春卷春卷的做法(闽南春卷做法正宗做法？)

闽南春卷做法正宗做法?

材料: 1. 春卷皮(也可以用薄饼代替) 2. 虾仁 3. 肉丝 4. 笋丝 5. 胡萝卜丝 6. 香菇丝 7. 鸡蛋 8. 盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、香油适量 9. 油适量 做法:。

锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。

食材：春卷皮一包（25张），红豆沙250克，清水少量。 春卷一包25张。红豆沙分好25颗“每颗10克”。春卷皮拿出放在盘子里。清水少许。春卷皮一张一张的分出来这样在制作过程拿着比较方便。春卷皮平摊在一个盘子里呈菱形状。豆沙放在靠近角的三分之一处。

春卷的做法分为荤素两种，春卷做法如下：依照个人口味将准备好的食材清洗干净备用。食材切丝，下锅炒熟沥干盛盘，作为馅料备用。将炒熟的馅料放入春卷皮，将依次春卷包好。煎锅刷油，将春卷放入煎至金黄，背面刷油翻面再次煎至金黄即可。

准备春卷皮30张、韭菜200克、豆芽200克、猪肉500克。豆芽、韭菜洗净切至小段。豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。拌匀后放置10-20分钟。少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。

春卷如何做,外酥里嫩,咬一口特别香呢?

第一步今天小编给大家的教的便是春卷的纯正作法，薄皮酥脆的表皮，柔软细嫩的陷料，吃时也是特别香，做法简单。食物：春卷皮50张（或饺皮100张），西兰花50克，苋菜200克，红萝卜50克，生鸡蛋3个，葱少量，醋和味精适当。

平底锅烧热,倒入花生油烧热,放入做好的春卷 9.小火慢慢煎至两面金黄色即可 10.外酥里嫩又香又好吃的春卷出锅咯 7.取一张春卷皮,上面放入适量炒好的合菜。

黄瓜春卷是一道非常简单又美味的中式小吃,做法如下: 材料:春卷皮 12 张,黄瓜 1 根,胡萝卜 1 根,鸡胸肉 1 个,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,白糖 1 汤匙。

食材：春卷皮1斤、豌豆尖1斤、肉500g、豆粉少许、盐1包、鸡精适量。把猪肉和豌豆尖清洗干净，剁碎后放到容器里搅拌均匀，加适量的盐和鸡精调搅。春卷的馅就制作完成了。不喜欢豌豆尖的朋友可以换韭菜、地菜等。

春卷做法(2)

鸭腿去皮洗净焯水，春卷皮购买。鸭腿放压力锅加2碗水、卤料、盐、葱姜、料酒、糖焖煮15分钟。关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸭腿去骨。鸭肉切碎加葱花、鸡精、白糖、芝麻油、辣油拌匀包入春卷皮。煎锅放油炸春卷两面略焦黄即可。

用料:五花肉、马蹄、洋葱、地瓜粉、豆皮、食用油、五香粉、生抽、盐、鸡精、鸡蛋。 做法: 准备食材:猪前腿肉,马蹄,洋葱,豆皮,鸡蛋,地瓜粉。

春卷皮12张,五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。

拿出解冻好的春卷皮,摆成菱形。放入馅。  第7步、卷起来,用淀粉水封口。  第8步、馅可以多放点, 也可以少放点。

春卷(春卷的做法)

在准备好春卷皮和馅料后，就可以开始包卷了。将春卷皮放在桌面上，将馅料放在春卷皮的底部中间位置，然后将底部的春卷皮向上翻折，将两侧的春卷皮向内卷起，较后将整个春卷卷起来。在卷的过程中，要注意将春卷皮紧紧地包裹住馅料，以免炸制时散开。

春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

春卷 材料：面粉200克 清水100克 韭菜适量 火腿肠适量 白萝卜适量 植物油适量 盐适量 沙茶酱适量 做法:第一步：首先将准备好的200g面粉放入一个盆中，然后再加入适量的盐混合一下。第二步：然后往面粉里再缓缓的倒入100g左右的清水，一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状。

用料 春卷皮 50张 鸡胸肉 3块 鸡蛋 5个 黑木耳 1小把 红萝卜 1根 西芹 3根 豆芽 适量 面粉 3茶匙 水 适量 盐 1茶匙半 白胡椒粉 1茶匙半 蘑菇精 1茶匙 做法步。

春卷的制作方法和步骤

【原材料准备】：荠菜400克、猪肉末200克、春卷皮30个、蚝油5ml、姜末2克、胡椒粉2克、鸡精2克、食盐、食用油适量。

【春卷的做法】：

第一步：首先将荠菜择洗干净，然后再将荠菜切成2厘米左右的段状，接着撒上少许的食盐，将荠菜腌制10分钟后，最后将荠菜中的水捏干即可备用。

第二步：将蚝油、姜末、胡椒粉、鸡精、食盐全部放入到肉末中搅拌均匀，然后再将腌制好的荠菜和少许的食用油放入到肉中，搅拌均匀即可备用。

第三步：将春卷皮平铺到盘子上，然后抹少许的肉到春卷皮中的中间，接着将春卷皮卷起来即可备用。

第四步：锅中放入少许的油，等油温5成热时，将春卷放入到锅中，中火将春卷炸成金黄色即可起锅食用。

【做荠菜春卷的诀窍】：

诀窍一：荠菜择洗干净后一定要用食盐将荠菜腌制半小时，因为荠菜中含有大量的水，如果不将荠菜中的水去除，荠菜的香味就不浓，而且荠菜中水过多，还会导致春卷皮破。

诀窍二：炸春卷皮时，一定要低油温中火炸，如果火候太大，外表的皮很快就会糊，而春卷皮里面的肉还没有熟。

方法如下：

春卷皮30张。

韭菜100-200克。

豆芽100-200克。

猪肉沫500克。

步骤1

豆芽、韭菜洗净切至小段。

步骤2

豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。

步骤3

拌匀后放置10-20分钟。

步骤4

少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。

步骤5

取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起，然后继续向前卷起春卷。

步骤6

最后封口处涂抹面糊，轻按使其粘紧。

步骤7

春卷做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。