芹菜饺子怎么包(芹菜包饺子芹菜要焯水吗？)

芹菜包饺子芹菜要焯水吗?

香葱2棵、盐1茶匙、鸡精1/茶匙黑胡椒1/2茶匙、红烧酱油1汤匙、食用油1汤匙、蚝油1汤匙、饺子皮适量 原料图。莲藕切丁焯水捞出沥干。猪肉切碎。芹菜洗干净，切碎。猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。

做法：新鲜芹菜需要洗干净，洗菜的时候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分，直接切碎包饺子。这样做的饺子馅清脆可口。这是我包芹菜饺子好吃的主要亮点！芹菜切碎最好吃，有用机器打碎的赶紧味道不如用刀剁的菜口感好。

首先肉洗净剁碎，放盐，葱姜末，生抽，老抽，油和五香粉，搅拌均匀。芹菜摘去芹菜叶子切成碎末放少许盐，腌1-2分钟，防止包的时候水分太多。腌好的芹菜碎用手攥干水分，入放肉肉的盆中，芹菜碎保持8成干即可，攥得太干水分，肉馅会柴。

芹菜洗净放入开水中焯2分钟，捞出放入凉水中。切碎，挤出水分，放入肉馅中搅拌均匀。面团揉成长条，揪成剂子，擀成面皮。放入肉馅，包成饺子。

请问用芹菜怎么包水饺?

饺子大多数人都喜欢吃。饺子馅更是多种多样、芹菜馅的饺子我是这样包的。首先准备好面粉、猪肉,芹菜、油以及各种作料。然后先和面醒一醒。

生抽，蚝油，盐和植物油。面粉加入适量清水揉成面团，醒20分钟。准备擀饺子皮的时候再把肉馅和加入的芹菜搅打上劲，芹菜饺子馅就做好啦。面团分成若干小剂子，分别擀成饺子皮，中间放上肉馅包成饺子。锅中烧水，水开后下入饺子，点水三次后煮熟即可。芹菜饺子捞出装盘即可食用。

制作方法 1. 将鲜猪肉剁成猪肉馅，然后加入葱姜，耗油，酱油，食用盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀，并放在一边腌制30分钟左右。2. 将芹菜切碎，倒入腌好的猪肉中混合搅拌均匀。随后打入一个生鸡蛋，放入葱和少量的食用油，再次搅拌均匀即可。

用料 利仁切馅机 1台 猪肉 500克 芹菜 150克 饺子皮 500克 淀粉 50克 生抽 2勺 料酒 2勺 鸡精 1勺 胡椒粉 适量 盐 1小勺 姜 1小块 葱 2根 做法步骤 猪肉50。

芹菜馅饺子怎么包好吃?

(一)备料:羊肉半斤猪肉半斤芹菜半斤。姜汁10克(姜一小块,切成碎末,用蒜臼捣烂加少许水拌匀,然后用手攥出姜汁即可),油、盐、花椒粉、酱油、香油适量。

将猪肉切成小块，然后放入碗中，加入葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、水，搅拌均匀。4.将腌制好的芹菜拿出来，用手挤出水分，然后和猪肉馅一起搅拌均匀。5.将搅拌好的芹菜饺子馅放入冰箱冷藏30分钟。6.取出饺子皮，包入芹菜饺子馅，然后用手捏紧。

芹菜也切碎。香葱切碎。所有的馅料混合，现在不要拌陷，以防芹菜遇盐出汁。面团取出用力的揉一揉，搓成条切成等量的剂子。剂子按扁。擀成较薄的饺子皮，其它的剂子用保鲜膜盖一下，以防干皮。1面皮擀好后把馅料拌匀，取一个饺子皮中间放适量陷。

面粉放约10克的糖和盐，加适清水和成面团，盖上盖醒1小时以上。芹菜和包菜洗干净切碎，用少量的盐腌约10分钟后将水按出。猪肉剁碎，加适量的盐和酱油拌均匀。将出水后的菜放入猪肉碎中拌成饺子肉馅。把面团分成肉丸大小的面团，用生粉做活粉，用擀面棍擀成饺子皮。

芹菜包饺子,要配肉馅才好吃,香芹摘洗干净备用。 2. 猪肉加少许酱油剁碎,酱油会让肉馅更入味,再加点蚝油提鲜。

把买回来的芹菜,择掉叶子。 因为包饺子用的芹菜,不要用热水烫,烫过的芹菜维生素就丢失了。

芹菜饺子怎么做 芹菜饺子如何做

1、主料：芹菜、猪肉、葱、鸡蛋、生姜、水、饺子皮。调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。

2、葱切末。生姜切片加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用；或直接切成姜末。

3、芹菜摘清洗净后在开水中氽烫至软。

4、捞出晾凉后切成粒状，用手挤去水分（不要挤得过分干，会影响口感）。

5、猪肉剁成肉糜后加入一个鸡蛋，再加入适量姜汁（或姜末），搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中，加入适量老抽，生抽，料酒，盐，糖，加入葱末，搅拌至肉糜有一定弹性，加入芹菜粒，调入适量葱头油，继续搅拌匀芹菜饺子馅就做好了。

6、将馅料放入饺子皮中，对边捏合之后两边分别捏合，芹菜饺子就包好了。

1、准备：面粉500克、猪肉馅适量、植物油半碗、蔬菜一勺、香油一勺、鸡蛋一个、葱花适量。

2、做法：新鲜芹菜需要洗干净，洗菜的时候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分，直接切碎包饺子。这样做的饺子馅清脆可口。这是我包芹菜饺子好吃的主要亮点！

3、芹菜切碎最好吃，有用机器打碎的赶紧味道不如用刀剁的菜口感好。

4、猪肉馅加食谱中的所有的佐料拌均，最后加打散的鸡蛋和香油调好馅料。

5、包饺子之前在加入芹菜拌馅料。

6、面粉加水和成面团，面不要和的太软了。揉好面团需要保湿，松弛半个小时或者以上的时间，这过程中需要揉几次面。

7、饧发好的面胚已经很柔软了。准备包饺子了。

8、把面胚搓成长条状，分成大小一致的面剂子，开始擀饺子皮。加入适量的馅料在饺子皮中。

9、二手捏合握紧饺子皮边缘挤一下，OK饺子就包好。

10、开水下锅煮饺子，下锅优惠轻轻的搅动一下，饺子全部能够转动，就盖上锅煮开锅，五分钟饺子就熟了。