冷冻小酥肉怎么做好吃(买来的速冻小酥肉怎么炸又脆又酥？)

冷冻过的小酥肉怎么煮

1：准备主要原材料。2：胡萝卜去皮切滚刀块；生姜切丝，干辣椒洗净沥水。3：耐高温的砂锅架炉灶上，开火倒油，下姜丝，干辣椒遍出香味。4：下胡萝卜块翻炒；胡萝卜素因属脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收，所以要先炒胡萝卜。5：炒约3分钟左右，胡萝卜开始变软时下酥肉。

另一种吃法是吃不完的酥肉，冷冻保存，下次吃时，用冷水烧煮（水磙再煮肉的酥皮会烂掉），最后加上大白菜细火慢炖，依口味加些盐或胡椒粉调味即可。可以撒上椒盐或者沾番茄沙司，或者加工一下做成东北菜熘肉段"都好吃。

油温5成热的时候下锅炸10分钟左右捞出；待油温8成热的时候再下锅炸3分钟，这样炸出来的特别酥脆。

冷冻的小酥肉回锅只能是再用油炸-一次才能好吃。如果放茏屉上热就软了,也不那么酥了更是不好吃了。

冷冻酥肉要炸得酥脆,需要以下步骤:1.将肉提前除霜。2.在蛋液中加入适量的盐和淀粉,并将肉片裹上,可以让炸出来的酥肉口感更加鲜美。

冷冻小酥肉半成品做好吃的方法：是先解冻好被速冻过的小酥肉，解冻好了的小酥肉，如果是半成品就可以放到微波炉或者是烤箱里加热后直接吃。放进过冰箱速冻柜的小酥肉，要在微波炉或者是烤箱里充分加热，才能够从微波炉、烤箱里端出来。趁小酥肉还比较热的时候，蘸着调料汁吃。

买来的速冻小酥肉怎么炸又脆又酥?

买来的速冻小酥肉,想要炸的又香又酥又脆,我们必须把小酥肉化冰,等到常温下水分,全都跑出来以后,用烘烤箱在里面烘烤,半分钟到一分钟左右。

将冷的小酥肉放入油锅中，稍微炸一下即可食用，炸过度可能会使小酥肉糊掉。放入微波炉中加热，可以很好的保存小酥肉的原有味道，但需要注意时间，时间太长会使得小酥肉变干变硬口感不佳，时间过短，小酥肉又会没有热透。放入烤箱或是空气炸锅中加热5-8分钟即可食用。

小酥肉的做法只是把肉切小块了，做法是大同小异的。下面就把小酥肉好吃的做法分享给大家，如果你也喜欢吃，可以收藏起来，试试做来尝一尝哦，一定会让你吃过就忘不了。

烤制小酥肉：预热烤箱至200℃，将小酥肉放入烤盘，烤15至20分钟至表面金黄，出炉后即可食用。6. 煮制小酥肉：直接放入沸水中煮10至15分钟，根据个人喜好添加调料和配菜，可作汤面或火锅食材。7. 这三种烹饪方法都能制作出色香味俱佳的小酥肉，可根据个人喜好和健康状况选择。

如果想要在酥肉中加入葱姜蒜等，建议将葱姜蒜磨碎，挤出汁水，放入面粉中一起搅拌，如果直接放入碎末，很容易将其炸糊，影响美观更影响口感。好吃的炸酥肉可以直接吃，也可以做汤或者烫火锅。喜欢酸辣口味的，便可以做成酸辣酥肉汤，在这寒冷的冬季，让酥肉带给你一份温暖吧！

可以炒。 如果你的酥肉他没有完全炸好的话,是一个半成品的话,他也可以拿去吵吵的时候可以加入一些少么?

小酥肉怎么做?

小酥肉的正宗做法如下：准备材料：里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量 里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制。红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会。面糊中放入1克盐和适量花椒粉。腌制好的肉放入面糊中混合均匀。

材料：酥肉200g、白菜100g、食盐3g、生姜5g。小酥肉切块。将冰冻的酥肉从冰箱中取出化冻，用刀将比较大块的酥肉切成小块。清洗小白菜。准备小白菜，摘除老叶和发黄的叶子，将白菜洗干净，用手拧成小段。酥肉煮30分钟。锅中放水，放入姜片和切好的酥肉，开火煮30分钟。加入白菜。

小酥肉是过年非常受欢迎的一道菜，从南到北几乎各地的人们都喜欢吃酥肉，四川喜欢用小酥肉涮火锅，河南和山东喜欢用小酥肉炖汤，其实酥肉直接吃更香，无论怎么吃都好吃。小酥肉的做法很简单，把猪肉切成片，腌一腌，挂上糊，放油锅里一炸就可以了。

主要材料:里脊150g 。 辅材:油适当,盐适量,蛋清适当,小麦面粉适当,木薯淀粉适当,香莱适当,葱适当,姜适当,蒜适当,粉丝适当,番茄适当 。

小酥肉不用解冻,直接放进空气炸锅180度7分钟就好了。

冷冻过的小酥肉怎么煮

冷冻后的酥肉用冷水烧煮，然后加上大白菜细火慢炖，依口味加些盐或胡椒粉调味即可吃。酥肉是一道特色传统名菜，吃起来不仅味美汤香，肥而不腻，而且营养丰富。

酥肉的选材是精廋肉。先把选好的精肉切成条块，拌上淀粉、鸡蛋、入油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用。当做酥肉时，将肉与黄花、木耳、豆腐、菠菜等佐料按工序科学搭配组合。

【炸好的酥肉炖汤制作方法】

原材料：酥肉120克，胡萝卜半根，粉条60克

配料：干辣椒2个，生姜3克，盐2克，胡椒粉1克，食用油20ML，葱花适量

1：准备主要原材料。

2：胡萝卜去皮切滚刀块；生姜切丝，干辣椒洗净沥水。

3：耐高温的砂锅架炉灶上，开火倒油，下姜丝，干辣椒遍出香味。

4：下胡萝卜块翻炒；胡萝卜素因属脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收，所以要先炒胡萝卜。

5：炒约3分钟左右，胡萝卜开始变软时下酥肉。

6：加入热水，水量需没过食材。

7：大火烧开后转中小火，慢慢煨20分钟左右。

8：用筷子戳一直胡萝卜，很轻松穿透时，下用水冲洗过的粉条。

9：接着煮约2分钟，粉条变软时加盐，胡椒粉调味。

10：最后，撒入葱花，关火端上桌，即可美美的享用了。

酥肉可以放多久

炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存9个月。冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。

家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，冷冻保质期要相应缩短，只要封闭好，一般冷冻9个月没问题。