鲶鱼必看:超简单的炖鱼法!
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2024-11-17
步骤:龙虾剥开,去鳃,虾黄取出炒制,虾肉切碎。香菇切片,鲍鱼煮熟切丁,白蛤汆熟对切开,芹菜切末备用。龙虾黄与香菇片,用生姜末炒熟。鲍鱼丁,龙虾肉,白蛤肉爆炒出锅。与大米一起熬制30分钟左右,加少许盐即可,龙虾壳蒸熟装盘。
做法 1.将小龙虾放在水里滴几滴香油吐脏,接着捞出小龙虾放在密封的盒子里加入白酒使劲摇晃,有利于吐脏和消毒,然后去头去虾线,盐水中浸泡一会捞起。
大龙虾1只(1500克),罐装什锦水果粒250克,熟芝麻10克,鸡蛋1个,淀粉75克。
蒸是最常见也是最简单的烹饪方法之一。首先,将龙虾清洗干净,去掉肠线。然后在锅中加入适量的水,放入蒸架,将龙虾放在蒸架上,盖上锅盖。大火煮沸后,根据龙虾的大小和数量,蒸大约15-20分钟。蒸好的龙虾壳会变成鲜红色,肉质会变得鲜嫩。可以搭配蒜蓉、酱油或者其他调料食用。
香辣大龙虾:将大龙虾切成段,用料酒和盐腌制片刻。锅中放入少量的油,将葱姜蒜炒香,加入辣椒粉和豆瓣酱炒匀,然后加入腌制好的龙虾煸炒片刻。加入适量的鸡精和食盐,炒匀后加入适量的水煮开,大火煮开后转小火慢慢炖煮片刻即可。2. 清蒸大龙虾:将大龙虾洗净,用刀轻轻划开,去掉内脏。
原料:龙虾600克 粉丝80克 金针菇100克 大蒜适量 料酒适量 食用油适量 生抽适量 生粉适量 香葱适量。
清蒸澳洲大龙虾 材料:澳洲大龙虾两只,酱油、姜、蒜、香油。做法:将龙虾清洗干净,放入蒸锅中蒸约半小时。制作酱汁:将少量姜末、蒜末与酱油混合,再加入几滴香油。蒸熟的龙虾卸成八块,即可蘸食酱汁。
用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)。用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用。两块干姜去皮切姜末(先切薄片,再改姜丝,才能完成)每块姜约50mm见方。两根大葱切葱末(方法同上)。剥两头大蒜,蒜瓣去处根部,用刀背拍碎。干辣椒用剪刀剪成丝状。
材料:新鲜的大龙虾1只,葡萄酒50ml,蘑菇少许,洋葱1/4个,蒜1瓣,白胡椒粉5克,盐少许,黄油20克,芝士80克,锡纸一大张。
主料:大龙虾一只 辅料:食盐60克 水煮大龙虾的家常做法步骤: 鲜活大龙虾一只。
清蒸波士顿大龙虾。材料:龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底,注意一定要活着的时候,然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开,将虾线去除,将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右,撒上葱花就可开吃了。蒜蓉波士顿大龙虾。
清蒸澳洲大龙虾。材料:大龙虾两只,酱油、姜、蒜、香油。做法:将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块,即可蘸食。知味大龙虾。
【原料】:蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒; 【制作过程】:  蒜苔准备好,龙虾尾我是买的冷冻的,需要拿出来室温解冻。
大龙虾1只(1500克),罐装什锦水果粒250克,熟芝麻10克,鸡蛋1个,淀粉75克。
主料:泰国香米600克 辅料:活沼虾500克、小龙虾400克 调料:矿泉水1500克、黑芝麻2克、小青葱4克 份量:4人份 做法: 将温热鲜美的龙虾汤浇入泰国香米中。
做法:洗净龙虾放入适量盐,料酒,和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中,大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁,将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅,配上做好的酱汁即可食用。
