大鱿鱼怎么做好吃家常做法(鱿鱼的好吃做法？)

鱿鱼怎样做又嫩又好吃

大鱿鱼做淮山药鱿鱼汤才嫩 作法：大鱿鱼板清洗切条形,放进开水中焯烫1分钟捞起来。山药去皮切片,放进冷水中侵泡。蔬菜清洗切条。鸡蛋液加小麦面粉搅拌,将蔬菜挂糊入七成滚油中炸好。

所需材料: - 新鲜鱿鱼:500克 - 大葱:1根 - 姜片:适量 - 蒜末:适量 - 青红辣椒:适量 - 料酒:适量 - 盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、香油和清水:适量 - 植... 4。

食材 笔管鱿鱼(300g) 土豆(1个) 千张(1张) 青红小米椒(各2个) 花生油(40毫升) 豆瓣酱(1勺) 老抽(1汤匙) 生抽(1汤匙) 蚝油(1勺) 白糖(1勺)... 2.稍微发泡膨胀..。

香辣鱿鱼须 用料 鱿鱼 2只(约250克) 蒜 3瓣 干辣椒 99个(约50克) 鸡精 1勺 味精 3克 香油 1勺(约5克) 花椒 10粒 葱花 10克 香辣鱿鱼须的做法: 鱿鱼切条。

鱿鱼好吃的家常做法有很多种，其中酱爆鱿鱼、清炒鱿鱼丝和香辣鱿鱼圈都是既简单又美味的选择。首先，酱爆鱿鱼是一道色香味俱佳的家常菜。其做法大致如下：将鱿鱼处理干净后切成圈或花刀，焯水备用。

鱿鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。坐热油锅，倒入适量油，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入。

鱿鱼的好吃做法?

【食材】 鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油 【做法】 鱿鱼圈解冻。

准备阶段 首先，对特大鱿鱼进行充分的清洗和处理，去除内脏和墨囊。然后，用料酒、生姜腌制一段时间，以去腥味并增加香味。烹饪方法 推荐采用烧烤或煎炸的方式烹饪特大鱿鱼。烧烤能展现出鱿鱼的鲜嫩口感，而煎炸则能使其外酥里嫩。

步骤：1. 将大鱿鱼清洗干净，去除内脏和骨骼。然后将鱿鱼体切成薄片或者切成条状。2. 在一个碗中，将鱿鱼放入并加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。3. 热锅中加入橄榄油，倒入切碎的大蒜，煮至微黄色。然后加入鱿鱼，翻炒几分钟。4. 慢慢加入酱油，根据个人口味调整用量。

清蒸：鲜嫩爽滑的本味 如果你是一个崇尚清淡健康饮食的人，那么清蒸鱿鱼就是你的最佳选择。这种烹饪方法能最大程度地保留鱿鱼的鲜嫩和原汁原味。将生鱿鱼放入蒸锅中，蒸上5-8分钟，直到它们变成白色且略微卷曲。

主料:济公鱼1条。 辅料:料酒2匙、盐1匙、花椒1匙、姜1个、蒜6个、郫县豆瓣2匙、老抽1匙、葱1根、高汤2勺。

干锅大鱿鱼：先将鱿鱼干清理干净，切成圈状，再加入少许食盐和味精腌制片刻,将洋葱、西芹和红辣椒洗干净，切成菱形块状。再将海鲜酱、花生酱、蚝油等调制成干锅的调料。开火，倒入油烧至四成热，将鱿鱼圈、洋葱、西芹和红辣椒一起炒熟，倒出备用。

炸鱿鱼须最好吃的做法?

食材: 鱿鱼须2条、洋葱1个、料酒1勺、姜丝适量、葱丝适量、低盐酱油2勺、蚝油1勺、烧烤料适量、甜辣酱适量、糖1勺、植物油1勺、白芝麻少许。

清炒鱿鱼：将鱿鱼切成片或圈，先用盐腌制一段时间，凉水将鱿鱼洗干净沥干水，锅中放油，加入蒜末姜末煸炒出香味，放入鱿鱼翻炒均匀，最后加入盐、料酒、糖、鸡精调味即可。

首先鱿鱼择洗干净，如下图所示：切成条状，中间不要切断，如下图所示：放到碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱、孜然粉，如下图所示：搅拌均匀，腌制10分钟，如下图所示：之后洋葱切片，如下图所示：洋葱圈铺在盘子下面。

鱿鱼是一种常见的海鲜食物，可以用多种方法来制作，以下是一种做法，使鱿鱼更加美味：材料：- 鱿鱼 - 葱姜蒜 - 辣椒 - 生抽 - 料酒 - 盐 - 白胡椒粉 - 淀粉 - 食用油 步骤：1. 准备鱿鱼，将其剖开，清洗干净，用纸巾吸干水分。2. 将鱿鱼切成适当大小的块状，用刀背轻轻拍打使其变得松软。

原料:300克鱿鱼脖、50克洋葱、30克青椒、10克姜、10克大蒜、5克干辣椒、1勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺生抽、1勺耗油、5克白糖、1勺料酒、3克孜然粉。

大鱿鱼怎么做好吃

1、孜然鱿鱼的用料

首先先要准备一只新鲜的鱿鱼，和适量的白醋，少量的料酒，和适量的孜然粉，葱末，蒜蓉。这几样材料是不可以缺少的，因为要想做出美味正宗的孜然鱿鱼，就必须要把材料全部准备到齐，且这些材料一定要确保是新鲜优质的，如果材料不够上等，就做不出正宗口味的孜然鱿鱼，所以大家一定要用料精细。

2、孜然鱿鱼的做法步骤

首先要把鱿鱼处理干净，将它用剪刀剪开以后，把他的内脏清理干净，再用清水把它反复冲洗，处理干净以后，将鱿鱼切成花刀片，放到开水中焯一下水，捞出来把水分沥干，然后在锅里面放入油，将油烧热以后，先把葱末和蒜茸放进去翻炒，再把鱿鱼倒进去，一起翻炒，最后把准备的孜然粉，白醋，料酒等全部都倒进去，直到将其炒香即可。

3、孜然鱿鱼的特点

做好的孜然鱿鱼是非常清香的，不仅能够让人们品尝到非常独特的美味佳肴，还可以起到促进食欲，增强体质的作用，如果自己的体质较为虚弱，或者是自己的食欲不振的话，那么都可以制作这道孜然鱿鱼来吃。这道菜肴不仅做法很简单，口味特别的鲜美。而且不管是老年人还是小朋友，都适合吃这道菜。

做法如下：

准备材料：鱿鱼1条、洋葱1/2个、葱1/2根、姜3瓣、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱1/2勺、烧烤酱1勺、孜然粉30克

1、首先鱿鱼择洗干净，如下图所示：

2、切成条状，中间不要切断，如下图所示：

3、放到碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱、孜然粉，如下图所示：

4、搅拌均匀，腌制10分钟，如下图所示：

5、之后洋葱切片，如下图所示：

6、洋葱圈铺在盘子下面，如下图所示：

7、将腌制好的鱿鱼放在洋葱圈上，如下图所示：

8、撒上一层白芝麻，如下图所示：

9、烤箱选择上下火200度预热，如下图所示：

10、放入鱿鱼，烤15-18分钟即可，如下图所示：

11、撒上一点小葱花即可食用，如下图所示：