红烧白鲳鱼的做法(红烧鲳鱼的做法)

红烧鲳鱼不辣的家常做法?

以下是不辣的红烧鲳鱼家常做法: 食材: - 鲳鱼1条(约400-500克) - 姜片3-4片 - 蒜瓣2-3颗 - 红椒1个 - 绿椒1个 - 生抽2勺 - 老抽1勺 - 料酒1勺 - 盐适量 - 白。

主料:鲳鱼550克 辅料:黄豆酱30克、红酸汤10克、大蒜20克、生姜10克、小米椒1克、料酒5克、胡椒粉2克、生抽5克、精盐2克、香醋3克、食用油5克 准备新鲜宰杀。

食材清单 鲳鱼 1条 、 葱 2根 、 姜 6片 、 蒜 6瓣 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 红烧酱油 1勺 、 盐 1小勺 烹饪步骤 步骤1/8 准备一条鲳鱼。

味精1克生产制作做法一红烧鲳鱼的家常做法材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量做法：鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小。

白昌鱼怎么做才好吃

白昌鱼红烧的做法好吃。白昌鱼改刀斜着切厚片。锅热倒油，爆炒葱姜蒜。加入味事达酱油大概两勺。加点盐，半勺糖提鲜，加入切好的白鲳鱼，锅铲小心翼翼调一下，让鱼肉都浸泡在汤汁里。2-3分钟掀盖用锅铲调一下让鱼肉浸汁均匀。加入香菜，盖上锅盖再焖煮1分钟即可。

用料: 鲳鱼,红椒,大蒜,生姜,芹菜,盐,酱油,糖,醋,料酒,油。 做法: 红椒切成小段,大蒜切成小片,生姜切丝,芹菜切成丝儿。

原料 白鲳鱼 一条 生姜 一块 美人椒 一个 生粉 一勺 白糖 半勺 酱油 一勺 方法/步骤 1/6 先把白鲳鱼处理干净,尤其是鱼肚皮上的黑色的一层黑膜一定要刮干净。

主料: 解冻鲳鱼1条 辅料: 姜6片、葱2棵、蒜4粒 调料: 豆瓣酱半勺、生抽2勺、老抽半勺、鸡精2克、料酒2勺 做法与步骤: 1. 取一个小碗,放入姜丝和葱段。

红烧平鱼原料:平鱼2条,香菇3朵,笋、干辣椒少许,大料2个。辅料:姜片5克,葱段10克,葱花少许,大蒜4瓣,酱油5克,盐3克,白糖20克,醋5克,料酒15克。

将鲳鱼宰杀，去鳞，内脏洗净。将鲳鱼头尾切下，身段切成块。然后一起用姜、葱、料酒、盐腌制3分钟。将鲳鱼放在盘子里，摆成孔雀形。然后上笼蒸熟，取出淋上香油。将精炼油100克烧至4成热，下放切好的青花椒、小米椒、洋葱块翻炒，炒香后淋在鱼上即可享用。

红烧鲳鱼的做法

- 食用盐 适量 做法步骤：1. 将鲳鱼清洗干净，沥干水分，切成约3厘米长的段，备用。2. 生姜切片，葱切段，大蒜剁碎备用。3. 取一小碗，将生抽、料酒、糖、黄豆酱、鲜汤、盐、胡椒粉混合均匀，作为酱料备用。4. 热锅加入适量的油，烧热后放入鲳鱼煎至两面金黄，捞出备用。

清炖淡水白鲳鱼:准备淡水白鲳鱼一条约500克,锅中放入食用油15毫升,接着放入淡水白鲳鱼500克,煎至两面定型,接着加入生抽15毫升,蚝油15毫升。

红烧白鲳鱼的做法步骤33.翻鱼身煎炸另一面至微黄 红烧白鲳鱼的做法步骤44.放入花椒、大料和干辣椒爆一下。红烧白鲳鱼的做法步骤55.再放入料酒、生抽、老抽、砂糖、陈醋。红烧白鲳鱼的做法步骤66.跟着放入姜片、葱段、蒜片及适量的水，中火烧至开锅，关小火。烧10分钟，翻鱼身，收下汁关火即可。

第一步：将买回来的鲳鱼清理干净，洗去血水，然后将鲳鱼放到菜板上，用菜刀在鱼身上两面，打上刀花！打好刀花之后，先淋上一层料酒，再涂上一层食盐，然后腌制一会备用！接着将青椒切碎，小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，生姜拍扁剁碎，小葱切成葱花备用！

清蒸：将白鲳鱼洗净，撒上盐和胡椒粉，用蒸锅蒸熟。可以在蒸之前加入姜丝和葱段增加味道。2. 煎炸：将白鲳鱼片干，撒上盐和椒盐，放入热锅中煎炸。煎至两面金黄，脆香即可。可以搭配柠檬汁或酱料一起食用。

