糖醋排骨的做法,最正宗糖醋排骨做法(糖醋排骨的常见做法？)

糖醋排骨家常做法正宗?

用料 排骨800克葱姜蒜 适量盐 3克料酒 10克酱油 20克白醋 30克碎冰糖 40克甜椒 1个二荆条 2根 做法 排骨处理: 排骨斩块、洗净后,冷水下锅,焯水去浮沫后盛出。

糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉。

【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！

将斩断的肋排放入水中浸泡出血水，半小时以上。控干水分后加一勺盐上底味。油锅烧热，看到微微冒烟就可以了，把排骨丢进去炸一下。炸到外表微泛黄。蒜一切二，葱切大段，姜切片。准备冰糖和醋，糖三醋二。黄酒加水稀释。加水稀释。锅中热油，加入三分之一的糖。

【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！

将洗干净的排骨放入锅中焯水,放入姜片葱段,大火烧开煮两分钟左右。 捞出来放入温水中,捡出葱姜,洗干净之后沥干水分备用。

糖醋排骨怎么做?

【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！

糖醋排骨的做法 步骤1 仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽，一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒，三勺醋炒匀。步骤7 排骨上放块老冰糖。

糖醋排骨的做法 1. 最好要寸排,骨头越细的那种越好,说明猪岁数比较小,肉嫩,而且小骨头不压分量 2. 处理好排骨,买小寸排最好。

排骨洗干净焯水,凉水冲洗后晾干 步骤 2 space 起锅热油后入冰糖,小火融化冰糖,不要大火,容易焦,焦了会苦 步骤 3 space 冰糖全部融化。

步骤/方式1 排骨洗净,冷水下锅,放八角、生姜、料酒,煮开去血水。

怎样做糖醋排骨好吃又简单视频教程

（1）糖醋排骨的做法 食材用料：- 排骨 400克 - 冰糖 6颗 - 生抽 3勺 - 老抽 2勺 - 醋 3勺 - 糖 1勺 - 盐 适量 - 葱 适量 - 姜 适量 - 熟白芝麻 适量 - 油 适量 做法步骤：1. 排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒，煮出血末后捞出洗净。2. 准备调料汁，碗里加入3勺生抽。

排骨洗净入锅中，放适量水，加两片姜和葱。水开撇去浮沫，放入红萝卜，煲30分钟。捞出排骨，切适量姜片、蒜备用。调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水混合均匀。锅内热油，放入排骨炒至金黄。加入蒜头和姜片，炒出香味。加入糖醋汁翻炒，加入适量热水，闷至收汁。

首先,准备好糖醋汁调料包和排骨。 将排骨洗净,用刀在排骨表面切上几刀,这样可以让糖醋汁更容易入味。

排骨2斤 老抽1勺 生抽2勺 料酒3勺 陈醋4勺 白糖4勺 生姜1块 大葱1根 小葱1段 料酒1勺 冰糖10粒 盐1勺 香醋炒勺半勺 步骤一 将买回来的排骨洗干净泡在冷水中浸泡半个小时 这样能更好地去除血腥 步骤二 小葱切段 步骤三 排骨泡好后捞出来冷水下锅 。

步骤/方式1 准备食材:600克排骨、35克冰糖、适量姜片和葱丝。 步骤/方式2 锅中水开放入排骨,再放入一勺料酒焯水 步骤/方式3 捞岀沥干水。

糖醋排骨的常见做法?

