月子餐食谱大全及做法(1)

月嫂做的月子餐大食谱

清蒸鲈鱼：将新鲜的鲈鱼去鳞、去内脏后清洗干净，加入姜片、葱段和料酒腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟即可。鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高产妇的免疫力和促进乳汁分泌。2. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡软后切成小块，加入清水煮开后打入鸡蛋搅拌均匀即可。

第一天(麻油心头) 用材:当归3-5克 猪心头半个 方法:将猪心头洗净后放盐 生姜 当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露,饮食中可吃粗纤维蔬菜。

坐月子是每个产妇生完孩子后一个月的饮食治疗。用来改善身体和补充气血。在坐月子期间可以炖一点排骨汤,猪蹄汤和老母鸡汤。

产后是没有饮食禁忌的,可以根据自己喜欢的口味做不同的饭菜吃,是没有固定食谱的,产后身体比较虚弱,适当增加营养,可以多吃些禽蛋瘦肉,荤素搭配。

最经典的月子餐30天食谱

加餐可选择蛋糕、银耳汤、醪糟蛋花汤、水果等。半夜哺乳后，感觉饿的宝妈也可以吃夜宵，如小米粥、蛋糕等。鸡蛋每天2-3个即可，不要多吃。月子餐30天食谱四大要点：不要吃冰冷、坚硬的食品，以免损伤胃肠和牙齿。辛辣温燥食物少食为好，如辣椒、胡椒、韭菜等，以免便秘或痔疮加重。

月子餐 早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头 午:白米粥,鲫鱼汤 晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小菘菜,白米粥 月子餐 早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头 午:白米粥。

橘子100克。晚餐米饭：大米200克。虾皮炒瓢菜：虾皮15克、瓢150克。鸡肉炒黄豆：鸡肉100克、黄豆50克 营养分析： 全日提供蛋白质114.8克，脂肪87.2克，碳水化合物424.8克，总热量为3068千卡，因此时妈妈开始泌乳哺乳，因此生理需求量增大，此食谱可以满足需要，也可据侧调换同一营养素种类。

第一天：早餐 - 米粥、蒸蛋、小米粥、白粥；午餐 - 母鸡汤配当归、炖排骨、瘦肉粥；晚餐 - 红枣稀饭、莲藕汤、烤鸭、花胶排骨汤。2. 第二天：早餐 - 胡萝卜饼干、蛋花汤、豆浆；午餐 - 猪脚姜汁、小米粥、菜花炒虾仁；晚餐 - 糯米鸡、木瓜鱼头汤、鹌鹑蛋。

月子餐食谱和做法窍门?

坐月子是每个产妇生完孩子后一个月的饮食治疗。用来改善身体和补充气血。在坐月子期间可以炖一点排骨汤,猪蹄汤和老母鸡汤。

第1天：早餐：燕麦粥、鸡蛋羹、牛奶、水果沙拉 午餐：清蒸鲈鱼、炒青菜、米饭 晚餐：红烧肉、土豆泥、西兰花汤 加餐：核桃仁、红枣干 第2天：早餐：全麦面包、花生酱、牛奶、水果沙拉 午餐：番茄炒蛋、凉拌黄瓜、米饭 晚餐：红烧鸡翅、土豆泥、紫菜汤 加餐：杏仁干、葡萄干 第3天：早餐：酸奶、。

做月子餐应该注重均衡营养和易消化,推荐食用有益于产后恢复和奶水增加的食物,如猪蹄姜汤、鸡汤、蛋花汤、蔬菜瘦肉粥等。

推荐食谱一：猪肝西红柿浓汤 食材：大番茄2个、猪肝1小块。做法：番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

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月子餐第一天食谱 萝卜水、白米粥、面条、青菜包、水果。 剖腹产后六个钟头,肠道排气后,产妇才能进餐。 萝卜水的作用:促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。

