青椒炒肉怎么炒(尖椒炒肉片是怎么做的？)

尖椒炒肉片是怎么做的?

原料: 青辣椒、豆豉、红尖椒、肥肉 调料: 盐、植物油、生粉、酱油、鸡精。

青椒炒肉的做法步骤如下：步骤1：准备材料。需要准备青椒、猪肉、葱、姜、蒜等。步骤2：处理青椒。将青椒洗净切成条状或者斜切成片。步骤3：处理肉类。将猪肉切成片状或者丝状。步骤4：腌制肉类。将切好的猪肉放入碗中，加入少量生抽、料酒、淀粉等进行腌制，搅拌均匀，腌制15-20分钟。步骤5：准备炒锅。

答案是; 超级嫩的辣椒炒肉片的做法: 步骤 1 肉切片,用生粉、盐、油腌制十分钟备用。 步骤 2 辣椒切片,姜蒜切片备用。

青椒炒肉的做法：1. 准备好青椒和猪肉，将猪肉切成薄片，青椒切成丝。2. 将猪肉放入碗中，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。4. 加入青椒丝煸炒，加入盐、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。5. 出锅前加入少许香油提香即可。

尖椒 350g,豆干 3-4块约150-200g,猪五花/猪后腿均可 300-400g,蒜 4-5瓣(切片),姜 20g(切丝),生抽 2茶勺,白糖 1/2茶勺,黑豆豉 1茶勺,料酒 2-3茶勺。

猪肉炒青椒的家常做法?

热锅,倒入2大匙油,放入肉丝炒至颜色变白,取出备用。

首先将五花肉洗净，然后切成肉丝形状 接下来将买好的辣椒洗净，然后将辣椒种子抠出，然后将辣椒切丝备用 最后再准备少许葱花炝锅 材料准备完毕之后，开火热锅，首先倒入适量的食用油，油热之后放入准备好的肉丝反复翻炒 翻炒几分钟之后，五花肉从血红色变为白色。

原料:瘦肉、青椒、米椒、姜、蒜苗、油、淀粉、盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽、老抽。 做法步骤: 第1步、准备好食材。

用料 青椒 3-5个 蒜 2瓣 蚝油 1勺 老抽 适量 鸡精 1勺 白糖 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 姜 2片 淀粉 适量 五花肉 300克 胡椒粉 适量 青椒炒肉片的做法步骤 1 将。

将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。

青椒炒肉怎么炒才好吃?

青椒炒肉是一道家常菜,要想炒出美味的青椒炒肉,需要注意几个技巧。

坐锅点火，不加油直接下肥肉煸炒。步骤step 6 炒出油汁后加入食用油，下姜丝，干辣椒和黑豆豉。步骤step 7 煸炒出香味后下腌好的瘦肉。步骤step 8 翻炒至肉微微变色。步骤step 9 下青椒丝，香菜。步骤step 10 大火快速翻炒。步骤step 11 淋入酱汁。步骤step 12 加精盐。

先将肉、青椒切成丝。肉下芡,放调料腌5-10分钟。

青椒洗净，去籽后，切成小块；瘦肉切片；冷锅倒油，加热后，加1小勺白糖；待糖融化变色，倒入肉片翻炒，点少许酱油，炒匀；下青椒翻炒，1-2勺料酒，加一点水；待青椒颜色变深，加入盐和味精调味，翻炒均匀，关火；出锅，装盘。

青椒炒肉的做法

　　导语：喜欢吃青椒的朋友相信还是非常的多的'吧，可是它怎么做才好吃呢，以下是我力荐的它的炒肉做法，喜欢吃的朋友可以收藏起来哦。

　　青椒炒肉的做法 　　青椒炒肉的做法一：

　　材料：

　　五花肉250克。2.尖椒200克。3.青蒜一根。4.生抽适量。5.盐适量。6.鸡精适量

　　做法：

　　1.五花肉半斤洗净。

　　2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

　　3.准备好辣椒并洗净。

　　4.将尖椒和青蒜切段。

　　5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。

　　6. 炒好的五花肉盛起待用。

　　7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。

　　8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

　　9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

　　10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。

　　青椒炒肉的做法二：

　　原料：

　　猪肉300克、玉兰片25克、香菜15克、鸡蛋白40克。

　　制作方法：

　　1、将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀。

　　2、将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段。

　　3、将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁。

　　4、炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺。

　　5、原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成。