容易导致陈皮发霉、变质。在保存新会陈皮时，应将其放在通风、干燥的地方，避免阳光直射。如果条件允许，可以使用防潮箱或者干燥剂来保持环境的干燥。密封保存：新会陈皮在保存过程中，应尽量避免与空气中的水分、灰尘和异味接触。

玻璃罐：少量陈皮存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。陶缸、陶罐：陈皮存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。金属罐：陈皮放在密封好的金属罐、铁罐里储存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。

新会陈皮可以用玻璃罐存储，不过在选择玻璃罐时以无异味、密封性好且样式美观的，以便直接观察新会陈皮的贮藏情况，如果发生霉变、生虫等情况，有利于及时处理，另外新会陈皮放入玻璃罐时，为了确保其不会受潮，可以在内部放入干燥剂。

新会陈皮该如何冲泡？

首先准备5~7g陈皮，将其撕成小块或细条状，并用开水清洗一次，然后将陈皮与茶叶一起放入茶杯中，然后注入准备好的开水，注水后盖上杯盖闷5分钟左右，接着将茶渣滤掉，将茶汤倒出饮用，也可放入适量的蜂蜜兑饮。

陈皮茶怎么泡

冲泡陈皮茶前先洗茶：

1、洗皮的水量不宜过多

洗皮时水量要适量，以刚刚没过陈皮为宜。如果水量过多，容易因浸泡过多而导致口感度下降。

2、洗皮的时间不宜过久

陈皮含有挥发油、黄酮类物质、生物碱等营养物质，这些营养物质不但对人体健康有益，而且冲泡起来非常有韵味。

洗皮时间过久，会影响陈皮水的口感。因此，我们要掌握好洗皮的时间，大概5秒左右即可，才能更好地体验陈香的口感。

3、水的温度不宜过低

每一款茶都有属于自己的温度，耐泡型的陈皮建议用80℃以上的水进行清洗。因为用冷水洗皮时，不但瓣片难舒展，而且陈香难以释放，从而影响后续品饮的价值享受。

洗皮之后就可以用沸水冲泡陈皮，享受陈皮茶的醇厚回甘~

陈皮茶怎么泡

陈皮茶的泡法：

用量一般为5g

陈皮茶的喝法一：泡茶法，就是用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮的方法。

陈皮茶的喝法二：煮茶法，就是将新会陈皮先用热水冲洗一次，然后放在冷水中水中直接煮沸的方法。

通用喝法 ：取陈皮一片，视人数多少可以一整片，也可以一小瓣，整块或撕成小块看个人习惯。

一、洗茶（温水或开水洗掉灰尘、杂质，高年份陈皮掉囊）。

二、放入茶壶直接煮、或用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡都可以。

三、可以根据煮、冲泡时间长短控制陈皮水的口感、浓淡等。