做法:- 将大龙虾去除须角,用刀砍成块状。- 青红辣椒、葱姜蒜切碎,与料酒、盐、胡椒粉混合,腌制10分钟。- 将大龙虾分别码放在蒸盘上。- 大火蒸15-20分钟取出,撒上香菜即可。2. 红烧大龙虾 材料:大龙虾、杏鲍菇、姜片、蒜末、料酒、盐、红曲粉、香菜。
清蒸龙虾 原料:龙虾,酱油,食盐,葱姜蒜 做法: (1)买回来的活龙虾先用刷子清洗干净,接下来有一个很重要的步骤,就是给龙虾排尿。
大龙虾家庭做法 芝士焗松茸加拿大龙虾 材料 原料:加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量 调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、... 清蒸澳。
龙虾一只,大蒜适量,色拉油适量,盐适量,鱼露适量,海鲜酱油适量,蒸鱼豉汁适量。龙虾虾背用剪刀从中间剪开。然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。把龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水。
食材明细 龙虾6个 盐少许 鸡精少许 香茅粉少许 柠檬汁少许 泰式咖喱少许 椰浆200ml 薄荷叶少许 料酒少许 做法步骤 1 将龙虾开背去头 2 将龙虾去肠 3 开背部分。
提示:可以根据口味调整各种配料的比例。煮熟后喜欢重口味的,可以再加一点白胡椒和盐。以上是制作大龙虾的几种家常做法,每道菜都有不同的味道和口感,可以根据自己的口味尝试做出属于自己的美食。享用时最好搭配适合的饮品,例如啤酒、红酒等,更能衬托出大龙虾的美味和口感。
刷玩记得用水多洗几次,这不我们开始剪头,把里面的黑东西弄掉.(等洗干净最后一步剪头,有个更妙的地方就是可以保留里面的黄。
开锅后,把龙虾放在蒸架上后盖上盖子,设定时间8-10分钟,我的龙虾小我设了8分钟 步骤9 时间到,龙虾已蒸好 步骤10 取出后。
浇上做好的蘑菇汁放入虾的内部,最后在上面撒入芝士丝,包上锡纸,放入烤箱中层,用180度的温度,烤至表面金黄色即可食用。大龙虾的家常做法 清蒸大龙虾 材料:大龙虾2只,生抽适量,姜、蒜、香油各适量,料酒少许。做法:洗净龙虾放入适量盐,料酒,和姜蒜浸泡几分钟备用。
澳洲大龙虾,也被称为澳洲龙虾或澳龙,是一种在澳大利亚水域中捕获的大型甲壳类海鲜,以其鲜美的肉质和丰富的营养价值而闻名。家常做法通常简单易学,能够保留龙虾的鲜美口感。以下是一些澳洲大龙虾的家常做法:清蒸澳洲大龙虾 清蒸是最能体现龙虾鲜美的做法之一。
鲜活大龙虾的做法如下:材料:新鲜的大龙虾1只,葡萄酒50ml,蘑菇少许,洋葱1/4个,蒜1瓣,白胡椒粉5克,盐少许,黄油20克,芝士80克,锡纸一大张。做法_1、将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中,煮7分钟,捞出龙虾放入冰水中过凉备用。2、当龙虾的温度降下来之后,去掉龙虾的两只大钳子,和其余小钳,用刀切入内部取肉,放入准备好的洋葱,蒜盐等调料备用。3、锅中倒入黄油,用中小火加热,将黄油融化后,放入剩余的洋葱与蒜末,小火炒香后,放入蘑菇,中火炒出水份后,烹入白葡萄酒,待酒精挥发后,调入盐,胡椒粉,中火煮至浓稠即可。4、浇上做好的蘑菇汁放入虾的内部,最后在上面撒入芝士丝,包上锡纸,放入烤箱中层,用180度的温度,烤至表面金黄色即可食用。
大龙虾三种家常做法?
一,蓉清蒸龙虾:1、将龙虾剪成块状或切两半。建议烹饪前把虾钳拍裂;2、将蒜蓉酱均匀涂抹在虾肉上;3、上蒸锅,铺上葱姜和柠檬片,蒸10分钟
二清蒸、卸龙甲:抓住龙虾身,拧下虾头和虾钳。去掉虾头里的内脏,剪去虾头两边的虾腮和虾囊,留下虾脑蒸蛋。虾身清洗干净后,剪成块状。建议烹饪前把虾钳拍裂;2、简单烹:上蒸锅铺上葱姜片,蒸10分钟,出锅前豉油调味;处理完的龙虾肉块,可以拼凑完整
三爆炒龙虾:1、剪开虾钳、剪掉虾尾、剪开虾身、去掉虾腮,虾头剪块2、锅中倒油,放入龙虾炒熟3、另起锅倒适量油,放入橄榄菜,煸炒一会后倒入龙虾一起翻炒即可出锅