证热量、蛋白质、维生素、微量元素的供给,有足够的水分摄入。

第一周食谱如下（以供参考）汤：生化汤（服用三到五天）、姜红茶（姜、红枣、枸杞煮水喝）、猪肝汤、红小豆汤、丝瓜蛋汤、虾皮小白菜汤、香菇红枣汤、油菜香菇汤。

月子餐食谱：鲫鱼丝瓜汤：洗干净的鲫鱼双面煎，然后加入热水煮10-20分钟，放入丝瓜再炖半个小时即可，既补充了蛋白质，通乳的效果又比较好。花生红枣粥：能补气、补血，方法是将花生、红枣、小米提前浸泡10个小时，然后用慢火熬2个小时即可。

月子餐食谱

下面推荐四款产妇食谱：1、小米鸡蛋粥。把小米粥煮到浓稠，加入鸡蛋液后再煮，最后可以根据自己的口味加入红糖。作用是可以益气活血，刚生完的产妇可以食用。2、参归黑鸡汤。把鸡煮到熟烂，然后加入人参和当归，煮半个小时左右，最后加盐。作用是补虚，产后一周的产妇可以食用。3、鲈鱼姜汤。鲈鱼切块后，用米酒浸泡，之后放入水中煮，等鱼肉变白。作用是营养丰富，也不容易让产妇变胖，可帮助产后减肥。4、鱼粒虾仁汤。鱼切成小块和虾仁一起用淀粉搅拌，将荸荠切成小块，油热后下锅翻炒鱼丁，虾仁，最后放入鸡汤中，加入鸡精和盐。作用是补充丰富的蛋白质。

　　导语：其实女生在坐月子的'时候的注意事项是很多的，可是他们的食谱是哪些呢，我帮你盘点吧。

　　月子餐食谱 　　一、第一周每日食谱(第1天至第7天)。

　　1.猪肝：用姜、全米酒水、麻油炒，每日300~500克。

　　2.生化汤：以米酒浸泡后炖成，自然分娩者使用7天，剖腹生产者食用14天。

　　3.养肝汤：以全米酒水泡成，剖宫产者每日360ml。

　　4.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日两碗。

　　5.红豆汤：以全米酒水煮成，每日两碗。

　　6.乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗。

　　7.麦芽或韭菜：欲退奶者食用，每日一碗，连续三日共三碗。(喂母奶者不可食用)

　　二、第二周每日食谱(第8天至第14天)。

　　1.猪腰：用姜、全米酒水、麻油炒成，每日食用两个。

　　2.生化汤：以全米酒水煮成，剖宫生产及小产者须喝至第14天，自然生产者用7天即可。

　　3.养肝汤：以全米酒水冲浸泡熬煮，剖宫产者食用，自然生产者用7天即可，每日360ml。

　　4.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日一碗。

　　5.红豆汤：以全米酒水煮成，每日两碗。

　　6.乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗。

　　7.蔬菜：红萝卜、红苋菜或者红菜，选择一样，每日两碗。

　　8.荔枝壳或山楂泡水：止渴用，选择一样，每日一碗。

　　9.白饭：用全米酒水煮成，每日一碗，若吃不下可不吃。

　　三、第三周以及第四周每日食谱(第15天至满月)。

　　1.麻油鸡：用全鸡(母鸡)煮成，每日食用半只(三大碗)。

　　2.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日一碗。

　　3.鱼类：黑色、红色的鱼，用全米酒水煮，剖宫产者可吃鲈鱼，每日一大碗。

　　4.蔬菜：红萝卜或菠菜、红苋菜。以全米酒水煮成，每日一样两碗。

　　5.荔枝壳或山楂泡水：止渴用，选择一样，每日一碗。

　　6.白饭：用全米酒水煮成，每日一碗。若吃不下可不吃。

　　7.水果：哈密瓜、木瓜、樱桃、水蜜桃，每日一样，二餐份。

　　8.面条：每日一份，以全米酒水煮成。

　　9.花生猪脚：产妇无奶水或奶水清淡者食用，以全米酒水煮成，坐月子期间共食用三大碗。