韭菜黄春卷馅的做法大全(最经典春卷馅料？)

最经典春卷馅料?

春卷有素春卷和肉春卷,我说下我的做法吧!

猪肉切丝加入生粉、料酒、盐、葱花拌匀,放半个小时入味。 大白菜和冬笋切丝。 炒锅烧热,倒入油。放入肉丝和冬笋丝炒一下。

购买新鲜的韭黄，用清水清洗干净，排成排沥干备用。2，把猪肉切成丁。3，将新鲜嫩黄的韭黄切成丁。4，把猪肉和韭黄混合，加入食言，味精，香油，酱油，然后搅拌。5，慢慢搅拌等待馅料打出浆来，也就是变粘稠。6，把馅料扑在春卷皮上，包裹好。7，放入油锅油炸，外皮金黄就可以捞出来。

馅料：猪五花肉、豆干、木耳、韭菜、绿豆芽。调料：盐、鸡精、五香粉。将猪五花肉、豆干、木耳、韭菜洗净切细丝，锅里倒油烧热。放五花肉翻炒，炒至金黄后，放豆干、木耳翻炒。再放韭菜、豆芽，加盐、鸡精，撒入五香粉炒匀即可。春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。

将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成 请点击输入图片描述 13.出锅装盘，就可以吃了 请点击输入图片描述 肉末韭菜馅春卷成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 根据自己的口味加盐。

小时候吃的油炸春卷又香又脆,有豆芽馅,有韭菜馅的,想知道是怎么做的

将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精盐少许和水淀粉浆上，用温油滑散，挥出控净油，再放入锅内，加入酱油、精盐、韭菜稍炒一下，制成春卷馅。2.将鸡蛋打入碗内，加入面粉、水、搅成稀糊，用炒勺摊成4张皮子待用。3.将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成4个春卷生胚。

用料 春卷皮 50张 鸡胸肉 3块 鸡蛋 5个 黑木耳 1小把 红萝卜 1根 西芹 3根 豆芽 适量 面粉 3茶匙 水 适量 盐 1茶匙半 白胡椒粉 1茶匙半 蘑菇精 1茶匙 做法步。

取200克适量面粉,加2克盐,加80克水和成光滑的面团。醒发备用。 2.碗中打入两个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。起锅烧油,把鸡蛋炒好后切碎,备用。

取200克适量面粉,加2克盐,加80克水和成光滑的面团。醒发备用。 2.碗中打入两个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。起锅烧油,把鸡蛋炒好后切碎,备用。

韭菜春卷的做法

香煎韭菜春卷的做法 平底盘刷油。请点击输入图片描述 放入一张饺子皮，表面刷油。请点击输入图片描述 依次刷油摞起来，盖保鲜膜松弛10分钟。请点击输入图片描述 粉丝用热水泡软。请点击输入图片描述 韭菜摘洗干净切碎，加入适量食用油搅拌均匀锁住水分。请点击输入图片描述 鸡蛋打入碗中。

韭黄春卷馅料窍门做法：【食材】韭黄一把、鸡蛋三个、木耳适量、红薯粉条100克、饺子皮适量、芝麻香油适量、花椒油几滴、生抽适量、蚝油适量、盐适量、油适量、【制作步骤】干木耳提前用凉水泡发。韭黄洗净切成末。锅里水烧开，加入木耳烫熟后捞出过凉水。将木耳也切成末。

制作方法如下: 1. 将韮黄摘好,洗净控干水份切碎,葱剁成葱花,将韮黄和葱花放进肉馅拌在一起,用盐、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒粉、葱花和香油调味。

（1）将猪肉洗净切成丝，用盐、生抽和水淀粉上浆，放在油锅里滑油，起锅后控一下油，再回锅用葱末蒜末煸香，用水淀粉勾芡一下就成。（2）鸡蛋打入碗里，加少许盐打散摊成鸡蛋皮，切成丝备用。（3）黄瓜洗净切成丝。（4）将豆干，笋，胡萝卜，切成细丝，韭菜切成段，豌豆掐去头尾，绿豆芽洗净。

猪肉馅: 材料:猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量 猪肉洗净切成尽可能小的颗粒,放油锅内炸酥 炸好的肉粒加入剁细的芽菜、葱花、味精拌匀即可。

可以做一个韭菜肉丝春卷。做法主料:韭菜猪肉金针菇春卷皮辅料:油盐生姜白砂糖黄豆酱生粉1.备好食材:韭菜、猪肉、金针菇、生姜、春卷皮。

春卷馅料怎么配才好吃

春卷馅料怎么配才好吃 配方一：配料：猪肉、芽菜、葱、味精和盐。步骤：将猪肉洗净，尽可能切成小颗粒，放入油锅中煎炸。将剁碎的芽菜、葱和味精加入炒肉中拌匀。配方二：配料：五花肉、豆干、木耳、韭菜、绿豆芽、盐、鸡精、五香粉。

