糖醋茄子怎么做好吃又简单(糖醋茄子的做法(糖醋茄子的做法家常))

糖醋茄子的做法(糖醋茄子的做法 家常)

步骤一：准备食材 将茄子洗净，切成长条状，红椒和青椒切成丝状，葱姜蒜切成末备用。步骤二：炸茄子 将切好的茄子放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。注意要控制油温，不要太高，否则容易炸糊。步骤三：炒配料 将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，加入红椒和青椒翻炒几下。

再加入准备好的番茄酱，白糖，少许醋，盐，生抽搅拌均匀，最后加入适量水淀粉烧开。倒入炸好的茄子，快速颠锅翻炒均匀。加入炸好的茄子均匀的裹满糖醋汁，即可出锅，出锅装盘撒上少许葱花和芝麻。简单好吃又下饭，一次做一大盘还不够吃，酸甜开胃，比大鱼大肉受欢迎。

食材:青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。

首先,咱们挑选几根嫩茄子,关于怎么辨别茄子是否够嫩,我教大家一个方法,我们买茄子的时候,挑选那种看起来饱满靓丽的,然后我们还可以用手掐一下。

食材：青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小方丁，放入盆中备用。准备大蒜几粒，依次拍扁后切成蒜末。

糖醋茄子的家常做法?

乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。 清江一曲抱村流,长夏江村事亭幽。 月下飞天镜,云生结海楼。 空山不见人,但闻人语响。 乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。

原料: 茄子500g、葱2根、蒜2瓣、玉米淀粉40g、熟芝麻适量、番茄酱适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、盐适量、油适量。

主料:青茄子、淀粉 配料:小葱、白芝麻 调料:食盐、番茄酱、白糖、白醋 【步骤一】: 准备一个青茄子,把外皮削干净后,先切成厚片再切成条。

糖醋脆皮茄子简单又好吃的步骤 1.准备原料 2.茄子洗净刮去表皮，切成条状，3.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟 4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水 5.调成稀稠适中的面糊 6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊 7.锅中油烧至六七成热。

用料：茄子一根，玉米淀粉半碗，番茄酱一袋，糖两勺，醋一勺，盐一小勺，水少量。茄子洗净切成四方小块。稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。起锅，倒油，油烧热后把裹上淀粉的茄子放进锅里，炸至金黄色。把炸好的茄子捞出后控油。

糖醋茄鱼怎么做好吃，糖醋茄鱼的家常做法?

食材:茄子一根,约250g,大蒜 五瓣,姜 一块,淀粉 适量,白糖 适量,香醋 适量,食盐 适量,食用油 50g 做法步骤: 1,茄子一根,洗净切开,切菱形刀。

你好,糖醋茄子是一道美味的家常菜,制作简单。

【基本食材】茄子、淀粉、食盐、青红椒爱、番茄酱、白糖、陈醋、食用油 【基本步骤】 1. 首先,咱们挑选几根嫩茄子,关于怎么辨别茄子是否够嫩。

食材:茄子2个、食盐适量、番茄酱少许、白砂糖一勺、白米醋半勺、玉米淀粉适量、食用油适量、葱花适量、胡萝卜一根、木耳适量、青椒一个、白芝麻少许。

食材：茄子200克，大葱10克，蒜5克，姜5克，白糖5克，醋5克，盐5克，鸡精5克，小葱5克，香菜5克，郫县豆瓣10克，花椒5克，淀粉5克，豆油5克。先将茄子洗净，用刀顺茄子竖方向切开，在顺竖方向切开，然后将茄子切成3公分长的小段，切完后装盆用清水浸泡。

茄子洗净，刮去外皮，用刀切成滚刀块或条。2.将切好的茄子放入容器中，撒上一勺盐搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。3.将腌制好的茄子去掉水分，用手轻轻挤压，让茄子里的水分慢慢流出，然后放入容器中备用！4.取一小碗，加入适量生粉，加一个鸡蛋，加少许水，做成稠而适中的面糊。

怎么做糖醋茄子好吃又简单

在煎茄子时需保持火力适中，以免煎焦。2. 翻炒过程中要频繁搅拌，以防糖醋汁糊底。3. 所用的酱油最好选择生抽，口感会更好。4. 白糖的用量可以根据个人口味酌情增减。这样，一道简单又美味的糖醋茄子就做好了。无论是作为主菜还是配菜，都能让你的餐桌多一份色彩和味道。尽快尝试吧！

将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。

之后，咱们再加入青红椒，翻炒几下，将茄子和青红椒翻炒均匀来就可以出锅了。这样一道做法简单的家常糖醋茄子就做好了。开胃下饭又解馋，小孩子特别爱吃，也很适合老人的牙口，喜欢的朋友们赶紧去尝试一下吧！【小贴士】1. 炸茄子的时候，要注意小火慢炸并且炸的过程中还要翻动，避免炸焦。

