美味煎蛋皮的制作秘诀,让你做出口感丝滑的厨艺佳作!
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2024-11-09
小的干裙带菜,用清水冲洗干净。豆腐皮切丝备用。火腿切丝备用。锅里倒入两碗左右的清水把裙带菜直接放水里,水烧开后吧豆腐丝和火腿丝放进锅里。煮三分钟左右。玉米淀粉用清水化开倒入锅里,再把鸡蛋在碗里打散慢慢倒入锅里,撒一点盐和胡椒粉翻拌几下,出锅前淋上香油即可。
这种干裙带菜浸泡后比较多,所以不要取太多,一小点就可以,加入清水,浸泡十分钟。然后清洗两遍,再切成小块备用。牛里脊切成薄片,牛里脊非常嫩,一煮就熟了。锅中加入香油,1勺就可以,不用加入太多油,再加入葱花炒出香味。
原料:猪肉馅2两、干裙带菜适量、老母鸡汤一包、盐、白胡椒粉、姜粉、生抽、香油、清水。干裙带菜先泡水,调完肉馅基本就可以泡发。肉馅放小碗中,撒盐调味,加入白胡椒粉、姜粉,生抽搅拌均匀,最后放入香油,香油最后放,之前放油封住后就不容易入味了。
用料:干裙带菜10克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精少许。锅烧热,加点油,下蒜末爆香。裙带菜切成合适的大小,下入锅中翻炒,加入适量盐一小勺糖,一小勺酱油。翻炒均匀后加入开水,煮开,加入少量豆芽,稍加翻拌,锅中汤煮开,鸡蛋打散,沿着锅中均匀下去,关火,用余温将蛋焖熟。
裙带菜虾丸汤最好吃 裙带菜营养丰富,配虾丸补铁补钙,鲜美好喝 准备食材: 裙带菜,鲜虾,鸡蛋,胡萝卜,淀粉。
裙带菜豆腐汤的做法如下主料干裙带菜100g豆腐50g辅料油适量盐适量葱花适量清水适量1锅烧热,放入适量植物油2加入葱花爆出香味3加入适量清水煮沸4加入切好的豆腐片5加入泡发的裙带菜6。
①、把裙带菜提前用凉水泡上,大概需要泡两个小时。然后清洗干净,多洗几遍,洗去腥味,切成小段,以便于食用和入味。
原料:干裙带菜、牛里脊肉、盐、糖、牛肉腌料、小葱、洋葱、蒜头、姜、生抽酱油、韩式大酱、芝麻油、料酒。
以下是一种常见的裙带菜汤的家常做法:材料:裙带菜:适量(一般市场上售卖的裙带菜都是干燥的,需要提前用清水泡发)大骨或者排骨:适量 豆腐:1块 大蒜:几瓣 香葱:适量 辣椒(可选):适量 盐:适量 鸡精或味精(可选):少许 胡椒粉:少许 食用油:适量 步骤:裙带菜提前用清水泡发,泡至软化。
裙带菜鸡蛋汤做法简单,味道鲜美,营养丰富,是一道家常美食。以下是制作步骤:1. 准备食材:干裙带菜适量、鸡蛋2个、水适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、葱适量。2. 将干裙带菜用清水泡发,洗净后切成适当大小的段。3. 鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
淡干裙带菜是一种口感鲜美、营养丰富的海藻类食材,可以用来做汤、炖菜、炒菜等。
胡萝卜西红柿裙带菜汤的做法如下 提前泡发好香菇和裙带菜,打一锅水,烧开。 拍入一小块姜,将泡发好的香菇洗净,放入锅中,大火炖煮。
可以尝试用裙带菜和豆皮一起做豆腐鱼汤。以下是具体做法: 将盐津裙带菜提前半个钟头泡发好,撕成小段,豆皮切丝备用。 将鱼处理和洗净,切成适当大小。