首先，将鲳鱼清洗干净，沥干水分备用。然后在鲳鱼身上切上几刀，这样可以让调料更好地渗透入鱼肉中。2. 接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后将鲳鱼两面煎至金黄色。这一步的目的是让鱼皮变得酥脆，增加口感。

淡水白鲳鱼

家常快手红烧鱼 准备材料淡水白鲳鱼一只，洋葱小块、香葱、姜、蒜、豆豉、红葱酱、黄豆酱、盐、白糖、蚝油、酱油 步骤白鲳鱼叫摊主处理好拿回来清洗干净即可，将以上全部调料调一碗酱汁，准备好洋葱姜蒜。

步骤 1.原材料:平鱼,葱,姜,蒜。 2.将鱼清洗干净,去内脏以及尾和翼, 鱼腹面斜切两刀。 3.葱姜蒜切段。

白鲳鱼的家常做法 1.酸菜白鲳鱼 酸菜白鲳鱼是一道非常下饭的家常菜，做法也非常简单。首先将鲳鱼用盐和料酒腌制一下，然后放入锅中煎熟。接着将酸菜和葱姜蒜一起炒香，加入适量的水煮开。较后将煎好的鲳鱼放入锅中，加入适量的盐和味精，再煮几分钟即可。

锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼、加入生抽、老抽、料酒、白糖。7，再加入适量清水（水与鲳鱼持平），大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，将鲳鱼盛出盘中。8，剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上，最后撒上香葱即可。问题四：红烧淡水白鲳鱼时如何除去那个土腥味？

白鲳鱼好吃的做法如下：工具/原料：小白鲳鱼、葱花、生抽、蒜、麻油。小白鲳鱼泡水解冻。少量油煎一下，勿猛火。煎至微金黄，鱼骨无血水。把蒜、生抽、麻油搅拌均匀。汁淋在鱼上面。大火，汁滚马上关火，稍微翻炒两下鱼块，都粘上汁。出锅，蒜香味。

红烧金鲳鱼王刚?

步骤1一般在菜市场买鱼比较新鲜,而且店主都会帮忙清理干净,回到家里用水清理一下就可以了,然后鱼的两面侧切,用盐腌制一下。

稍微炒一下，让鱼充分品尝。鱼的身体不要大幅度转动，容易变形散开。然后放一大碗白开水，最好是没过鱼的1/2的样子，盖上盖子煮5分钟左右。6.打开盖子看看汤差不多收齐了，就可以做饭了。把鱼捞出来，把蒜苗放在鱼身上，这样看起来好看、嫩、刺少、好吃、蛋白质含量高，红烧白鲳鱼就做好了。

鲳鱼大伙儿最熟悉的食用方法，除开清蒸的和干煎的烹饪方式之外，大部分人优选的必定是红烧的做法，红烧鲳鱼的特点是：肉质细嫩，味道美味，既美味又下饭菜，与此同时，具备很高的营养成分，这道家常美味可口，不管任何时刻，发生在餐桌上都会让大家垂涎三尺，好吃到舔盘子。

鲳鱼可以怎么吃 材料鲳鱼 1条(约500-700克)，葱 3根，姜 40克，红辣椒 1根 调料 A料：盐 1小匙 B料：白胡椒粉 1小匙，料酒 2小匙 C料：酱油 1小匙 做法 将姜洗干净了，然后切成片，将鲳鱼切开了，去掉内脏，洗干净了。然后在鱼身上划上几刀。

鲳鱼这么做简直好吃的不要不要的

1、主料：银鲳鱼4条。

2、辅料：生抽2勺、盐少许、料酒适量、糖适量、醋半勺、油适量、老姜1小块、大蒜2瓣、红辣椒2个。

3、银鲳鱼清洗干净，要把鱼肚里面的黑膜去掉。

4、先把银鲳鱼用少许的面粉全身抹一下，这样煎的时候可以防止粘锅。

5、锅中倒入适量油，把银鲳鱼放入锅中。

6、煎至两面呈金黄色后盛出。

7、锅中留底油，放入老姜和大蒜。

8、煸出香味后放入红辣椒一起煸炒。

9、然后放入料酒，2勺生抽，和少许盐，再加入适量的开水煮开后加少许糖调味。

10、把煎好的银鲳鱼放入汤汁中，大火煮开。

11、煮至汤汁稍收，加入半勺醋，后撒入香葱即可。

红烧鲳鱼块

食材：鲳鱼三条，葱姜蒜，青红椒

步骤：

1、将鲳鱼洗干净切成块状备用。

2、起锅烧油，下入鲳鱼快煎至两面金黄。

3、放葱姜蒜爆香，淋一圈料酒。

4、放青红椒，翻炒均匀。

5、加一勺生抽和一勺蚝油，加半碗水焖煮两分钟。

6、放一点点鸡精即可出锅。