土豆鲍鱼的做法红烧(鲍鱼炖小土豆做法大全)

有谁知道鲍鱼炖土豆的做法?

主料:鲍鱼、土豆辅料:香葱花调料:瑶柱汁、大酱、蚝油“把鲍鱼剥壳,处理干净,切成两半;土豆也切成块状,茄子、豆角咋做它就咋炖,不用加特殊的材料。

可以的,但是一般都是鸡翅鲍鱼和鲍鱼土豆分开做的。这样不会流失营养。 鲍鱼炖土豆做法 鲍鱼洗净,待用。 土豆去皮,切块待用。

步骤/方式1 将鲍鱼冲洗干净,切花刀,土豆去皮切块,小葱切粒备用 步骤/方式2 锅底起油,放葱姜蒜爆香,放少许黄豆酱,料酒,放入鲍鱼翻炒片刻。

材料中等大小鲍鱼、土豆、葱姜、辣椒、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒。做法1鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净切丁。2土豆去皮切丁。

鲍鱼炖土豆咋就成了东北炖菜?

鲍鱼炖土豆应该不是纯正的东北菜,应该是东北人这么做过,因为炖菜是东北的招牌菜,比如小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,还有炖林蛙都非常好吃。

土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四 2.锅内烧水，加料酒，鲍鱼过水焯一下 3.炒锅倒底油，放葱花炒香后加鲍鱼汁，放土豆翻炒 4.加蚝油，放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟 5.最后放鲍鱼。

土豆烧鲍鱼的话主要注意事项,就是鲍鱼不能烧得太熟了,土豆要注意清洗干净。 土豆烧鲍鱼的话主要注意事项,就是鲍鱼不能烧得太熟了,土豆要注意清洗干净。

用料 鲍鱼8只 土豆3个 大蒜1头半 红辣椒1个 青辣椒1个 葱姜汁适量 料酒适量 黄酒适量 生抽适量 蚝油适量 胡椒粉适量 白糖适量 精盐适量 味精适量 做法 1/29准。

准备用料。鲍鱼、土豆、葱、姜、蒜、五香粉、味素、白糖、生抽、料酒、醋、盐、食用油。鲍鱼处理干净洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块。葱，姜切片，蒜扒瓣备用。锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜，蒜爆香。放入鲍鱼，料酒，醋，生抽，白糖煸炒。

鲍鱼炖小土豆做法大全

步骤1 土豆去皮，洗净，沥干水分 步骤2 起油锅，爆香葱姜，下入小土豆干煎至表皮变色 步骤3 烹入红烧酱油，继续煸炒至土豆上色 步骤4 添加适量热水，大火煮开，转中火慢炖 步骤5 用刷子把鲍鱼的外壳以及肉的边缘刷干净 步骤6 把鲍鱼沥干水分备用 步骤7 炖至土豆用筷子能够插透，添加鲍鱼。

用料 鲍鱼 5-8只 土豆 两个 鲍鱼烧土豆的做法 洗刷干净 土豆切块过油 红烧走起

做法：鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。土豆去皮切丁。热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。土豆翻炒，加清水炖。放入鲍鱼丁炖熟，即可。红烧鲍鱼 材料：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉。

主料：鲍鱼、土豆。辅料：姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油。鲍鱼洗净，待用。土豆去皮，切块待用。花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水。

原汁鲍鱼主料鲍鱼5个辅料红椒1/4个调料姜2片 蒜3瓣 料酒1勺 米醋1/2勺 小葱2根 蒸鱼豉油30毫升 橄榄油20毫升原汁鲍鱼的做法1.主要原料集合2.鲍鱼提前让老板帮。

土豆炖鲍鱼怎么做

鲍鱼、土豆

辅料姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油

做法

1.鲍鱼洗净，待用；

2.土豆去皮，切块待用；

3.花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水

4.加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟，加适当的盐

5.将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之

主 料： 珍珠鲍10粒约400克、水发海参150克、干贝60克、土豆250克、上汤250克、熟鸡油100克、姜1片、葱2条，鸡精、精盐、胡椒粉、绍酒、麻油各适量。

制作方法

(1)将鲍鱼洗净，保鲜待用。将海参切成约2厘米*3厘米块状，放入开水加点绍酒、姜、葱煮约2分钟，洗净，去尽腥味。将干贝用温水泡洗(保持原状)，待用。

(2)将土豆洗净，切片，泡水(去其泥质，蒸后不会发黑)，上笼蒸10分钟取出，放在砧板上用刀擀成土豆茸。

(3)烧热锅，下鸡油，投入姜葱爆香，放入鲍鱼、海参、干贝炒香至熟，随后放入土豆茸，加入上汤，用慢火炒匀，调入鸡精、精盐、胡椒粉、绍酒，焖约50秒至熟透入味，加几滴麻油即成。

鲍鱼炖土豆

材料：制作鲍鱼炖土豆需要的材料很简单，鲍鱼按照个人喜好选择就行，土豆，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜可以适量多一些。

做法：

1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。

2、土豆去皮切丁。

3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。

4、土豆翻炒，加清水炖。

5、放入鲍鱼丁炖熟，即可。

红烧鲍鱼

材料：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉。

做法：

1、干鲍八只泡清水48小时，中途要不停地换水，泡好后洗净（有个像沙嘴的地方要掀掉）。

2、倒入开水盖上焖一晚，然后取一砂锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水，可以先煲出鸡汤再做。

3、瑶柱一把，火腿片几片，适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬，上五个小时后关火。一次放足量水，中途不能加水，否则鲍汁就不浓了。也不用加盐，瑶柱本身带咸味，越煮咸味自然就出来了。

4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出，鲍鱼就留在砂锅中放一晚（砂锅保温，所以一定要用砂锅来做）。

5、第二天加入蚝油再煮两小时（如果觉得咸味不够可以加点盐），如果不急着吃关火再焖。

6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火。反复几天这鲍鱼想不好吃都难，吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。