先将左右两侧的春卷皮叠加着折向中央。11.再依次折上下两侧的春卷皮，最后用面粉糊封住封口处。用手再整形一下，成完整的长方体。12.炸锅中烧热油至7成热，将春卷炸成金黄色后即可捞出，沥干油后盛盘。结语：以上就是为大家介绍的春卷馅的做法的内容。

要准备鲜虾肉、猪肉馅、韭菜、鸡蛋和葱姜末。首先,将虾肉细细剁碎,再加入猪肉馅、韭菜、鸡蛋和葱姜末,最后加入盐和生抽,搅拌均匀即可。这种馅料的特点是鲜香可口,能让你尽情享受海鲜的魅力。 二:香辣豆干馅料 豆干、青椒、红椒、香菇和豆瓣酱是这种馅料的主要食材。

调料 春卷皮 (30张) 韭菜 (200克) 豆芽 (200克) 猪肉 (500克) 1/豆芽、韭菜洗净切至小段。

春卷馅料怎么配才好吃

春卷馅料的不同配法 春卷馅料不止一种好吃的配法，还有如下配法：配法一 1.馅料：猪五花肉、豆干、木耳、韭菜、绿豆芽。调料：盐、鸡精、五香粉。2.将猪五花肉、豆干、木耳、韭菜洗净切细丝，锅里倒油烧热。3.放五花肉翻炒，炒至金黄后，放豆干、木耳翻炒。

不产生叶绿素，生长又快，导致体内的纤维素含量少，水份含量多，辣味偏淡，所以韭黄的味道极其鲜美。一般的韭菜品种都可以生产韭黄，但是村民普遍使用一种叫“墩黄韭”的品种，种出来的韭黄产量高，味道鲜美，深受广大种植户的喜爱。韭黄炒鸡蛋，吃过没？

春卷皮12张,五香豆干200克,猪肉150克,卷心菜100克,胡萝卜80克,淀粉适量 调料 食用油500克,酱油1/2大匙,精盐2小匙 制作过程 五香豆干洗净。

把肉馅放入韭菜，6.加鲜鸡汁，搅拌匀，7.韭菜肉馅好了。8.取一张春卷皮子，放入适量馅，9.从底下往上卷起，两边也包住，接口处用些水淀粉沾住。10.全部做好后，可以马上炸，也可以放入冰箱冷冻，吃的时候再炸。11.锅里放入适量植物油，6分热，放入春卷，12.两面炸成金黄色，捞出。

十种最好吃的春卷馅：1. 韭菜猪肉馅：韭菜和猪肉的组合是最经典的春卷馅料之一。韭菜的香味和猪肉的鲜美相结合，口感鲜美，令人回味无穷。2. 虾仁韭菜馅：将虾仁和韭菜混合在一起，不仅增加了春卷的口感，还使得春卷更具营养价值。虾仁的鲜美和韭菜的香味相互融合，令人食欲大开。

首先将准备好的胡萝卜洗干净削去皮和韭黄切成长条状,将鲜虾洗净剥壳切粒用麻油、酱油、白糖,生粉腌制15分钟,春卷皮提前半小时取出解冻。

韭菜春卷馅怎样调才好吃

食材

韭黄 500克

猪肉馅 500克

春卷皮 300克

调味品 少许

方法/步骤

1

购买新鲜的韭黄，用清水清洗干净，排成排沥干备用。

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2

把猪肉切成丁，在市场买肉的时候，顺便让他们帮忙打成丁，一般是不收钱。

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3

将新鲜嫩黄的韭黄切成丁。

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4

把猪肉和韭黄混合，加入食言，味精，香油，酱油，然后搅拌。

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5

慢慢搅拌等待馅料打出浆来，也就是变粘稠。

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6

把馅料扑在春卷皮上，包裹好。

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7

放入油锅油炸，外皮金黄就可以捞出来。

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8

美味的韭黄春卷就好了。

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用料

主料

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肉末115克

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韭菜80克

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春卷皮105克

辅料

油

400毫升

盐

0.5勺

料酒

1汤勺

味精

0.5勺

肉末韭菜馅春卷的做法

1.

食材：肉末、韭菜（已清洗）、春卷皮

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2.

将已清洗好的韭菜放在案板上切碎

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3.

放入大碗中

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4.

随后，合入肉末

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5.

接着，加1汤勺料酒

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6.

加0.5勺盐

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7.

加0.5勺味精

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8.

调味拌匀

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9.

然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料

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10.

包好

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11.

全部包好的春卷

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12.

最后，在锅中加入400毫升油烧热，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成

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13.

出锅装盘，就可以吃了

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肉末韭菜馅春卷成品图

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烹饪技巧

根据自己的口味加盐。