青虾怎么做好吃又简单(怎么做青虾的家常做法青虾家常怎么做好吃)

河虾怎么做最好吃?

河虾营养丰富,且其肉质松软,肥嫩鲜美,易消化,不腥无刺,特别适合老人孩子吃。

抽、少许黑胡椒抓匀腌制十分钟 2.锅里水热西兰花焯水两分钟捞出备用 3.锅中油热爆香蒜瓣,放入虾仁炒至变色加入西兰花翻炒... 1.虾去壳。

用料：青虾500g、油3汤匙、葱、姜几片、盐1/2茶匙、蒜4-5瓣切几刀、辣椒油1茶匙、生抽2汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、水2汤匙、糖1茶匙、淀粉1/2茶匙。虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。

水煮青虾是一道美味又营养的菜肴，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢。青虾还含有较低的脂肪和热量，适合追求健康饮食的人群。材料：- 鲜青虾500克 - 葱姜蒜适量 - 盐适量 - 食用油适量 - 辣椒粉适量（可选）做法步骤：1. 将青虾洗净，去掉虾线，备用。

步骤：1. 先将青虾剥壳洗净，去除虾线。2. 生姜切成细丝，大蒜切碎备用。3. 在锅中加入适量的油，加热至7成热，将青虾放入炒熟，捞出备用。4. 锅中热油，加入生姜和大蒜翻炒出香味。5. 将炒好的虾放回锅中，加入盐和适量的黑胡椒粉调味，翻炒均匀。6. 最后撒上一些切碎的青葱即可。

怎么做青虾的家常做法 青虾家常怎么做好吃

准备食材青虾，葱段，姜片等。将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用。把料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油放进碗中兑成汁。锅内放入油，烧制七成热时，放入虾头部分炸出红油。取出虾头放入虾，煸炒至虾变红，再放入姜片和葱段同炒。炒熟后将兑好的汁倒入锅中，翻炒几下即可出锅。

青虾想要做得既好吃又简单，推荐选择清炒、白灼或者烤制的方法。首先，清炒青虾是一个非常不错的选择。这种做法能够保留青虾的原汁原味，同时通过简单的调味提升其口感。在炒制过程中，可以先用葱花和姜片爆香，然后加入青虾翻炒至变色。接着，加入适量的盐、料酒和鸡精进行调味，最后淋上少许香油增香即可。

中青虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜,有多种烹饪方式可以使其更加美味。

河虾最好吃六种做法 做法2:油爆虾 准备食材如下:河虾300克,油适量,食盐1茶匙,葱2根,姜1块,料酒1汤匙,白糖1茶匙,高汤适量 具体做法如下:活虾剪去虾枪。

青虾都有哪些好吃的做法?自己在家可以如何制作?

盐水大虾制作方法：大虾的处理：要购置鲜活的大虾，用剪刀将虾须子剪下，有条件的要将虾背劈开抽出虾线待用；上锅加水，放入花椒、大茴、桂皮、丁香、葱段、姜片烧开，放入清洗的大虾小火烧开，焖煮8分钟；连同煮虾的老汤一同出锅，在盆里浸泡较长时间入味。

第一步：调酱汁 将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。第二步：倒油 锅中倒油，放入葱蒜、大虾，大火煎至两面金黄。第三步：倒入调料 倒入调料，加盖焖3分钟。第四步：收汁 大火收汁出锅即可食用。

生抽青虾 小香葱、生姜和蒜各自切割成末预留。辣椒干剁碎预留。青虾用流动性水清洗干净。低火加温炒菜锅中的油至7成热，放进清洗的青虾炸至色调发红，须爪稍干，捞起来控干油脂，盛入盘里。

食材清单 青虾 4-5只 、 葱段 适量 、 花椒、大料 适量 、 海鲜酱油,蚝油 适量 烹饪步骤 1/3 油热,放入剪去虾脚虾须的青虾,表皮泛红后捞出。

青虾怎么做才能好吃

大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。

1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。

2、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，

再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

海虾辅料葱、白糖、食用盐

1.海虾500克（小个头最为首选）洗净''备用

2.斜去掉虾头（虾头坚硬的虾针必须去掉''避免扎嘴）；去虾须；去虾尾；挑好虾线；大虾身段上开扣两处''备用

3.锅内倒入油（比照平常菜''少些），油五分热放入一半葱''一半量糖''炒2分钟''倒入海虾''翻炒6_8分钟''放入剩余葱''糖'''加适量盐'''翻炒至红色''出锅''美味虾''可以上桌啦

1虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。

2虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。

3锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。

4再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。

5加入2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐炒匀。

6再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成！

所需原料

主料: 鲜大虾750g。

调辅料: 料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。

流程: 刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘。

1切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；

2烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾， 煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再 放入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制；

3待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时，将炒勺移至旺火上收汁，放入青蒜段，颠翻几下即可出勺装盘。

主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。

调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。

1先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）；

2炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香；

3将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色；

4将对虾两面煎制变为金黄色，即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制，使对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制，待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可出锅装盘。