准备材料:干裙带菜10克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精少许。首先把裙带菜泡发开洗净沥水;鸡蛋打散成蛋液;锅中煮开水后加入裙带菜,转小火加盖煮5分钟。5分钟后倒入蛋液,加少许盐和鸡精搅拌均匀。再次煮开关火即可。
把裙带菜提前用凉水泡上,大概需要泡两个小时。然后清洗干净,多洗几遍,洗去腥味,切成小段,以便于食用和入味。 ②、把一个鸡蛋打入碗中,用筷子搅打成蛋液。
食材:裙带菜(50克),干香菇(30克),干黄花菜(15克),腐竹(35克),盐(5克)。 做法: 1.首先提前将裙带菜、香菇、腐竹和黄花菜泡发好洗净。
嫩豆腐裙带菜汤是一道非常营养美味的家常菜。
将干裙带菜用清水浸泡30分钟以上,直至变软。 2. 把干裙带菜过一遍水,洗净,沥干备用。 3. 蒜切末,葱切花,红辣椒切段备用。
主料:裙带菜150克、白菜叶1片。辅料:葱1块、姜4片、蒜3瓣、肉汤1碗。裙带菜切条。葱、姜、蒜切好备用。锅中放入肉汤,加入裙带菜和葱、姜、蒜煮开。倒入酱汁、水,加入白菜叶继续炖30分钟即可出锅。出锅装盘,裙带汤即可制作完成。
步骤一:将干裙带菜放入碗中,加入足够的清水,让其浸泡十分钟。步骤二:将浸泡好的裙带菜清洗干净,切成小块备用。步骤三:将牛里脊肉切成薄片。步骤四:在锅中加入适量的香油,大约一勺,不需要加入太多油。然后加入切好的葱花,炒出香味。
裙带菜鸡蛋汤怎么做
嫩豆腐、鸡蛋、裙带菜、葱姜
打一个鸡蛋、下油锅、姜蒜炒香、水开后放菜
裙带菜鸡蛋汤的做法如下:
工具/材料:裙带菜、鸡蛋、料酒、食用油、食盐、清水、筷子、锅、碗、铲子、刀、砧板。
1、裙带菜用清水浸泡,泡发后捞出。
2、用刀把泡发好的裙带菜切成小段。
3、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒,用筷子搅拌均匀。
4、起锅倒油烧热,下入泡发开的裙带菜,用铲子翻炒2分钟后,加适量的清水煮开。
5、加适量的盐,倒入蛋液搅匀,裙带菜鸡蛋汤就做好了。
裙带菜做韩式裙带菜汤、豆腐虾仁裙带菜汤、冬瓜排骨裙带菜汤好喝。一、韩式裙带菜汤。1、准备食材:牛肉、裙带菜、黑胡椒、香菇、芝麻油、洋葱、蒜、料酒、水、酱油、盐。2、裙带菜温水泡发5分钟后切段。
3、牛肉切小粒,加入黑胡椒抓匀腌制。
4、蒜压成泥、洋葱切碎、香菇切片备用。
5、锅中放入芝麻油、牛肉粒、裙带菜、蒜泥、洋葱、香菇、料酒翻炒出香味。
6、加入清水烧开,加酱油小火煮10分钟。
7、加入黑胡椒、盐,再煮5分钟即可。
二、豆腐虾仁裙带菜汤。1、准备食材:裙带菜、嫩豆腐、虾仁、鸡蛋、蟹味菇、香油、蒜、葱、盐、白胡椒粉、牛肉粉、韩式辣酱。裙带菜泡水10分钟,捞出切小块。
大蒜、裙带菜、虾仁下锅煸炒出香味,倒入开水。
烧开加入内脂豆腐、蟹味菇、韩式辣酱,煮5分钟左右。
放入盐、白胡椒粉、牛肉粉调味,倒入打散的鸡蛋和葱花即可。
三、冬瓜排骨裙带菜汤。1、准备食材:冬瓜、排骨、裙带菜、虾米、姜、鸡汁、盐。冬瓜削皮切块,裙带菜切段,虾米洗净,姜切片。
排骨切段加盐腌1-2小时,下锅煎出油后,放入裙带菜翻炒。
倒入开水,放虾米、冬瓜、鸡汁煮20分钟左右即可。