制作步骤 1. 准备好食材。 2. 茄子去皮洗净切块放入保鲜袋中,倒入40g玉米淀粉,捏紧开口后摇晃均匀,让茄块表面裹一层淀粉。 3. 蒜瓣、香葱切末备用。

糖醋茄子的简单做法

糖醋茄子怎么做？把茄子去皮切块，豆淀粉搅拌均匀，下锅炸至后捞出，然后锅中起油，倒入糖豆瓣酱翻炒，倒入茄子。

糖醋茄子怎么做？把茄子去皮切块，豆淀粉搅拌均匀，下锅炸至后捞出，然后锅中起油，倒入糖豆瓣酱翻炒，倒入茄子。

糖醋茄子最简单的做法如下：

工具/材料：黑皮茄子、白糖、香醋、蕃茄酱、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、油、锅、香菜。

1、黑皮茄子去皮，切成小块。

2、将茄子放入大碗中，均匀的撒上一层生粉。

3、锅内热油后将茄子放入锅里油炸。

4、炸至茄子微黄酥脆时，盛出控油。

5、取一个碗，调入适量生抽、老抽、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成味汁。

6、锅内留底油，加入白糖和蕃茄酱小火炒出红色。

7、再加入半碗味汁烧开。

8、加入炸好的茄子翻炒至裹上糖醋汁。

9、成品图。

糖醋茄子怎么做？把茄子去皮切块，豆淀粉搅拌均匀，下锅炸至后捞出，然后锅中起油，倒入糖豆瓣酱翻炒，倒入茄子。

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。怎么做糖醋茄子好吃？学做糖醋茄子需要哪些食材？以下我为大家介绍糖醋茄子的简单做法文章，欢迎大家阅读参考！

　　糖醋烹饪可以说是传统的调料之一了，在中国八大菜系中的粤菜，浙菜，鲁菜，苏菜是广为的流传的，像糖醋排骨、糖醋猪蹄等等。糖醋的做法是很受人群欢迎的。茄子富含了丰富的维生素E和维生素P，这是很多蔬菜不能比拟的'，茄子本身的独特口感加上糖醋的风味调料，搭配起来是非常诱人的。

　　糖醋茄子做法一

　　糖醋茄子

　　食材准备

　　茄子、鸡蛋、植物油、辣椒、食盐、番茄酱、白糖、醋、蒜台、面粉、清水。

　　方法步骤

　　1、茄子洗净，去皮切小长条，加入适量植物油腌制十分钟，反复清洗干净，沥干备用。

　　2、食材洗净，沥干，蒜台和辣椒切小细丁，将番茄酱、白糖、醋按比例勾兑成酱汁。

　　3、将鸡蛋打算再面粉里面，倒少许清水，搅拌成糊，将沥干的茄子包裹在上面。

　　4、热锅注入植物油，将裹好的茄子下油锅，小火煎炸至金黄色，捞出备用。

　　5、将蒜台、辣椒丁倒入剩余油中爆香，翻炒片刻，加入炸好的茄子。

　　6、倒入调料汁，茄子收汁即可出锅。

　　糖醋茄子做法二

　　糖醋茄子

　　食材准备

　　茄子、蒜台、胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、醋、蚝油、番茄酱、小葱、白糖、低筋面粉、清水。

　　方法步骤

　　1、茄子洗净去皮，切细条加入少许食用盐腌制10分钟，将黑水倒掉，备用。

　　2、鸡蛋打入面粉，加上少许清水，搅拌均匀，调成糊状。将茄子均匀的跟调好的面粉包裹好。

　　3、食材洗净沥干，胡萝卜、蒜台切丁，葱切碎。番茄酱、醋、蚝油、糖、水按比例兑成调料汁。

　　4、将包裹好的茄子放入油锅煎炸至茄子表面有金黄酥脆感，捞出备用。

　　5、另起锅，注入色拉油，加入蒜台、胡萝卜、葱花爆香，加入调料汁，转小火，翻炒均匀。

　　6、半分钟后，加入茄子，使酱汁跟茄子充分融合，即可出锅。

　　糖醋茄子做法三

　　糖醋茄子

　　食材准备

　　茄子、胡萝卜、盐、猪瘦肉、水淀粉、鸡精、姜、糖、陈醋、面粉、青椒、姜、五香粉、食用油。

　　方法步骤

　　1、茄子洗净，沥干切条，放少食盐腌制10分钟，沥干。

　　2、将面粉洒在茄子表面，均匀搅拌，下至油锅煎炸至茄子表面金黄，捞出备用。

　　3、食材洗净，胡萝卜、猪瘦肉、青椒切丁，姜切碎。

　　4、热锅注入食用油，加入姜、胡萝卜、瘦肉、青椒翻炒片刻。

　　5、加入五香粉、糖、陈醋、盐还有清水翻炒均匀，待清水开后转小火。

　　6、加入少许水淀粉，将茄子倒入，翻炒均匀，收汁即可出锅。