黄瓜做凉菜有几种做法大全(黄瓜粉皮凉菜做法大全黄瓜粉皮凉菜做法有哪些)

凉拌下水黄瓜怎么做好吃?

首先我们要先把黄瓜洗净,然后把它放案板上拍碎,这一步很关键,很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制,其实那样味道并不会很好。

凉拌黄瓜是一道色香味俱佳的凉菜，制作简单，口感爽脆，非常适合夏天食用。以下是几种常见的凉拌黄瓜的做法：经典凉拌黄瓜：材料：黄瓜、蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油（可选）。做法：将黄瓜洗净，用刀拍松后切成条状或块状。加入适量的盐，腌制10分钟左右，让黄瓜出水。

做法同上。这个菜拌出来有一股特殊的风味儿。蒜末（蒜泥）中放入生抽，少许盐，白糖，鸡精，香醋，香油，再倒入黄瓜中搅拌均匀就可以了。

黄瓜凉拌菜，清脆爽口，开胃下饭，实在太实用了。以下是各种黄瓜凉菜的制作方法：1. 黄瓜肉片：- 选择瘦猪肉，切成薄片，煮熟后捞出，待冷却。- 黄瓜切成薄片。- 将肉片和黄瓜片放入盆中，加入盐、味精、香油、高汤，拌匀后装盘即可。

腐竹拌黄瓜 食材：腐竹、黄瓜、胡萝卜、植物油、辣椒油、香油、盐、生抽酱油、花椒、大蒜、白糖。做法：腐竹提前泡3-5小时至无硬心，切段。黄瓜和胡萝卜切片，蒜切末。锅中水开后，下腐竹焯1分钟，捞出过冷水，沥水备用。胡萝卜片焯水至颜色深，捞出过冷水，沥水备用。

黄瓜粉皮凉菜做法大全 黄瓜粉皮凉菜做法有哪些

做法二 用料：黄瓜1根、干粉皮50克、盐适量、香菜1根、辣椒1个、醋1勺、白糖适量、生抽1勺、香油少许。黄瓜、粉皮、辣椒、香菜准备好，粉皮最好买红薯淀粉制作的，煮出来的透亮，吃起来很筋道。黄瓜洗干净，拍碎切成段，香菜和辣椒也切好备用。

主料黄瓜2根水萝卜2根辅料胡椒粉5克盐5克醋10克 步骤凉拌黄瓜水萝卜的做法步骤11.水萝卜黄瓜备用凉拌黄瓜水萝卜的做法步骤22.将黄瓜和水萝卜切块,加入蒜末。

黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中,七成热时。

凉拌黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜，其制作方法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是几种不同的做法：经典蒜蓉凉拌黄瓜：黄瓜洗净后用刀背拍松，切成条或块。蒜瓣剁成蒜蓉，与适量的盐、糖、醋、麻油混合均匀。将调好的蒜蓉汁浇在黄瓜上，拌匀即可食用。

凉拌黄瓜要怎么做呢?黄瓜还有几种做法吃法?

麻油黄瓜 黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。

麻油黄瓜 材料：黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。做法：将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。

拌黄瓜是一道清爽美味的凉菜,适合夏季食用。下面是拌黄瓜的做法,简单易学。

先把黄瓜放入大盆中,加入一勺食盐倒入清水先浸泡5分钟,这一步的目的是为了把黄瓜洗的更干净洗掉残留。

黄瓜凉菜怎么做?好吃的那种!

炝辣椒黄瓜 原料: 鲜嫩黄瓜二斤 红辣椒四个 精盐五钱椒油五钱 酱油一钱 葱一钱 姜三片 白糖二钱 陈醋三钱 制法: 将黄瓜洗净，用刀劈成两瓣去瓤，直刀切成八分长段，撒上盐，腌十分钟控干。再把酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀。

主料 2人份黄瓜2根、红萝卜半根辅料蒜2个、辣椒油2勺、精盐适量、芝麻面适量、味达美适量、老陈醋适量、鸡精少量凉拌黄瓜胡萝卜丝步骤1凉拌黄瓜胡萝卜丝的做。

材料: - 青笋150克 - 黄瓜1条 - 粉丝50克 - 大葱1根 - 蒜1-2瓣 - 酱油适量 - 食盐适量 - 白糖适量 - 醋适量 - 食用油适量 做法: 1. 青笋洗净去皮,切成细丝。

黄瓜做凉菜的几种做法：1. 拍黄瓜：将黄瓜切成段，用刀背拍打，使其裂开，然后加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。2. 泡黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入盐、糖、醋、蒜泥、辣椒等调料腌制一段时间，即可食用。3. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。

先把黄瓜放入大盆中,加入一勺食盐倒入清水先浸泡5分钟,这一步的目的是为了把黄瓜洗的更干净洗掉残留。

黄瓜做成的凉拌菜怎么做？

黄瓜凉拌菜的做法如下：食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油。做法：1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。3、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。4、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里，搅拌均匀调成调味汁。5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃，口感更好。小贴士：1、凉拌黄瓜是天热之后，人们最喜欢吃的一道凉拌菜了。黄瓜可以切块，也可以直接拍扁切段，做法多样。2、天热拌好之后，放冰箱冷藏一会再吃，味道超级美的。3、想要达到更好的减肥效果，可以晚餐用黄瓜代主食，直接生吃。

准备食材：黄瓜、白糖、辣椒油、油、盐。

1，黄瓜洗净去掉尾巴。

2，将黄瓜上的水分擦干，均匀的撒一层盐。

3，在撒好盐的黄瓜上放上重物压一下。

4，压大约24小时，再将黄瓜切成长条状。

5，黄瓜条放在纱布上。

6，将纱布的四周提起，握在手中挤出黄瓜的水分。

7，锅里烧油，烧热后加两大勺白糖。

8，不用等糖融化，加入小半瓶酱油、生抽即可。

9，再加上辣椒油，将锅里的酱油煮开后关火，晾凉。

10，切姜丝和大蒜。

11，切好的姜丝和大蒜倒入黄瓜条中拌匀。

12，放入事先准备好的罐头瓶中，阴凉处浸泡两三个小时就可以吃了。