蚂蚁上树菜名的由来(什么是蚂蚁上树？)

蚂蚁上树是什么菜

蚂蚁上树是一道川菜，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。2. 该菜因其肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬上树枝，故得名“蚂蚁上树”。3. 蚂蚁上树这道菜，肉末贴在粉丝上，粉丝为树，肉末为蚂蚁，以形取名，形象生动。4. 菜品口味清淡，爽滑美味，色泽红亮。

迟来的爱一一泡莱, 乌云遮日一一紫菜蛋花汤, 火山飘雪一一白糖凉拌蕃茄, 降龙十八掌一一卤鸭掌, 佛山无影脚一一酱猪蹄, 吻别一一田螺。

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蚂蚁上树菜名的由来 相传，窦娥的父亲窦天章是个秀才，为了应举，将窦娥卖给了他家的债主蔡婆婆家做童养媳。

什么是蚂蚁上树?

这是菜名.用粉丝和肉糜烧成的.粉丝象树,肉糜象蚂蚁. 一道菜的名字,哈哈,。。。。就是猪肉切成丁炒粉丝。哈哈。。。

... 麻辣干锅牛肉,麻辣小龙虾。 麻辣干锅牛肉是一道由牛肉、牛肚、姜、蒜等做成的美食。 麻辣龙虾(Spicylobster),或称麻辣小龙虾,简称麻小。

菜名(风味特点)1。“蚂蚁上树”是一款形象寓意的菜肴。用筷子夹起粉条时,上面粘满牛肉细颗粒,形象“蚂蚁”,故名。

蚂蚁上树是一道川菜，将肉末与粉丝用辛辣的调味料拌炒而成，爆过香的肉末与吸满辛辣调味料的嫩粉丝，充分展现出川菜香辣的好滋味。因肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上，恰似爬上树的蚂蚁而得名。又因“蚂蚁上树”的主要食材是肉末与粉丝，故也俗称为“肉末粉丝”。

经典菜名 鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸 川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东。

哈哈哈,其实蚂蚁只是形容肉末,炒好的肉沫均匀的夹在粉丝中,即美其名曰蚂蚁上树!中国的很多菜都是这样,像老婆饼没有老婆,狮子头也没有狮子一样!

蚂蚁上树打一菜名

蚂蚁上树就是这样的来历 这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。

家常菜蚂蚁上树中的蚂蚁指的是肉沫。蚂蚁上树是一道传统的汉族名菜，属于川菜系。该菜品由粉丝、肉沫等食材制作而成，味道麻辣鲜香，口感丰富，因此深受人们喜爱。蚂蚁上树菜名的由来有两个。

一道菜的名字,哈哈,。。。。就是猪肉切成丁炒粉丝。哈哈。。。顾名思义,是女上男下,双手扶女腰,女双脚离地。直立做的,可以查查资料,哈哈。

蚂蚁上树是一道四川及重庆地区的特色传统名菜之一，属于川菜系。2. 该菜名的由来是因为肉末附着在粉丝上，外观类似蚂蚁爬上树枝，因而得名。3. 蚂蚁上树的另一种含义描述的是男女之间的亲密行为，不过这种解释并不恰当，容易引起误解。

干粉丝凉水泡软,大约30~40分钟左右即可; 准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀;姜蒜葱切成细末, 豆豉切成细末。

蚂蚁上树，是一道菜名。用的是肉末和粉条。肉末像蚂蚁，粉条像树干。故此得名。

蚂蚁上树菜名的由来

　　相传，窦娥父亲窦天章将窦娥卖给债主做童养媳，窦娥丈夫去世之后，窦娥开始照顾婆婆的起居，银子花光之后，一日，窦娥到街边赊了一小块猪肉，回家之后，她将猪肉切末，和粉丝一起炒，做成了一道菜，婆婆吃完之后大加赞赏，看肉末像极了蚂蚁，于是就将这道菜取名“蚂蚁上树”。

　　 蚂蚁上树菜名的由来

　　相传，窦娥的父亲窦天章是个秀才，为了应举，将窦娥卖给了他家的债主蔡婆婆家做童养媳。过门多久，窦娥的丈夫就因病去世了，窦娥一下子成了寡妇，而他的婆婆也年老多病，因为儿子的去世更是雪上加霜，病在床上硬是起不来，窦娥一面照顾婆婆起居，一面负责婆婆的日常饮食，可婆婆病情的恶化，家里的银子渐渐的也都花光了。

　　一日，家里实在是没钱了，看着病病歪歪的婆婆，窦娥想给婆婆改善一顿伙食了，就想着到街边的王屠夫那里赊账买一块肉，可王屠夫怎么也不肯赊给窦娥，因为窦娥前两次欠的钱还没还清，所以再赊账的话也不是那么回事。窦娥在肉铺前跟王屠夫豁出了面子墨迹了很久，王屠夫也被窦娥缠的没法，索性就切了一小块猪肉给她。

　　窦娥拿着这一小块猪肉又犯了愁，愁的是这么小的肉能干什么呢?忽然想起了自家案板下藏着的那些粉丝，灵机一动，便计上心来，回到家里，窦娥起先将粉丝放到水里泡开，又将这一小块肉切成肉末，放油，加入葱姜蒜爆锅，放入肉末煸炒，又放入粉丝，又加入花椒面，辣椒等调味的调料。不到一会，一道肉末炒粉丝就端了上来!还没进正屋，婆婆就闻到了香味，赶紧问窦娥今天做了什么好吃的?窦娥忙叫婆婆尝尝，婆婆尝了一下，不禁赞不绝口，连夸好吃。但随即看着粉丝里的肉末有些奇怪，便问窦娥，这粉丝里的东西是什么，怎么那么像蚂蚁?

　　窦娥把事情的经过都说了一遍，婆婆这才开怀大笑起来，便说，这肉末像极了蚂蚁，而粉丝像极了树枝，干脆这道菜就叫蚂蚁上树吧。于是，一道经典美食蚂蚁上树就这样诞生了!