排骨洗净剁成小段。姜、蒜洗净切片。香葱洗净切末。锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。

备用食材:肋排500克,葱2根,生姜1小块,八角2个,老抽2勺,生抽2勺,醋4勺,白糖3勺,料酒5勺; 制作过程: 第一步,排骨用清水冲洗干净,冷水放入锅中。

撒上一些白芝麻或葱花作为点缀，增添菜品的美感和香气。整个烹饪过程中，关键在于排骨的腌制、炸制和糖醋调味的比例掌握。通过不断的实践和调整，可以逐渐摸索出最适合自己口味的糖醋排骨做法。此外，根据个人喜好，还可以在糖醋汁中加入蒜末、姜末或辣椒等调料，为糖醋排骨增添更多层次的风味。

用料 排骨 适量 冰糖 一小把 姜 3-4片 葱 3-4段 黄酒 2勺 镇江香醋 3勺 盐 半勺 八角 2-3个 蒜 5-6瓣 糖醋排骨的做法步骤 步骤 1 排骨放入凉水浸泡半小时。

糖醋排骨的做法 材料: 肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量, 调料: 食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙, 做法: 1.排骨洗净剁成小段, 2.姜、蒜洗净切片, 3.香葱洗净切末, 4.锅内放油,烧至五成热时。

糖醋排骨的做法 1.最好要寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量 2.处理好排骨，买小寸排最好，这次我用的是一半小寸排和有脆骨的那部分，脆骨很好吃 3.锅中倒入油，加入糖，炒糖色糖变色就要注意啦，别糊了 4.倒入排骨微微炒一会，这样黏度好 5.倒入醋。

创意果酱糖醋排骨怎么做,分享给大家学习

创意果酱糖醋排骨做法 排骨放入冷水中，加入少许花椒，八角和料酒，烧开汆烫。开锅后即可捞出排骨沥干备用。淋上2瓷勺量的李锦记双茶老抽。加入适量的淀粉，拌匀腌制10分钟左右。锅中倒入适量的油，约7成热放入排骨。

糖醋排骨的做法：排骨在清水中浸泡半小时洗去血水 排骨剁小段放入沸水中焯一下后捞出洗去浮沫沥干 葱切小段，姜切丝，陈皮掰成小块 锅中加适量油烧热，倒入排骨煎炒至略微金黄肉收紧，放入葱姜炒香；加入料酒、酱油、冰糖、醋一起炒一会儿 接着倒入开水。

食材 猪小排250盐1/2匙冰糖25g姜2片料酒1大匙生抽1大匙老抽1大匙大葱3段陈醋3匙植物油少许 1 排骨斩成块,放入清水中浸泡约半小时(期间换几次水)。

糖醋排骨的做法 1. 最好要寸排,骨头越细的那种越好,说明猪岁数比较小,肉嫩,而且小骨头不压分量 2. 处理好排骨,买小寸排最好。

糖醋排骨做法

零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃

糖醋排骨的制作方法如下：

材料：1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖，这里用的勺是15毫升量勺。

1、排骨洗净开水焯烫过凉水。

2、炒锅倒油爆香葱姜。

3、倒入排骨翻炒，炒至排骨微黄。

4、依次加入1勺料酒：2勺酱油：3勺醋：4勺糖。

5、翻炒至排骨上色

6、加入漫过排骨的热水

7、大火煮开，中小火烧至25分钟

8、开大火加入盐调味，最后大火收汁撒上熟芝麻即好。

小窍门：

1、排骨可以煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老。

2、排骨可以腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味

糖醋排骨

准备材料:排骨500g、料酒、姜、大葱、葱、八角、花椒做法：

1、排骨洗净，冷水下锅放入排骨葱姜料酒焯水去腥，烧开撇去浮沫，焯水两分钟捞出用温水清洗一下，沥干水分备用。2、起锅放少许油，放葱姜八角花椒爆香，放入冰糖炒至融化至微黄，不需要炒出糖色，放排骨中火翻炒，加入一小勺生抽 一勺半米醋 加入开水没过排骨 少许盐 半勺老抽调节颜色盖上锅盖中小火焖煮50分钟。3、50分钟到了打开锅盖开始收汁，把里面的葱姜八角夹出来，收汁的火不要太大保持中火，汤汁收汁粘稠，沿锅边烹点锅边醋，翻炒两下关火装盘即可。